Dadlandırıcı erythritol: Harm və faydaları

Şəkər təhlükələri mən yəqin ki, yalnız tənbəl, eşitməmişəm. metabolik iğtişaşlar, endokrin xəstəliklər və piylənmə təhdid Bu zərif karbohidratlar. Əlbəttə ki, yalnız qida həddindən artıq istehlak əgər. Bu gün insanlar bir seçim, çay və ya şəkər əvəzedicisi qoymaq lazımdır. Və əksəriyyəti ikinci variant daha sağlam olacaq ki, qərar. Əslində, bir çox istifadə dadlandırıcı hansı asılıdır. Bu gün biz bir sweetener erythritol maraqlıdır. Zərər və bu əlavə fayda və bugünkü məqalənin çərçivəsində müzakirə olunacaq. O təsadüfən seçilib ki, qeyd etmək lazımdır, lakin bu səbəbləri açıqlama mövzular prosesində aydın olacaq.

Təbii və ya süni

Bir çox faydalı məhsul istəyirsinizsə, əlbəttə ki, bu, meyvə və ya bal seçmək lazımdır. Lakin, fruktoza onlara olan yüksək kalorili qidalar var. arıqlamaq istəyirsinizsə xanımlar, onu inkar edirik. Əksinə, onlar istədiyiniz şirinlik istehsal edəcək və rəqəm təhlükəsiz olacaq analoqu tapmaq üçün cəhd edin. Bu çox süni dadlandırıcılar, lakin onlar bizim sağlamlığı üçün olduqca təhlükəsiz deyil. Due bazarda tələbat, alimlər də adi dad razı olardı axtarış sweeteners tərk, və zərərsiz və qeyri-asılılıq idi yoxdur. Beləliklə, indi biz qiymətləndirəcək olan təbii erythritol, zərər və fayda hesab olunur.

bu nədir

Bu təbii sweeteners məhdudlaşdırmaq və ya sizin pəhriz istisna arzu faydalı və süni var ki, güman edilir. Lakin, bu seçimi tam bədən təsirini qiymətləndirmək üçün kifayət deyil. Təbii sweeteners bitkilərin təcrid edilmişdir. Bunlar: biz qiymətləndirmək üçün bu gün lazım olan xylitol, fruktoza, stevioside və erythritol, zərər və fayda. Onlar süni sweeteners kalorili və yaxşı SİNDİRİLME fərqlidir. Eyni zamanda, onlar şəkər əvəz deyilir.

Biz müxtəlif seçilmiş erythritol arasında boş yerə deyil. Zərər və bu maddənin faydaları elm uzun müddət tədqiq və hər hansı bir qorxu olmadan qida istifadə edə bilərsiniz ki, birmənalı qənaətə gəlmişlər.

erythritol istehsalı

onun təbii şəkildə bir çox tərəvəz və meyvə var. Heç bir şey üçün bəzən "yemiş sweetener." Deyilir O polyhydric şəkər spirtlər üzvüdür, lakin etanol yoxdur. Bu gün ən əlverişli məhsulları, qarğıdalı və tapioca çıxarılır. O, şəkər kimi şirin deyil, amma bu çatışmazlıq asanlıqla xassələri ödənilir. Erythritol də əlavə üstünlükdür təmiz dadı var. biz bütün digər tanınmış sweeteners keyfiyyətcə fərqli olan parametrləri təsvir edir. İndiyədək dünya oxşar xassələri var ki, başqa təbii dadlandırıcı, təsis olunmayıb.

əsas fərqlər

digər sweetener erythritol ilə müqayisədə nə dayanır? Faydaları və zərər bədən təsiri baxımından qiymətləndirdi. şəkər spirtlər (ksilitor, sorbitol, erythritol) bütün seriyası olduqca məşhurdur. Amma digər erythritol müqayisədə bu bir sıra üstünlüklərə malikdir:

• şəkər bir analoqu tapmaq üçün qərar verdi maraqlı şəxsin ki, ilk şey - kalori əvəz edir. 0 kkal - Xylitol və sorbitol 2.8 kkal / g, və erythritol ehtiva edir. Bu bazarda məşhur sweetener təmin edir. onun şirinlik aşağı və böyük miqdarda istifadə etmək lazımdır ki, baxmayaraq, bu fakt rəqəm təsir etməyəcək. erythritol molekul split əgər Əslində, biz bəzi kalori var ki, görəcəksiniz. Amma gizli molekulları çox kiçik və onlar parçalanma prosesi keçmək yoxdur ki. Nəticədə, çıxış demək olar ki, dəyişməz.
• glycemic index - onların çəki seyr insanlar üçün əsas göstərici. Bu baxımdan, nə erythritol anlamaq üçün vacibdir. Zərər və bu məhsul faydaları kimyəvi və fiziki xassələri birbaşa asılıdır. Dediyimiz kimi, kiçik molekullar baş vaxt yoxdur, kiçik bağırsaq və parçalanma kimyəvi reaksiyalar sorulur. Buna görə də, qlükoza səviyyəsi glycemic index sıfır o deməkdir ki, dəyişməz olaraq qalır.

