Bizim bədən üçün midye faydalı xüsusiyyətləri

Mussels gün yalnız restoran dad bilər, həm də evdə bişirmək üçün. Bu yaxınlarda, orta şəxs xarici yeməyi əlçatmaz demək olar ki, hər bir supermarket artıq mövcuddur. Başqa bir şey, mərmi əhatə təzə clams midye, haqqında danışmaq əgər. bu zəriflik təzə və ya dondurulmuş formada baxmayaraq, midye faydalı xassələri mükəmməl saxlanılır.

üstünlükləri hansılardır?

Bu daxili zəriflik - Bizim bədən üçün vitaminlər bir real anbar. Mussels, yod, müxtəlif B vitaminləri, vitamin E son dərəcə zəngin kalsium, maqnezium, dəmir ibarətdir. bədəndə yod alışını bu orqanın işini stimullaşdırır bəri, tiroid problemləri olanlar üçün faydalı midye, eləcə də digər dəniz.

Bu shellfish güclü antioksidan var. Green midye, toksinlerin, təbii radionuklid aradan qaldırılması xərçəng baş verməsi qarşısını almaq olar. Vitamin B12, kifayət miqdarda mövcud və faydalı bədən omega-3 displace xolesterol lövhə qan ciddi ürək-damar xəstəlikləri (artrit, ateroskleroz, ürək böhranı, və s.) Profilaktikası və müalicəsi üçün kömək edir. Buna görə də, ürək aliment və qan damarlarının əziyyət çəkən insanlar, bu mollusks müntəzəm istehlak məsləhətdir.

Amma midye bu faydalı xüsusiyyətləri məhdud deyil. Onlar vitamin A və E. Bu dəniz hədiyyə tətbiqi zəngin olduğunu sübut edir, siz saç və dırnaq nömrəli sağlam görünüş verir. Gourmet shellfish görə əsas yağ turşuları dəri cavanlaşma kömək edir.

Necə clams Midye seçmək?

Clams dərin dəniz yaşamaq, onlar daş cobbles əlavə olunur. Onların qara mərmi və mavi çalarları həmişə qapalı, və yalnız bir xarakterik ətri saçan onlar açıq istilik müalicəsi.

Siz mağaza bu məhsul seçə bilərəm? Onlar təzə və dondurulmuş formada olur. təzə formada, əlbəttə, midye daha yaxşı, çünki bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlanılır. Siz mərmi deniz görürsünüzsə, bir şübhə olmadan onları almaq. Bu orqanizm üçün bir nemət deyil. Onlar xarab və ya rot bir işarə ilə iy gəlmək lazımdır dəniz mərmi iy köməyi ilə yoxlanılır lazımdır, lakin deyil. Clams yalnız bir neçə gün yaşamaq, onlar əks halda onlar artıq istifadə üçün yararlı və bədən hətta zəhər olacaq, düşüncə olmadan uzun müddət üçün hazır olmalıdır. tövsiyə, eləcə də uzun müddət soyuducuda saxlamaq təzə midye Freeze.

alınmış məhsul defrosting və onun ləzzət tutmaq: bir şey iy sizə itme əgər onların yeyilməsi ciddi mədə pozğunluğu iş ola bilər sonra, çünki, heç bir ehtiyat, midye atmaq daha yaxşıdır.

Bu zəriflik hazırlamaq üçün necə?

Bu dadlı məhsul uğurla cooking istifadə edilmişdir. bütün expertly hazırlanmış varsa, midye faydalı xassələri yaxşı saxlanılır.

Belə ki, onlar suda bişirilir. onların mərmi onlar istilik təsiri altında açın. flaps ayırdı zaman yalnız, bu yeməklər hazır hökm etmək mümkündür.

en asan yol hazırlamaq üçün - bu sarımsaq sousu midye var. gözəl, duz artıq bişirilmiş midye əlavə, soğan, sarımsaq, bitki yağı ilə qızardılmış bütün doğramaq limon şirəsi və ədviyyatlar ilə tutam üçün lazımdır. Mussels xoş ətir saçmaq və istifadə üçün hazırdır.

Mussels ayrı-ayrı yeməyi kimi masa təchiz edilə bilər bir hissəsidir plov, risotto, balıq şorbası və digər yeməklər kimi.