Fasulye: fayda və zərər. yaşıl lobya

Beans - qədim zamanlardan özünün şəfalı xassələri ilə məşhur qida edir. Tarix hətta ölüm ilə cəzalandırılır məhsulun oğurluq, Avropada bir neçə əsr əvvəl bizə deyir.

olursa olsun lobya çiçək üçün bir vasitə hesab edilmişdir nə İngiltərənin sakinləri, bir sahədə gecə qaçıb. Onların sözlərinə görə, insan, lobya gecə sərf əqli qeyri-sabit oldu. Belə ki, bu sirli bədən bir məhsul nə vəd edir? Əsrlər boyu sual qaldırılıb nə insan lobya gətirir? Faydaları və zərər ciddi tədqiq edilmişdir.

Bu gün yaşıl təzə lobya populyarlıq. xallı və çəhrayı - Biz qurudulmuş toxumları istifadə edirik.

tərkibi və kaloriyi content

Unikal məhsul protein böyük məbləğdə var. Beans - onun mənbələri ən dəyərli biridir. məhsul 40% zülal var. Bundan əlavə, lobya sellüloza, nişasta, faydalı karbohidratlar və bitki mənşəli piylər qiymətli komponentləri var. Seeds çox faydalı mikroelementlər var, kalsium, dəmir, kükürd, fosfor və maqnezium edir. Və bu tam siyahısı deyil. Bu mədəniyyət vitaminlər (A, B, C, PP) və pectins çox. böyük qida dəyəri baxmayaraq, məhsul nisbətən aşağı kalorili məzmun var. Yalnız 57 kcal.

Beans olduqca müxtəlif olunur. Növləri (foto sıra göstərir) uğurla istifadə bütün dünyada aşpazlar edilmişdir. Məsələn, adzuki lobya Yapon mətbəxi üçün istifadə olunur. Ağ lobya Türk Chali hesab olunur.

lobya faydaları

pəhriz məhsul tətbiqi bir çox faydaları var. Lakin, bir unutmaq lazım deyil, onlara yaxşı lobya, fayda və zərər mütləq nəzərə alınmalıdır necə heç bir məsələ olduğunu. Yalnız bu halda biz mədəniyyət müsbət təsir ümid edə bilər.

lobya faydaları uzun tibbi tədqiqat sübut edilmişdir. Lakin, bir xüsusiyyət var. məhsulun bütün müalicəvi xassələri yalnız ehtiyatlı istilik müalicə sonra qüvvəyə minəcək. Qurudulmuş xam lobya orqanizm üçün təhlükəlidir. Onlar təhlükəli toksin ehtiva edir. Bu cür xam lobya kimi yaxşı bir məhsul istifadə olduqca şübhəli olacaq, çünki olan əsas amillərdən biridir. Belə hallarda zərər tez-tez ağır zəhərlənmə səbəb əhəmiyyətli görünür.

bədən üçün məhsul istifadə nədir?

onkoloji xəstəliklər

elmi lobya şişlərinin artım yavaş bilər müalicəvi anti-xərçəng agentləri aşkar sonra.
məhsul istifadə hüceyrələri xərçəng müqavimət üçün imkan verir.

Fiber bədəndə xərçəng xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Araşdırmalar göstərir pankreas xərçəngi az meylli lobya, böyük həcmdə istehlak insanların edir. Qadın döş xərçəngi qarşısını almaq üçün idarə.

həzm traktının üçün faydaları

lobya lifləri bir çox ehtiva edir. Buna görə də, gündəlik pəhriz onların tətbiqi qan xolesterol səviyyəsinin azalda bilər. Mədəniyyət mükəmməl orqanı tərəfindən sorulur, amin turşularının mənbəyidir. Və lifləri düşən sayəsində həzm traktının fəaliyyətinin inkişaf edə bilər.

qan və ürək üçün istifadə edin

Bu mədəniyyət fol turşusu və kalium böyük miqdarda var. Bu komponentlər insanlar üçün məhsulun dəyəri və faydalı səbəb olur. Siz müntəzəm xidmət varsa lobya yeməklər, var , qan təmizləyici bütövlükdə orqanizmin qoruyucu qüvvələri artırır.

