Soba Fransız dadlı və hər kəsin sevimli donuz əti

soba Fransız donuz uzun müddət bir çox ailənin menyu daxil olmuşdur. ortalarında-cı illərin ətrafında, bu yeməyi qonaqpərvər sahibə ev əylənmək və qonaqları təəccübləndirmək başladı. Saxla? bayram ortasında qızıl bişmiş pendir parıltı və ilahi ətir exuding, bir çörəkçilik pan və ya böyük çıxdı. , Pendir cap bükülmüş soğan və qara gavalı ilə seasoned ət hissələri, lövhələr üzərində yayılmışdır. Bu yeməyi çox görüncə, bir çox səs-küylü ad və ya Milad sehrli gecə ilə bağlı.

sirli yeməyi mənşəyi

Nə sirli? Bəli, heç kim həqiqətən bu bilir, çünki resept. Pork Fransız Fransada məlum deyil və bu, ən gözəl şey var! Onlar Avropada bunu bilmirəm, və Amerika qadın bu adı anlamıram. Xeyr, onlar tərəvəz və pendir ilə eti bişirmək, lakin başqa onlara zəng. "Fransız" A müəyyən tez-tez steaks pre-salamura filesi ədəd və bir çox digər yeməklər, qanaxma, meatloaf tətbiq edilir. Amma soba French donuz əti bizim üçün - bu müəyyən bayram yeməyi var. Biz adını oxumaq və dərhal yaxşı demək nə başa düşürük. Görünür, bu adı "Olivier" kimi eyni taleyi: post-birliyin sakinləri xarici sözlər adlanır və bütün dünyada, əksinə, Rusiya.

soba Fransız Pork - əsas metodu

, Soğan ilə tutam sousu tökmək, qızardılmış göbələk əlavə və soba göndərmək, bir çörəkçilik hesabatı yerləşdirilir yarım tərəfdən ölçüsü parçalara kəsilmiş və ət batted: yeməklər Sürət sadədir. Və bir neçə dəqiqə qədər grated pendir ilə səxavətlə tutam bişirilir. bu yeməyi və yaradıcılığı soruşur, çünki çətin bayram donuz hazırlaşır hər kəs, belə deyil!

yaradıcılıq

bu yeməyi hazırlamaq əvvəl heç kim ət parçaları çəkin gələcək və ya göbələk saymaq. Əksinə, kiçik adzhika var? Edin! zeytun bir neçə? Bəli, bu da gözəldir. Təzə və ya dondurulmuş pomidor, turş alma, qara gavalı bir neçə ədəd, soya sousu, bibər, konservləşdirilmiş ananas - yalnız mistress yeməyi sdobryayut deyil! Həqiqətən, onların hər biri öz var üçün resept "donuz Fransız". Foto shekil yemək bu müxtəliflik bizi inandırmağa hazır. Və bəzi daha da getmək və onun kartof və ya badımcan pereslaivaya, qarnir ilə dərhal ət edir.

soba Fransız Tasty donuz əti. bayram üçün resept

hər hansı səbəblərə görə, bu yeməyi ilə tanış olmayan, o, sadə resept aşağıdakı onu bişirmək olar. təxminən bir kiloqram ağırlığında donuz əti bir dilim alın. Fit boyun zadnetazovaya hissəsi və hətta avar. kağız dəsmal ilə su və Pat quru çalışan altında Obmoem. parça forma və ölçüsü asılıdır poluportsionnye hissələri və ya dilim bir iti bıçaq ilə kəsilmiş edilir. Diqqətlə Otobaya çəkic və dərin qabda əlavə edin. Bu yumşaq, çünki siz, ət bir az zeytinyağlı salamurada bilər, və ləzzət daha ifadəli olacaq. White şoraba üçün şərab uyğun, soya sousu, limon və ya portağal şirəsi, zeytun yağı və ədviyyat. , Göbələk qızartmaq gözəl biz qara gavalı 2-3 ədəd kəsilmiş, nashinkuem nazik soğan yarım üzüklər bu zamanda, biz digər məhsullar hazırlayır. bir sousu kimi, müntəzəm mayonez və ya bechamel istifadə edə bilərsiniz. çörəkçilik ət bir qat dərc və hər bir qat chop soğan və göbələk əlavə edəcək. kəskin az Fans də yeməyi sarımsaq və isti bibər qoymaq bilər. Lakin onun ərimə vaxt zaman daha az çünki pendir, bu dəyər ovuşdurmaq donuz hazırlanması. Bu, o yumşaltmaq edəcək çörəkçilik sonuna qədər 5 dəqiqə grated pendir əlavə etmək və gözəl bir rəng olacaq yaxşı deyil. olacaq 40-50 dəqiqə yapmaq. soba Fransız Bütün donuz əti masa gətirə bilər, hazırdır.