Boletus göbələk: təsviri və reseptlər

Bütün yalnız boletus göbələk eşitdim, lakin onlar şorba, qızardılmış, pörtlədilmiş və duzlu, onları yedi. Onlar plantasiyaları, şam meşələri, şam meşələrində bitir. Iddiasız, hətta süni artıb bilər. Onlar ailə göbələk var. Bu, bir dərhal narezhesh bütün bucket tapmaq lazımdır. Hats - qəhvəyi boru məsamələri ilə sarı. Bu adətən bir isti gecə sonra təqib yağışlar sonra görünür. nin yaxından nəzər boletus göbələk edək, təsviri çox kitab əldə edə bilərsiniz.

boletus ilə tanışlıq

Bizim göbələk cür boru, ailə Boletovye məxsusdur. Çünki tanımaq olan bu və yağlı, slick papaqlar, onun adı var. altında həmişə bir üzük yaratmaq, orada əhatə olunur. Bu göbələk - Bizim sahəsində ənənəvi, daha çox qırx nümayəndələri var. Amma Rusiya artır ki, mübahisə edə bilməz. O, həmçinin Avstraliyada aşkar və Afrikada, az və ya çox mülayim iqlim ilə yerlərdə ola bilər. kiçik təpə - Bizim tanış yerlərdə hemispherical kapot və mərkəzində olan payız və ya adi greasers. əti Peel asanlıqla ayırır. Pulp - yumşaq, şirəli, tez-tez bir sarımtıl rəngi var. aşağı hissəsində Ayaq silindrik diametri və hündürlüyü üç santimetr və 11 - tünd. Biz bir az sarı boletus göbələk uzun müddət davam, və olduqca bilər açıqlanması olan öyrənildi. göbələk barvermə data iyul ayında başlayır və oktyabr ayında başa çatır yalnız unutmayın. Və bir fasilə, qırmızı məsaməli qat və bir qaranlıq papaq rəng dəyişikliyi fərqli olan inedible niyyətində deyil.

Bu neft edilir?

sonrakı emal üçün yarı-hazır məhsul hazırlamaq üçün, biz özümüzü göbələk, kərə yağı və ya bitki yağı, su və duz lazımdır. yemək başlamazdan əvvəl onlar papaqlar yağlı dəriləri təmizlənməlidir. Bu daha asan etmək üçün, bu əksinə səpələnmiş, və günəş altında bir neçə saat qoyaraq, bir az quru ola bilər. Cleaning quru olmalıdır. su qaynatmaq və bəzi duz əlavə edin. kiçik parçalara dilimlənmiş göbələk qaynar suya qoymaq. beş-on dəqiqə, filter qaynatmaq və yemiş bilər. Xüsusi dad olmayacaq, belə ki, bu göbələk ən rahatlığı qidalar var. Onlar dərhal yağ bir az bibər qızartmaq və xidmət edilə bilər. Bu, çox dadlı olacaq. Belə ki, göbələk göbələk nə, necə hazırlamaq - anlamaq üçün asan.

donma neft

Əgər uzun müddət üçün boş tərk etmək istədiyiniz zaman Bu halda, onu dondurmaq. Fry on dəqiqə günəbaxan yağı, dondurmaq onlara bir pan göbələk bişirilmiş və mövcud olan konteynerlərin daxil yer. Bu məqsədlə mayonez plastik bankalarda istifadə etmək üçün, misal üçün, bu mümkündür. Sonra dondurucu onlara dondurmaq və saxlanması üçün orada buraxın. bir il qədər ola bilər ki, belə bir şəkildə saxlanılır. rəf həyat qovurma üçün heyvan mənşəli piylər istifadə edərkən əhəmiyyətli dərəcədə azalır - up bir ay. göbələk ilə qızardılmış kartof hazırlanması, qışda almaq nə qədər əyləncə düşünün.

Butter göbələk turşu: hazırlıq mərhələsi və maddələr

Bu resept ən ağır hissəsi - papaqlar ilə film aradan qaldırılması prosesi, və ya acı dadı korlamaq olan görünür duzlu göbələk. aşağıdakı kimi boletus göbələk, təmizlənmə prosesinin təsviri edin: onu qaynar lazım deyil, yumşaq kifayət qədər bıçaq kənar dikizlemek və doğru çəkin. aşındırma daha əlbəttə ki ağ göbələk, göbələk və ya göbələk ilə necə edilir kimi. dad ağ göbələk dad xatırladır və Obabkov, onlar yalnız bir az sürüşkən və sıx. göbələk Almaq Boletus, bişirmək üçün necə, bizə. Lazımi maddələr: göbələk iki kiloqram şoraba üçün su 0,5 litr, duz iki yemek kaşığı şəkər bir kaşığı, qara bibər 4-5 noxud, 2-3 cloves bud, sarımsaq 3-4 cloves, 9% yarım yemək qaşığı sirkə və isteğe - xüsusi ədviyyat. İndi biz salamura göbələk greasers, foto və biz bu kömək edəcək prosesin təsviri hazırlayacaq.

Recipe duzlu neft

lazım deyil - əvvəl, yarpaqları və yerin aradan sonra öz iradəsini yuyun. Belə ki, daha dəqiq olacaq və nəticə yaxşı olacaq. göbələk greasers bişirmək başlamaq, aşağıdakı resept:

1. Təmizlənmiş və luteus boil yaxalanmaq də sirkə və ya limon turşusu, duzlu su ilə acidified. Su çox olmalıdır.
2. onlar alt həll etmək başlamaq zaman 15 dəqiqə sonra, istilik olan pan aradan qaldırılması və bir süzgəc salır.
3. dilimləmək, sterilizasiya bankalar və quru daxil göbələk Shift sarımsaq cloves əlavə edin.
4. üç dəqiqə ərzində qum şəkər, duz, istiot və mixək ilə şoraba qaynatmaq su Cooking.
5. , Istilik aradan qaldırılması sirkə əlavə və sərin verir.
6. kərə yağı göbələk doldurun, və göbələklərin arasında heç bir pulsuz yer idi, və onlar tamamilə su altında qaldı.
7. bankalar qapaqlar kapron və soyuducu saxlanması üçün göndərdi bağlayın.

qorunması üçün özləri göbələk göbələk, təmin təsviri toplamaq təhlükəsiz idi. Council qurmanlar - cap salamuraya və bir-birindən ayrı, müxtəlif banklarda kök.