isti şorba fikir dəhşətli və mədə zaman yay istilik, aydın seyrək bir şey çuğundur, botvinya üçün xahiş, bir real kulinariya xilas olmaq hash. Onlar bir qayda olaraq, yaxşı aclıq və hətta susuzluq təmin və digər şeylər arasında, vitamin və çox sağlam yeməklər çox qida var, əmək və zaman yüksək dəyəri olmadan.
yumurta ilə çuğundur şorbası
Biz soyuq şorbası bişirmək üçün necə ilk resept təklif edirik. Onun hazırlanması üçün adi maddələr əlavə - kartof, xiyar, yaşıl soğan poryshek - acidification üçün alma suyu sirkə bir qədər lazımdır və sevimli növ kolbasa. Doğrudur, bu parçalara kəsilmiş bilər yalnız varsa D. və s., Bu qaynadılmış əgər daha yaxşıdır, lakin gəlmək və liverwurst, hisə verilmiş. soyuq şorbası bişirmək üçün necə haqqında İndi daha çox. 2 kiçik çuğundur suyu (2,5-3 L) əlavə bir qazan qoymaq kiçik zolaqlar daxil kəsdi təmizlənir. Bu sonunda edək. , Duz əlavə, istilik azaltmaq sirkə bir çay qaşığı əlavə və çuğundur bişirilir tender qədər. Bu müddət ərzində, bərk bişmiş yumurta 6 ədəd, onların gödəkçələr kartof eyni sayda qaynatmaq. Peel və gözəl doğramaq. , Kublar daxil kəsilmiş, 4 təzə xiyar edin yumurta və kartof tökülür. Bir soğan Topuz, şüyüd - kolbasa (istədiyiniz kimi 300 g, mümkün və daha çox) doğramaq. Əgər konservləşdirilmiş yaşıl noxud bir jar var və o, edəcəyik. çuğundur bişirmək zaman, bulyon, sərin qoy, sonra, bir qazan bütün maddələr tökmək tərpənmək, bir saat və ya daha yüklü modul imkan lazımdır.
zəruri halda, duz əlavə edin, və istiot, dadmaq. Burada bişirmək üçün necə soyuq borscht (çuğundur şorbası). Siz kase tökülür zaman, xama və ya yağ qatıq bir qaşıq dolusu yer. masa döşlər qoyun. İnanın ki, bu, dadlı! Bir kök kimi, əgər Bəli, bu, çox təmiz, chop qaynatmaq və Borschik əlavə edin. Eyni lobya haqqında demək olar, lakin ilk sonra yaxalamaq və yeməyi daxil tökmək, qaynadılmış drenaj, isladılmış olunmalıdır.
Turşəng ilə Holodnichok
ikinci soyuq şorbası bişirmək üçün necə bir resept təklif, turşəng daxildir - çox faydalı və dadlı yaz-yay göyərti. Bundan əlavə, onun doldurulması üçün, bir real lazımdır kvas, təbii ki, bir ev və ya yoqurt (qatıq). Və ət. Bu bu məqalədə təsvir edilir olan kimi borscht də vegetarian var ki, aydınlıq və ət olmalıdır - kim nə bəyənir. resept yuxarıda təkliflər kolbasa lakin hər şey ilə razı deyilsə, onu aradan qaldırmaq və ya ümumi vetçina, qaynadılmış donuz əti əvəz edir. O, həmçinin bu resept haqqında demək olar. Amma geri soyuq şorbası etmək necə. Xahiş 450-500 qram qaynatmaq yağsız ət, 2 orta çuğundur, 3-4 yumurta. Beets, yolu ilə, və siz soba və ya mikrodalğalı yandırmaq bilər - daha yaxşı dadacaqdır. Və qarşıdan gələn kurs rəng zəngin və parlaq olacaq. turşəng Böyük dəstə duzlu suda qaynatmaq, sonra (yalnız tam gəlmədi yarpaqları turşusu bir az onu) Muş daxil üyütmək, təmizlənməlidir. Bundan sonra ət ostuzhennoy, çuğundur və yumurta fırça, təzə xiyar bir funt (acı olmaq üçün əmin olun!) A yaşıl soğan dəstə və şüyüd gözəl doğranmış duz və istiot qara ilə tutam. kvas komponentləri və ya qatıq 2 litr pour və ilham yarım saat buraxın. Xidmət əvvəl, xama bir qaşıq dolusu əlavə edin.
Friedge arıq lakin zəngin
Artıq qeyd edildiyi kimi, soyuq borscht hazırlanması ət olmadan ola bilər. Bu misal - qondarma "gündəlik" ilk əlbəttə resept. Onun üçün sizə lazım olan bütün eyni çuğundur - 1 baş, 2 orta yerkökü 4-5 orta pomidorin, 1 soğan, yarım kələm rəhbəri, kartof yalnız təzə, 4-5 ədəd, 3-4 şirin bibər, sarımsaq bir neçə cloves, dəfnə yarpağı, allspice istiot və digər ədviyyatlar və cəfəri kökləri, kərəviz. Lean neft zazharki və dad üçün göyərti. Təlimat olunur:, pomidor yanıq qabığı və gözəl chop çıxarın. forma ayrı-ayrı kartof qaynatmaq qoyun. Just kələm doğramaq. kiçik zollamaq təmiz tərəvəz qalan ilə qarışdırmaq pomidor (pomidor) və pot göndərin. , Neft, duz əlavə edin ədviyyat əlavə və maye buxarlanan qədər qapaq altında söndürmək. Sonra su (ufak və ya c. 600-650) əlavə, 15 dəqiqə pokipit olsa. Sonra kələm doldurmaq və görülən qədər bişirilir. Bu müddət ərzində kartof artıq hazır olacaq. O, kublar daxil kəsilmiş və bişirilmiş zaman şorba, kələm atmaq, soyulmuş. istilik yeməyi put sikişmə sarımsaq dən aradan qaldırılması, isti bibər əlavə edin. xama soyuq yeməyi xidmət edir. gözəl ləzzət - Bu ikinci günü var daha yaxşıdır. Ona görə də "circadian" adlanır!