Bişirmək və nə kök bişirmək üçün necə onun

yerkökü - "bir zindan qırmızı qız oturan və küçədə tüpürmək ..." Bu tapmaca cavab hər bir uşaq və böyüklər, əlbəttə, yaxşı "ədalətli qız" faydalı xüsusiyyətləri məlum bilir.

Müxtəlif yeməklər əlavə edilir. Bundan əlavə, Braziliya alimləri tərəfindən bir neçə il əvvəl aşpaz bütövlükdə bu bitki, əgər bu pre-cut və ya grate əgər daha çox qida xilas edəcək ki, bir kəşf etdik. Bu xüsusilə doğrudur falkarinola edir. onun bişirilmiş bütün saxlanılır 28% yerkökü və bu xüsusi xərçəngi, xərçəng olan orqan qoruyur faydalıdır. Buna görə də, aşağıdakı yerkökü bişirmək və bu biz nə edə bilər ki, dadlı haqqında qısa hekayəsidir.

Onu təmizlik deyil, bitki qaynatmaq üçün ən yaxşı. Bu, sadəcə sonra yanğın qoymaq soyuq su bir pan yaxşı və batırılır yaxalamaq üçün kifayət edir. Bu tərəvəz ölçüsü asılıdır, çünki, yerkökü, heç bir dəqiq cavab bişirmək üçün necə uzun sualına. su boils sonra orta hesabla, 20 dəqiqə 40 məhsul hazır idi lazımdır. Adətən bu çıxarıla bilər o deməkdir ki, pulsuz pierced tərəvəz, bu bir çəngəl ilə piercing'li hazırlıq yerkökü edin. Həmçinin onunla slazit peel edir. Və yenə yerkökü yemək əvvəl, bu, tamamilə su ilə əhatə olunur ki, əmin olun. Salt istifadə lazım deyil.

dadlı Nə bu şirin bitki edilə bilər? Bu borscht, şorba, balıq və ət yeməkləri əlavə olunur ki, hər kəs bilir. Necə yerkökü saat bişirmək üçün necə? Məsələn, belə bir üsul: ehtiyac yerkökü şəkər kiloqramdır - 1,2 kq, su - limon turşusu 300 ml - bir üst olmadan çay qaşığı və vanilin və ya narıncı mahiyyəti bir az bag.

yerkökü yemək əvvəl, yaxşı, yuyulur təmizlənir və sonra yenidən yuyulur və qalınlığı 10-15 mm dilim kəsilmiş olmalıdır. yumşaq qədər onlara qaynatmaq. su, sərin və yerkökü qurutmaq. Bu Cools baxmayaraq, (qalıq sonra istifadə olunacaq) yalnız kiloqram şəkər istifadə şəkər siropu bişirmək və əlbəttə, su (300 ml). siropu bir boil gəldikdə, sonra onları yerkökü tökmək başqa beş dəqiqə bişirilir və istilik aradan qaldırılması. 8:00 üçün "qondarma" buraxın. Bu zaman sonra saat yenidən qaynar gələcək gətirmək və şəkər qalan 200 g əlavə edin. yerkökü şəffaf çevirmək deyil və şərbət thickens qədər bişirilir davam edir. Bu sonra, limon turşusu, bir, iki və ya üç dəqiqə qaynatmaq əlavə və istilik aradan qaldırılması. jam az sərin edək. Sonra onu ləzzət üçün vanil və ya narıncı mahiyyəti tökmək bilər.

Və hələ dadlı şekerlenmiş bişirmək olar. yerkökü (ehtiyac 1 kq) yemək əvvəl yumaq tələb olunur, və yalnız bundan sonra qaynar su 5-10 dəqiqə dip. Next, sonra rinsed, shkurochku aradan qaldırılması kublar daxil kəsilmiş və əvvəlcədən (isti) bişirilir şəkər siropu tökmək, bir süzgəc tərəvəz imtina və onlara sərin imkan verir. O, şəkər 0,8 kq və su 1.200 ml etdi. Bütün bu 4 saat saxlamaq, sonra qaynar qədər aşağı istilik gətirmək lazımdır. 12 saat tərk etmək olmalıdır sonra kütləvi 6-7 dəqiqə dəmlənir. Bundan sonra şəkər 200 g əlavə və ilk idi kök məbləğinin 80% məhsul aşağı qaynatmaq. Bunu zaman, gələcək isti şekerlenmiş ehtiyac süzgəc daxil keçmək və siropu qurutmaq üçün. Üç saat kifayət qədər olacaq. qalan kök ədəd toz şəkər (1.5 kq) ilə interspersed və yaxşı pan dəyişkən bir neçə dəfə sarsılmış olunur. Next, bir sıra qril haqqında dilim qoymaq və soba qoyulur. Onun temperatur 60 dərəcə olmalıdır. qurutma soba qapısı açıq olmalıdır. 6 saat Sushim, biz şüşə bankalarda keçmək və bir qapaq ilə əhatə etmişdir.