Kök kətil buxarlandı

Tərəvəz kətilləri əla pəhriz qabıdır. Onlar çox müxtəlifdir, müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlana bilərlər. Məsələn, yerkökü.

Hər kök bu kök nə qədər faydalı olduğunu bilir, belə ki, bir cüt üçün kök kəsikləri bir pəhriz yeməyi deyilə bilər.

Əgər tez-tez havuç suyunu sıxarsan, əlbəttə ki, bir çox tort var. Onların hazırlanması üçün də istifadə edilə bilər.

Yeməyin ən sadə reseptlərindən biri buxarlanma hesab olunur. Bir cüt üçün hazırlanmış yerkökü ikiqat qazan, onun yoxluğunda - bir qaynar su ilə qaynar suya yerləşdirilə bilər.

Tərəvəzdən hazırlanmış keksalar ənənəvi şəkildə qəliblənmişdir, eləcə də müxtəlif pendir, pendir, alma, çuğundur, kələm və s. Ilə doldurulur. Gündəlik rasyonda bu cücə daxil olmaqla asanlıqla çox səy və vaxt olmadan gündəlik stolunuzu diversifikasiya edir.

Belə ki, bir cüt üçün kök kəsikləri etmək üçün lazım: bir kiloqram taze havuç, yarım stəkan süd, mango qədər, 3 yumurta, şəkər çay qaşığı şəkər, bitki yağı, duz.

Yerkökü təmizlənməlidir və bir çox dayaz süpürgədə və ya bir qarışdırıcıya süründürülməlidir və dərin xəmir və ya tencereye köçürülməlidir.

Bir çimdik duz, şəkər, bir kaşığı yağ tökün. Bütün yaxşı qarışdırın.

Yüngül istilənmiş süd kütləsinə dökün, hər şeyi bir qaynağa gətirin və hazır qədər kiçik bir atəşə qaynadın.

Sonra mayonezləri tökün (maye yetərsə, bir az daha süd əlavə edin) və 10 dəqiqə qaynatmaq.

Sonra yanğından pan çıxarın.

Duzlanmış yumurta sarısı daxil edin, yaxşı qarışdırın, sərin.

Nəticədə kətil kütləsindən kətilər hazırlayırıq.

Sonra kəpəkləri sabundan buxar qurğusuna qoymalı və təxminən 25 dəqiqə bişirilməlidir.

Həm də pəhrizli kök çubuqlarını aşağıdakı reseptə uyğun hazırlaya bilərsiniz.

Bir kiloqram yerkökü qaynatmaq lazımdır, qaynar suya 200 qrəkdən 20 dəqiqə duz edin. Bişirilmiş yerkökü qarışıqdan keçməlidir, ilk növbədə dəriləri təmizləyir. Buxarlanmış quruya kəsilmiş və havaya əlavə edin. Davamlı şəkildə qarışdıraraq, 4 yumurta və bir kaşığı manqadan protein əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Əvvəlki reseptdə olduğu kimi yemək. Bu kətillər səhər yeməyi və ya kefir və ya aşağı yağlı qatıqlı bir desert kimi yaxşıdır.

Həm də belə bir orijinal resept üçün bir neçə yerə kök kəsmək edə bilərsiniz.

Lazım olacaq:

Yarım kiloqram havuç, təzə zəncəfil kökü bir dilim, bir protein, 2 ədəd ağ çörək, 3 qaşıq badem ləzzət, duz və bibər.

Sous üçün lazım olacaq:

200 g çox yağlı pendir, bir yarım çay qaşığı köri, 125 qram yoğurt (təbii), duz.

Zəncəfil və yerkökü incə qatlanmış olmalıdır. Havuç çəkisi artıq mayenin sıxılmasına səbəb olur. Quru qızartma qabda qızartmaq üçün badam bişirilir. Qısa müddətdə ağ çörək suya batırmaq üçün.

Yerkökü ilə zəncəfil qarışdırın, bir az bərk çörək, badem ləçəkləri, zülal əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Kəskinlərin kütləvi kütlələrini hazırlayın, əvvəlki reseptlərdəki kimi bir cüt qazanda bişirin.

Sos üçün qoz yağı ilə duz və köri ilə mövsümi qarışdırın, hərtərəfli qarışdırın.

Bu yeməyi yaşıl salat ilə xidmət edin.

Lakin, yumurta olmadan kök kətilər ən dadlı, sağlam və tender biri hesab olunur .

Lazım olacaq:

Bir kilo havuç, 50 qr irmik, şəkər çay qaşığı, ədviyyat.

Yerkökü su qaynaqlarından sonra yumşaqlıq vəziyyətinə 20 dəqiqə qaynadılmalıdır. Sonra peltsdən təmizlənməlidir, ucları kəsib, kifayət qədər dayaz şirniyyat üzərinə sürün və ya bir ətli dəyirman vasitəsi ilə hərəkət edin. Sonra havuçları, duzları, zirvələri, şəkərini havuç kütlələrinə əlavə edin və hamısını yaxşı qarışdırın. Bir dəstə üçün bir az bal istifadə edə bilərsiniz. Sonra, əvvəlki tariflərdə olduğu kimi, kətilər hazırlayırıq.