Champagne Mumm: tarix, təsviri, istehsalçısı

Champagne Mumm - ən məşhur və ən məşhur içkilərdən biridir. Köpüklü şərabların hər bir bilicisi bunu bilir . Onun zərif dadı ən möhkəm çörəkçilərin diqqətini çəkir, Mumm şərab evinin keyfiyyətli və mükəmməl istehsal üçün demək olar ki, iki yüz ildir tanınmadığı heç bir şey deyil. İçki dünyanın ən yaxşı şərablarının siyahısında və fərqli ölkələrdə hörmət edir.

Tarix

Məşhur şərab evinin tarixi 1827-ci ildə, Mumm qardaşları onu Reimsdə qurduqdan sonra başladı. Adamlar atasının, şampan istehsal edən və satan şirkətin zəngin sahibinin işini davam etdirmişdir ki, istehsal təcrübəli şərabçıların rəhbərliyi altında həyata keçirilmişdir. İçkilər dərhal qazandı və nəciblik arasında yüksək tələbə sahib oldu. Hətta onların dəyəri xeyli dərəcədə yüksək idi və yalnız dar bir dairə şagirdinə çatdı. Həyətin nəvələri müvəffəqiyyət inkişaf etdirməyə müvəffəq olub və tezliklə Mumm şampan dünyanın bir çox ölkələrində tanınmışdır. Bir neçə on il sonra şirkət Böyük Britaniyanın kral məhkəməsinin rəsmi tədarükçüsü oldu.

XIX əsrin sonlarından etibarən, Mumm şampan yalnız Fransada deyil, ən yaxşı içkilərdən biri sayılırdı. O, bir çox başqa ölkələrdə yüksək qiymətləndirilmişdir. İsveç, Belçika, İngiltərə kral məhkəmələrində bu şampan xidmət edildi. GHMumm - bu günə qədər qurtarılan sahiblərdən birinin şərəfinə şirkətin yeni adı. 1853-cü ildə təsisçilərin yeganə varisi Georges Hermann Mumm şirkəti idarə etməyə başladı.

Təsvir

Şampan Mumu görməmək çətindir. Qeydiyyatdan ötəri elit şərab şüşələrinin rəflərində müəyyənləşdirmək asan olduğuna diqqət çəkir. Hər bir şüşə ağıllı bir stillə bəzədilib və içkiyə xüsusi, təntənəli bir görünüş verərək smart karton paketinə yerləşdirilir. Şərab şərəf Legionunu simvolu olan diaqonal qırmızı lentlə bəzədilib. İçkinin bu fərqli işarəsi, 1875-ci ildə Georges Hermann Mumm tərəfindən təyin edilmiş və istehsalın prestiji və əsl keyfiyyətini vurğulamışdır.

İçkinin yeganə və maraqlı bir ləzzətə sahib olması, hər şeydən təmiz və dəyişkən bir içki içməkdən ibarətdir. Hər bir usta dadın tonunu tədricən dəyişir. Hansı ətirli ətirlərin növbəti gülp ilə görünəcəyini təxmin etmək qeyri-mümkündür. Sehrli, zəngin və inanılmaz dadlı - məşhur şampan Mumm kimi.

İstehsalat

Yalnız lazımi şəraitin birləşməsi sayəsində həqiqətən unikal və keyfiyyətli şampan Mum əldə edilir. İstehsalçı, evə aid olan terroir (inkişaf şərtləri) üzümün təkmilləşdirilməsi üçün hər şeyi edir. Xammalın yetişdirildiyi ərazinin çox hissəsi üzümçülüyün keyfiyyətində yüksək səviyyədə qiymətləndirilir.

İçkinin istehsalı həssas və uzun bir prosesdir, son detalları düşünür. Hər bir mərhələ əhəmiyyətli bir rol oynayır və istehsal prosesində keyfiyyətə nəzarət aparılır. Şampan üçün məhsul əllə yığılır. Hər bir üzümdən üzümün meyvələri ayrı saxlanılır ki, içkilərə dad və aromanın kompleks bir quruluşu verilir.

