Bu faydalı bitki olan Karnabahar tempura və digər xörəklər

Karnabahar mülayim və çox incə dadı var. Bu fakt bu bitki Onların sağlamlıq seyr və təbii gözəllik qorumaq üçün çalışır olanlar pəhriz çox məşhur məhsul edir. gül kələm yalnız dadlı, həm də çox faydalı olması.

Birincisi, gül kələm daha çox kələm üçün istifadə olunur daha C Vitamin. İkincisi, dəmir daxil olmaqla bir çox faydalı iz elementləri ehtiva edir. Və üçüncüsü, gül kələm aşağı kalorili və beləliklə asanlıqla bizim orqanı tərəfindən sorulur.

Bundan əlavə, bu bitki çox müxtəlif yeməklər bişirilir bilər. Və olduqca sadə reseptlər var gül kələm yemək. Məsələn, hətta yalnız qaynadılmış gül kələm drizzled kələm yağı - yeməyi dadmaq artıq tamamilə başa və zərif edir.

Bu hazırlamaq asandır və meyilli dadlı yeməyi gül kələm edir. Biz gül kələm ölçüsü orta ödemek lazımdır. mağaza bu bitki seçilməsi, onun görünüşü diqqət yetirməlidir. təzə kələm, onun çiçəyi ağ və kifayət elastiklik var. Və xarici yarpaqları - parlaq və sıx. Bu sıx bir-birinə qarşı bərk inflorescence çəngəllər seçmək daha yaxşıdır. kələm səthi xeyli qaranlıq sarı ləkələr getmək və yarpağı əgər onun bu "köhnə" tərəvəz edir, qurudu. Bu kələm bişirilmiş yeməklər dad məyus etmək deyil, etmək yaxşı deyil.

Amma geri resept. yeməyi "Color hazırlamaq meyilli kələm", biz bir əlavə bitki yağı, iki yumurta, bir az un və ədviyyatlar lazımdır.

Kələm xarici yarpaqları təmizlənmiş və florets onu analiz. Sonra duzlu qaynar su onları buraxmaq və yeddi dəqiqə qaynar sonra qaynatmaq. kələm rəngi qorumaq üçün, su sirkə bir çay qaşığı şəkər eyni miqdarda əlavə edir. bişirilmiş kələm yaslayan süzgəc və soyuq su ilə duş. onlar özləri meyilli hazırlanması ilə məşğul olan halda, bir az sərin verir.

duz və ədviyyatlar ilə yumurta Beat. Sonra maye meyilli almaq üçün onlara bir az un tökülür. yumşaq idi meyilli üçün, xama bir kaşığı əlavə edə bilərsiniz. İndi yüksək tərəflər ilə qovurma pan daxil od qoymaq, bu yarım neft həcmi daxil tökülür.

Hər bir inflorescence kələm isti neft meyilli və yerdə daldırma. kimi uzun bir qızıl qabığının ilə əhatə olunur kimi hər iki tərəfdən Fry kələm. artıq yağı aradan qaldırılması üçün bir parça yayılmışdır başa ədəd, sonra xidmət edir.

meyilli gül kələm isti formada tətbiq oluna bilər. Bu halda, bu təzə xama və ya tomat sousu təklif etmək mümkündür. Fans grated pendir qızardılmış inflorescence ilə səpilir olunur. Bundan əlavə, meyilli dadlı və soyuq gül kələm bir qəlyanaltı kimi təklif və ya gəzinti edə bilərsiniz belə.

Karnabahar hazırlanmış və bir çox digər qəlyanaltılar bilər. Məsələn, tərəvəz salatları, pre bulyon bir komponenti kimi istifadə edilə bilər. Bu kələm növü şorba üçün idealdır. Məsələn, mümkündür, çünki bir dadlı şorba bişirmək üçün, və ya sadəcə hər hansı bir bitki şorba florets əlavə edin.

İkinci dadlı küftə və gül kələm hazırlamaq bilər. rəngli Caputo qaynadılmış bu məqsədlə doğramaq lazımdır, sonra, yumurta bir az un və ədviyyatlar əlavə edin. Nəticədə kütləvi From kiçik patties formalaşdırılması və neft onlara qızartmaq. Sadə və dadlı!

Eyni asan gül kələm əsas komponenti olan bir güveç etmək üçün. bu yeməyi hazırlamaq, hətta bir başlanğıc bişirmək olacaq. Bir qarışdırıcı əzik qaynadılmış gül kələm, sonra ona iki yumurta sarısı, duz, ədviyyatlar və üç-dörd yemək qaşığı manna yarması əlavə edilir. möhkəm köpük zülal daxil çırpılmış və əlavə sonra çox yumşaq kütləvi qarışdırılır. bir grisled formada kələm qoyun və bir yüz səksən dərəcə soba bir preheated qədər göndərin. xama ilə bişirilmiş güveç xidmət edir.

Karnabahar mükəmməl digər tərəvəz və göbələk ilə birləşdirilir, belə ki, bu cür yemeklerde və ya yahni kimi "kompleksi" yeməklər istifadə edilə bilər.

Çox pendir ilə gül kələm və göbələk dadlı güveç əldə. həmişə olduğu kimi florets qaynatmaq. Və yağ dilim və qızartmaq daxil kəsdi göbələk onlar flushed qədər. İndi qızardılmış göbələk ilə qarışıq gül kələm neft onu lubricates, bir çörəkçilik yeməyi almaq və alt divar tutam Haritaları və yayılmışdır. və grated pendir ilə çox sıx tutam üst qızıl qəhvəyi qədər sobada yeməyi yapmaq.

Karnabahar hissələrlə bölünür, göbələk ilə xidmət etmişdir. Üçün çox yaxşı sarımsaq ilə krem sousu idealdır.