insulin index

Bu tək sweetener erythritol ayıran bir mühüm və sərfəli fərq var. biz insulin indeksi müqayisə etsək üstünlükləri və zərər aydın görünür. 11 və erythritol üçün - - şəkər göstərici sorbitol ilə 43 yalnız 2 Beləliklə, biz bir mühüm bəyanat verə bilər. Biz bu gün nəzərdən istisna olmaqla, sweeteners, şirniyyat asılılığa tərəfindən dəstəklənir. mexanizm çox sadədir. bədən artıq qlükoza gedir faktı ilə ağız şirin dad, mühüm enerji yəni. Bunun öhdəsindən gəlmək üçün var insulin azad gəlir. qlükoza almayıb dəfə, şəkər səviyyəsi kəskin azalıb. aclıq və dramatik tortlar və şirniyyat artır üçün özlem var gəlir. Buna görə də, diabetli insanların şəkər və əvəzediciləri olan məhsulları ilə yanaşı, yemək tövsiyə olunmur. Amma erythritol, bu qayda tətbiq edilmir.

bağırsaq mikroflorasının ilə qarşılıqlı

müxtəlif şirinləşdirici agentləri ilə təcrübədən Çoxu, onlar mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə təsir etmir ki, yaxşı bilir. İshal, bloating və köp - bu bütün "saxta" istifadə üçün ödəniş bir növüdür. Ən şəkər spirtlər dysbiosis inkişaf riskini artırır bağırsaq mikroflorasının ilə zəif qarşılıqlı. həzm erythritol varmı? Bu olmasaydı zərər və fayda Description: bir daha böyük miqdarda istifadə olunmalıdır bir toplu sweetener olduğunu vurğulamaq natamam olardı. Lakin, yalnız 10% faydalı bakteriyalar yaşamaq böyük bağırsaq çatır. Bütün qalan hətta nazik udulmuş, belə ki, hər hansı bir ki, həzm problemləri alınmadı.

diş təsir

Bu, bütün şirniyyat diş emaye məhv töhfə sirr deyil. risk erythritol məhsulun sayı varmı? təhlükələr və uzunmüddətli tədqiqatlar əsasında bu dadlandırıcı, istifadə Reviews, göbələklərin və zərərli mikroorqanizmlərin öz biokimyəvi müqavimət çox yüksək olduğunu vurğuladı. erythritol olan məhsulların istifadə sonra, qan PH səviyyəsi uzun saat ərzində dəyişmir. Bu çürük qarşı qarşısının alınması və müdafiə edir.

gələcək yanlış

erythritol faydalı xassələri öyrənilməsi, bu gündəlik həyatda istifadə spektri çox aydındır. O, insan orqanizmi üçün tam təhlükəsizlik göstərdi bütün lazımi imtahanları keçdi. nəticələr hər hansı bir zərərli xassələri və istifadə mənfi təsirləri aşkar etməyib. erythritol toksiklik tapıldı. Bu əsasda, o, təhlükəsiz ərzaq aşqar və təyin code E968 kimi tanınmışdır.

Lakin bütün insaf yaxşıdır. Aşkar dadlandırıcı faydalı xüsusiyyətləri. kariyes qorunması bu sıfır kalorili, aşağı qlikemik və insulin index. yalnız bir şey qorxu - bu işlətmə təsir edir. O, yüksək doza alaraq eyni zamanda göstərilir, çox '30 Bəzən insanlar bədən zərər olmadan şirniyyat yemək və nisbəti bütün hissi itirmək imkanı gördük çox məmnunuq. Əslində, çox 5 teaspoons bir zamanda istifadə etmək tövsiyə olunmur.

Enlem applications

Bu məntiqi təhlükələr və erythritol faydaları haqqında məlumat edir. Bu material Photos bir müntəzəm kristal şəkər çox oxşardır ki, nümayiş etdirir. Uğurla kalori azaltmaq üçün qida istehsalında istifadə edilə bilər. Belə ki, şərti şokolad 35% edilə bilər "daha yaxşı". Hər hansı pastries 40%, və konfet onların kalorili azaltmaq - 70%. Bu real inqilab edir. Bonus məhsullarının istifadə müddəti artırılması əmlak ola bilər. Bu geniş və səmərəli istehsalında istifadə olunur konfet çeynənən və karamellər.