Gavalı Konservləşdirilmiş - tez, sadə və dadlı

Avqust ayında backyards və mağazalar şirəli və parlaq gavalı var. Və bəzi yalnız yoxdur: ağ, çəhrayı, bənövşəyi və hətta qara. sıx elastik dəri və ya nazik kimi perqament ilə, yalnız bir az təzyiq - tatlı və ətirli şirəsi ilə düşür. Xeyr, şirəsi, və real meyvə nektar! Bu, həmişə yummy xoşbəxt böyüklər və uşaqlar, həm də yemək. Və gavalı vitamin qədər! Belə bir hədiyyə düşür, yalnız bir günah qış üçün qoymaq deyil. Plum hər yerdə yaxşı olacaq və bu, keks və biskvit, jelly üçün böyük bir doldurulması və ləğv almaq, həm də ət ilə xidmət edə bilər və sousu əlavə edin. Konservləşdirilmiş gavalı - bu sadə, lakin qışda yay parlaq dad zövq və əhəmiyyətli dərəcədə vitamin çatışmazlığı artırmaq olar.

gavalı incelik

Siz yəqin ki, artıq fark etdik drain növ yalnız görünüşü və ölçüsü deyil fərqlənir, həm də dadmaq. Bu gavalı səmimi elastik və sıx və şirəli, nazik dəri ilə, şirin və ya turş var, tələffüz və ya incə ola bilər. Bütün bu amillər hesab etmək lazımdır. Belə ki, gavalı qorunması şirin növ hətta şəkər əlavə olmadan baş verə bilər. resept görə hazırlana bilər, məsələn, öz şirəsində sink. Bu seçim yalnız şəkərli diabet xəstələri üçün onların şekiller seyr edənlər, həm də mükəmməl razı deyil.

Amma turş növ daha yaxşı bal və ya şəkər siropu ilə məhsul. meyvə firmadır siz tselenkoy drenaj və qabığı qorumaq istəyirsinizsə, onda bu istilik müalicəsi zamanı çat olacaq və görünüşü əhəmiyyətli dərəcədə təsir bilər. Bunun qarşısını almaq üçün ərik ilk sərin sərin sonra təxminən 3-5 isti su dəqiqə (80 dərəcə) və problanshirovat lazımdır. İndi fun hissəsi üçün - bu qış gavalı üçün mühafizə ailə üçün bir foto və təsviri ilə tarifleri.

gavalı kompotu

Gavalı və banklar yaxşı yuma var. kompotu üçün bir daş ilə bütün meyvə kimi istifadə edilə bilər, və olmadan (yarıya indirir). Kadr hazırlığı gavalı sıx yalnız siropu ilə əhatə və sterilizə indi bir konteyner dolu, və. şərbət meyvə şirinlik başlayaraq hazırlanır. Tipik olaraq, su bir litr şəkər 250-450 g tələb olunur və özü temperatur leysan 60-70 dərəcə olmalıdır. 50 dərəcə top qapaqlar ilə əhatə və bir konteyner (qazan) yerləşdirilib isti su ilə, sonra bir boil gətirib: kimi aşağıdakı kutular sterilizə. 15 min, 2 L - - 20 dəqiqə, 3 litr - 25-30 dəqiqə konteynerlərin 1 L sterilizasiyası üçün vaxt. Bundan sonra jar hava soyutma upwardly bottomed möhürlənmiş və qoyuldu. ki, konservləşdirilmiş unutmayın siropu gavalı sümük 5 ildən artıq saxlanılır olmalıdır ilə.

