Dadlı və sağlam: kefir on Pancakes

Uşaqlıqdan hamımız belə fritters və pancake kimi kulinariya məhsulları sevirəm. pancake və krep arasında fərq cüzidir, belə ki, aşağıdakı demək olar ki, bərabər uyğun bir və ya digər bütün reseptlər. Pancakes və ya kefir ilə pancake - bir qab, yumurta qovurma kimi sadə aşpaz, lakin dad, onlar nəinki yumurta, həm də bəzi digər yeməklər uzaq üstündür. Onlar hazırlamaq üçün sürətli və bir səhər yeməyi və ya şam yeməyi kimi masa uyğun. kiçik deşik çəhrayı və krujeva - yoğurt Pancakes çox gözəl almışdır. Şübhəsiz ki, onlar zövq gətirəcək və bir sevimli yeməyi olacaq. resept əsas şey - un və soda nisbətdə riayət, eləcə də neft yemək məbləği.

pancake üçün Recipe kefir ilə diqqətlə oxumaq, və siz təhlükəsiz yemək başlaya bilərsiniz, çox sadədir. Belə ki, hazırlamaq dadlı pancake 500 ml: kefir aşpaz ilə. qatıq, 500 ml. süd, 3 yumurta, 400 qr. buğda unu, şəkər 2 teaspoons, bir slayd ilə 1 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı çörəkçilik soda, 5% sirkə, yağ və yağlama üçün bitki pan 2 yemek kaşığı. bütün maddələr hazır olduqda, siz yemək başlaya bilərsiniz.

Yumurta bir fincan qoymaq və isti su (lakin isti deyil) tökmək, onlar qədər isidilmiş edilməlidir. bir test üçün heç bir gücü qatıq qoymaq duz, şəkər tökmək və kiçik yanğın qoydu. daimi qımzanma altında olmaq və daim əlini temperatur yoxlamaq lazımdır qatıq qızdırmaq. qarışıq xoş isti olur sonra, dərhal istilik aradan qaldırılması. bir qazan yumurta qırmaq və hərtərəfli hər hansı bir supermarket satılır xüsusi burun ilə qarışdırıcı ilə məğlub bütün isti. yoğurmaq dayandırılması olmadan, sifted un karıştırın, lakin meydana parçalar qarşısını almaq üçün qamış ehtiyac yoxdur. Bu birbaşa son məhsulun keyfiyyəti asılıdır təsir xəmir mütləq parçalar və çox hamar olmadan olmalıdır.

Next. süd qızdırmaq və bir boil çatdırmaq. Soda, bir kaşığı tökmək, və sirkə qaytarmaq, xəmir ilə pan üzərində keçirilməsi. soda bir qaşıq dolusu ilə qalan, isti süd tökmək və meyilli tökülür. Sonra süd qalan əlavə və tez xəmir mixer yoğurmaq. İndi qovurma birbaşa davam edə bilərsiniz, belə ki, prinsipcə, yemək ən tamamlandı.

Bu məqsədlə 15-16 sm diametri ilə bir pan bişmiş yoğurt Pancakes idealdır çuqun pan sahibi ilə. ilk Pancake pan çörəkçilik əvvəl bitki yağı yarım ampul və ya xam kartof istifadə edərək, yağ qızdırmaq lazımdır. Bir az daha isti və yenidən əlbəttə yanan və yapışdırılması deyil üçün məlhəm qoymaq. Next, yarı yarıya istilik azaltmaq tamamilə propechsya Pancake pan və xəmir çömçə daxil tökülür. İkinci tərəfi Sonra qəhvəyi. Pancakes bir yığını bir boşqab və yağ üçün yağ hər parça yayılmışdır. pancake hazırlamaq üçün çətin, tamamilə heç bir şey yoxdur, razıyam!

Bu pancake xama və ya qatılaşdırılmış süd ilə sadəcə xidmət edə bilər. kefir ilə Mayalar pancake eyni qaydada hazırlanmış, lakin ilk bu resept cəhd edin. Bu sizin üçün darıxdırıcı görünür, əgər, biz doldurulması ilə kefir ilə pancake etmək üçün gəlir:

- bal və qovrulmuş qoz - bal orta Pancake yağ, doğranmış qoz-fındıq ilə tutam və zərf qat;

- Ham və pendir - Pancake ortasında vetçina və pendir, Pancake uşaq bezi kimi bükülmüş və dadmaq sousu ilə xidmət bir dilim qoymaq;

- göbələk - soğan ilə qızardılmış göbələk, bir az sərin, grated pendir və bir az krem əlavə edin. Yağlar bir Pancake və roll boru qoymaq üçün.