Bu toxum istifadə ürək-damar sisteminin vəziyyəti müsbət təsir göstərir. B vitaminləri qəlbini möhkəmləndirmək və onun xəstəlik qarşısını almaq.

Beans molibden zəngindir. Bu element, qan şəkər səviyyəsi gücləndirir konservantlardan zərərli təsiri neytrallaşdırır.

pəhriz məhsul

Beans daimi nəticəsində aclıq səssiz etmək üçün kömək edir. Buna görə də, onlar hər hansı bir növü diyeti göstərilir əla məhsuludur. Onun əsas məqsədi People - artıq kq qurtarmaq üçün, gündəlik pəhriz lobya vurulub.

bədən zərər

məhsulun dəyəri və faydalı ilə məşğul olan və bu mənfi tərəfinə aid olmalıdır. Siz lobya yemək istəsəniz, Unutmayın: faydaları və zərər onların hazırlanması asılıdır.

Artıq yuxarıda qeyd edildiyi kimi, məhsul zəhərlənməsi orqanizmi səbəb ola bilər, düzgün bişirilir. yalnız istilik müalicə sonra zərərsizləşdirilib lobya, olan toksinlerin hərəkət, onlar keçmişik.

Lakin, demək olar ki, hər hansı digər qida kimi, toxum onların əks var. Bu məhsul istifadə etmək qadağan edilir:

• yaşlı insanlar;
• pankreas xəstəliyi olan şəxslər;
• kolit və qəbizlik;
• Gut iştirakı;
• purin maddələrin bir çox lobya kimi, nefrit əziyyət çəkən xanımlar;
• pankreatit və hepatit diaqnozu edilmişdir insanlar.

lobya bir dezavantaj - bağırsaq qaz böyük konsentrasiyası. Bu, onların istifadə bloating və köp gətirib çıxarır ki, nəzərə almaq vacibdir. Bu ibarət oligosaccharides səbəbiylə məhsulun tərkibi. Bu maddələrin həzm traktının daha böyük yük verir. oligosaccharides zərərli təsirlərini azaltmaq üçün, bu lobya şüyüd, razyana, nanə əlavə etmək üçün tövsiyə olunur.

məhsul istifadə

Nutritionists gündəlik lobya 100-150 q pəhriz daxil etmək məsləhətdir. iki-üç həftə sonra müsbət nəticələr müşahidə etmək mümkün olacaq.

İnsanlar lobya necə istifadə yolları çox sayda gəlmişəm. Recipes şorba, salat əlamətdar məhsul demək plüralizmi. Əsas odur ki, - ciddi hazırlanması üzrə tövsiyələr riayət etmək.

yemək, pods ən çox istifadə yaşıl lobya, qurudulmuş və gənc soyulmuş. ilk və tələb olunan ikinci istilik müalicə altına alındı. Son (gənc qarğıdalı) hətta xammal yeyilmiş icazə. Onlar şəkər noxud kimi bir az dadmaq.

Chefs gəlir məhsul ahəngdar ət, balıq, pendir ilə birlikdə olan reseptlər (Əgər hər cür, hətta quru lobya istifadə edə bilərsiniz). Çox dadlı salatlar, şorbalar, yahni, yemeklerde.

Gənc lobya hətta şirin yeməklər əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, lobya gözəl dad meyvə salatı verir. Kimi içlik patties üçün məhsul edilən aşpazlar.

asan resept

Siz dadmaq lobya cəhd istəyirsinizsə, siz kifayət qədər yüngül salat bişirmək olar. Qısa müddətdə bir dadlı yeməyi yaradacaq.

, Konservləşdirilmiş lobya almaq grated ağır pendir əlavə edin. bir salat bibər kəsdi. O, lobya üçün əla əlavə edir. doldurmaq üçün qab yoğurtlarda və ya mayonez ilə qarışıq ola bilər. Salat hazır!

nəticə

lobya bədən inanılmaz təsiri, onların unikal tərkibi göz ardı edilə bilməz. Hər hansı bir nutritionist məhsulun səmərəliliyini təsdiq edəcək. Əsas odur ki, - hallarda haqqında unutmayın.