öz şirəsində Plum

Bunun üçün parça bazası juicing üçün ötmüş gavalı, lakin sıx uyğun istifadə etmək rahatdır. Əlbəttə təxminən qaydası 30/70 nisbəti, lakin, meyvə özləri sululuk asılı olacaq. meyvə şirin onların təbii şirəsində konserv bütün gavalı heç bir şəkər əlavə tələb edir. soyulmuş yetişmiş gavalı şirəsi hazırlamaq və bir şirəçəkən göndərmək üçün. Siz ət grinder, sonra suyu həll edilir və qalın squeeze istifadə edə bilərsiniz. Hazırlanmış bankalar və meyvə şirəsi yerləşdirilmiş Qaynar qızdırılıb tökülür. qapaqlar ilə əhatə və sterilizə sonra göndərdi: 3 litr kutular - yarım saat, 2 L - 20-25 dəqiqə litr - dəqiqə 15 qapaq ters bankalar altüst, qapalı və soyudulur sonra.

sterilizasiya olmadan gavalı

gavalı Konservləşdirilmiş sterilizasiya olmadan şəkər kimi resept üçün uyğun, və olmadan. hazırlanmış meyvə bir konteyner yerləşdirilir və sonra üç addımlar isti şərbət tökülür olunur. şəkər 400-200 qr - Syrup su bir litr nisbəti şəkər və sudan hazırlanır. sahillərində yayılmışdır gavalı, 3 dəqiqə bişirilir şərbət tökülür. Bu boşaldılmış sonra yenidən bir boil gətirdi və bankalar tökülür. üçüncü müddət sonra şərbət tökülür. Banklar ters, möhürlənmiş və bir şəkildə sərin imkan verdi. Bu siropu, və sadə isti su doldurmaq üçün istifadə edilə bilər. Bu halda, sizin gavalı şəkər pəhriz aşağı təqib edən insanlar üçün daha təbii dad və uyğun olacaq.

soyulmuş yarıya indirir

Belə konservasiya drain hələ də çörəkçilik üçün mükəmməl uyğun, bir dadlı desert deyil, yalnız almaq üçün mümkün edir. Bu meyvə bərk və ya yüngül yaşılımtıl seçmək daha yaxşıdır. Gavalı 3-4 dəqiqə qaynar su batırılır, sonra çıxarılır və dəri və sümükləri təmizlənir. Hazırlanan sellüloz banka yerləşdirilmiş və şərbət tökülür olunur. Bu gavalı bir kompotu kimi eyni şəkildə hazırlanır. Lids qablar əhatə və sterilizə sövq: litrlik kutular - təxminən yarım saat, iki litrlik - 35 dəqiqə və 3 litr bankları - 40. İndi konservasiya qədər gəzmək lazımdır. Kavanozlar altüst ləğv və sərin buraxın.

duzlu gavalı

Lakin bu konservasiya gavalı əlbəttə hər hansı bir adam aldatmaq, və bayram masa gözədəyməz getmək olmaz. xarici zeytun böyük alternativ, və ən əsası - - tamamilə təbii və qatqısız qaranlıq mağaza Bu müalicə edir. Bu öz-özünə marşlar və mükəmməl vurğulamaq kimi ət yeməkləri dadı xidmət edəcək.

Better gavalı qaranlıq sortlarının etmək. Onlar diqqətlə bəzi yerlərdə bir dişqurdalayan və Pierce ilə yuyulur. gavalı - 3-4 mixək, darçın bir dilim və bir neçə noxud allspice, üst yerləşdirilmiş təmiz quru yarım litr kutular. bir doldurmaq hazırlanması: Şəkər 1 kq alaraq su 1,5 l. Bu şəkər kristalları tam ləğv qədər qızdırılır, və diqqətlə idarə sirkə turşusu (80%) sonra - 20 ml və ya bir fincan (250 ml), 6% sirkə. Şoraba, 60 dərəcə onları tökmək gavalı, cover qapaqlar kutular soyudulur və 15 dəqiqə sterilizasiya. 80-90 dərəcə - Water sterilizasiya uyğun temperatur, qaynatmaq olmaz. Sonra bankalar çıxarmaq və dərhal möhürlənmiş və aşıb. Soyutma - hava. 10 yarım litr kutular üçün kifayət qədər şoraba belə məbləği.

Bəli, inşallah bu sadə reseptlər payız blanklarının zamanı böyük kömək xidmət edəcək. Bon Appetit sizin və yaxınlarınız üçün!