Yığımdan sonra beş ay ərzində, şərabçı içki növlərini dadır, gələcək növlərini müəyyənləşdirir. Bundan əlavə, yeni xammallar ehtiyat şərabları ilə qarışıqdır (2-4 il). Son addım şəkər tərkibinin səviyyəsini müəyyən edən maye likorun əlavə olunmasıdır. Bundan sonra, içki bir şüşə və bir neçə il yaşlanmış yerləşdirilir.

Assortiment

Şampan Mumm Cordon Rouge - zərif, təmkinli və qüsursuz şərab. Yüz ildən artıq müddətə dəyişməz bir stil olan əsl klassik. Şampanyanın qurudulmasına baxmayaraq, onun dadında bal və karamelə xoş şirin bir işarə var. Meyvə aroması tədricən açılır: ilk növbədə içkinin təzəliyi açılır və yalnız bir neçə sips üzüm və sitrus zövqünü hiss etdikdən sonra.

Mumm Demi- Sec - bu çeşiddə yüksək şəkər miqdarı içkiyə inanılmaz yumşaq bir dad verir. Aroması zəngin və meymun intonasiyalarında zəngindir, unikal parlaq üslubu yaradır. Şampanyanın əsasları yetkin zövqlü şərablardır, bu, ödəmə, cazibədarlığı və içkini təmizləməkdir.

Mumm Gül məşhur şərab evindən başqa bir əsərdir. Şərab şərəfli mis-çəhrayı rəng və cəlbedici, zəngin dadına malikdir. Çiyələk və vanilin zəngin bir aroması var, uzun bir karamel pastası arxasında yaranır.

Maliyet

Mumm spirt satışı baxımından üçüncü böyük markadır. Dünyadakı yüzdən çox ölkədə təxminən səkkiz milyon şüşə şüşə şüşəsi, təxminən yarısı evdə qalır və Fransada satılır.

Bu günə qədər markalı şərab zərif ətirli ətirlərin və ətirli içkilərin tatlarından istifadə etmək imkanı olan rusiyalı müştərilərə təqdim olunur. Onun dəyəri spirtli sayğac olan bütün mağazalarda mövcud olan köpüklü şərabın kütləvi çeşidlərinə nisbətən yüksəkdir. Ancaq qiymət elit rəqiblər arasında rəqabətlidir. Bir şüşə quru şərabın orta dəyəri (həcmi 0,75 l) üç min rubl arasında dəyişir.

Qələbənin dadı

Mumm irəliləyişlərin, zəfərlərin və zəfərlərin şərabı hesab olunur. Yarandığı gündən etibarən dərhal zərif içkilərin pərəstişkarlarına aşiq olmuş və tez bir zamanda dünyanın bir çox ölkələrində populyarlıq əldə etmişdir. Bundan əlavə, fondun yarandığı andan etibarən şirkət kəşflər və idman yarışmaları ilə bağlı hadisələrə sponsorluq etməyə başladı.

Birinci proqram 19-cu əsrin əvvəllərində, məşhur kapitanı Jean-Baptiste Charcot növbəti səfərində onun yanına şampan GH Mumm kobudunu (Cordon Rouge) yığıb yeni gəmisini "suya saldı". Bastille Günü Şarko'yu götürərkən qrupuna məşhur bir stəkan bir stəkan olduğunu qeyd etdi.

İndi şirkət irqlərin rəsmi sponsorudur. Mum - şampan "Formula-1" adlı bir kolleksiya da var. Müsabiqələrə həsr olunmuş məhdud seriyalardan ibarətdir. Yeri gəlmişkən, yarışların qalibləri bu içki ilə şampan, dünya şöhrətli şampan və adrenalin dadı, zəfərlər, kəşflər ilə suvarılır.