Toyuq, karides və lobya İspan paella

Chicken - bir çox məhsul. Bu quş əti grilling, stewing şorba, qovurma, üçün böyükdür. Bu siz yeməklər bir çox bişirmək olar. aşpazlarımız toyuq idilər Xüsusilə məşhur. Bu dəri və sümük olan, belə ki, asan və rahat ilə işləmir. Meat qızartmaq və ya yandırmaq bilər. bir dadlı toyuq almaq üçün, bu souslar və marinades istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu folqa bükülmüş və öz şirəsində bişirilmiş bilər. Bu gün biz əsas komponentlərindən biri bir toyuq olan yeməyi müzakirə olunacaq. paella hazırlanması.

krevetlər, toyuq və lobya ilə İspan paella

Bu yeməyi üçün sizə lazım olacaq:

• pomidor (və ya öz şirəsi pomidor) - 1 bank;
• karides - şərti böyük və ya 300 q bir neçə ədəd;
• Chicken bulyon - 300 ml;
• zeytun yağı;
• lobya və bibər;
• pulbiber və zəfəran;
• sarımsaq və soğan;
• ayaqları və toyuq;
• düyü - 300-400,

istehlakçıların sayı hesablanır məhsullarının sayı. Ləğv və ya əlavə maddələr, onların zövqünə görə bilərsiniz.

Necə paella bişirmək üçün

Cook paella asan. Amma bəzən xüsusi bir şey ilə gəlmək istəyirəm, bu, uzun müddət xatırlayır yeməklər dadmaq və o, təkrar tam istədi. Buna görə də, bu gün biz asan yollarını axtarır və biliciləri və qurmanlar üçün paella hazırlanması deyil. ilk şey dəyər bəhs - karides edir. xüsusi iy üçün heç bir adi dəniz, karides Karabinieri qamarlamaq. shell aradan qaldırılması və neft qızartmaq. O, neft qırmızı boya və heç bir müqayisə ləzzət verəcək. Bundan sonra neft doğranmış sarımsaq və soğan sote.

əhəmiyyətli

Paella açıq yanğın bişirmək üçün yaxşı deyil. Bir qaz varsa, burner bərabər istilik yaymaq üçün bir neçə üzüklər olmalıdır. bu mövcud deyil, onda mövqeyi qalın tökmə dəmir və ya mis pan və divider xilas edəcək.

Paella aşağıdakı hazırlıq addımlar

Get toyuq bulyonu sadə. (Bir bütün toyuq filesi kəsilmiş varsa) quş ayaqları və karkas onu qaynatmaq. Feet soğan və sarımsaq yağı qızartmaq. Pomidor (öz şirəsində pomidor istifadə etməyin, əgər) yandırmaq və dəriləri aradan qaldırılması. əti kəsilmiş və ət əlavə edin. Pepper, toxum və arakəsmələr çıxarın. Doğramaq və məhsul qalan aşağı bildirin. İndi lobya toyuq zolaqlar kəsdi. pulbiber ilə duz və tutam ilə Mövsüm. bütün qızartmaq sonra, bulyon əlavə edin. Just zar istifadə etməyin: dad indiki güclü toyuq bulyonu ilə müqayisə edilə bilməz onlara imkan heç vaxt! Və yemək əgər kök, soğan, dəfnə yarpağı, bir neçə cloves qönçələr əlavə - hər hansı bir əlavə maddələr olmadan, ayrı-ayrı yeməyi kimi xidmət edə bilər. Ip ucu: bulyon zənginləşdirmək və bir az su onu bişirmək üçün. Mühüm touch zəfəran edir. Bu duz ilə rubbed etmək lazımdır ki, qaynar su tökmək, bu dəm və paella daxil tökülür edək. İndi düyü növbəsində edir. Bu suyu az olmalıdır ki, unutmayın. səviyyəli, yuxuda düşüb, onlar mülayim od qoymaq və daha ona toxunmaq deyil. 10-15 dəqiqə sonra səthində görünür.

bulyon qaynamağa başlayır sonra, yüngül onların Fig onu itələyir, karides səthində yayılmışdır. dəqiqə və paella bir neçə hazırdır. düyü pan, yumşaq və şişkin idi sonra, bir neçə qat qatlanmış soyuq su və ya nəm parça altındakı istilik və yerdən çıxarın.

Nə toyuq edilə bilər

photos Recipes - lazımlı bir şeydir. Siz yeməyi hazır məhsul kimi baxmaq lazımdır necə görmək imkanı var. Chicken taxta skewers evdə barbecue üçün istifadə edilə bilər. xama, soya sousu və mayonez ola bilər ət zeytinyağlı salamurada bırakmak. dadmaq ədviyyat əlavə, bütün maddələr qarışdırılır. şoraba qoymaq ədəd ət kəsilmiş. Filesi tez kifayət qədər 1-2 saat salamura. Bundan sonra, pan və ya qril və ya qril aerogrill haqqında skewers və yerdə sinirli ədəd. Siz sadə pan istifadə edə bilərsiniz - hər tərəfdən onun stick qızartmaq. göyərti, tərəvəz və düyü ilə xidmət edir.