Gürcüstan suluguni: faydaları və qıcqırdılmış süd məhsulu zərər

Qafqaz mətbəx dolu süd məhsulları, qıcqırdılmış yüksək qida dəyəri və faydalı xüsusiyyətləri var. Məsələn, hər hansı bir gürcü masa məcburi atributu pendir suluguni duzlu edir. Faydaları və yeməklər zərər uzun bəşəriyyətin ağıl narahat var. ölkə xaricində qədər məlum Duzlu ləzzət turş süd zəriflik.

Soydaşlarımız məmnuniyyətlə məhsul canlı yemək hazırlamaq üçün istifadə olunur udmaq. enerji dəyəri və məşhur alır biokimyəvi tərkibi sual maraqlandırır Qafqaz pendir Həqiqətən çox azarkeş. material siz dəyərli və informativ bir çox informasiya toplamaq.

ənənəvi istehsal texnologiyası haqqında bir az

yüksək keyfiyyətli məhsul istehsalı üçün yalnız bütün tələb pasterizə süd böyük həcmdə (inək, keçi, qoyun) ilə, faydalı bakteriyaların ferment, şoran və ya üzüm şirəsi. müəyyən bir müddət ərzində xüsusi su dəriləri (bankalarda) pendir yetişmə. Təbii müalicə heç bir süni rəng və ya konservantlardan var. Rəflərdə siz suluguni ağ, sarı və krem çalarları bilərsiniz.

Duzlu pendir sıx quruluşu, zərif, yüngül duzlu dadı və ədviyyəli ətri var. qrafikası olmadan laylı məhsulun səth. siqaret məruz nazik Örgülü liflər - bir növü bir "pigtail" suluguni. Belə bir məhsul artıq saxlanılır və daha yaxşı nəqliyyat dözmək olunur.

Bir çox evdar bir kəsmik əlavə, evdə idarə suluguni yoxdur. Turş süd yeməyi özünü marşlar kimi istifadə olunur və bu, küncüt toxumu ilə qızardılmış salatlar, tortlar üçün dolgu edilir. hər hansı bir şərh çox faydalı məhsul itkin mineral komponentləri və vitamin doldurur olan bədən, əldə edilir.

bədən Effects

Duzlu suluguni, dəfələrlə alimlər tərəfindən tədqiq edilmişdir fayda və zərər, protein birləşmələr və amin turşuları ilə zəngindir. Bu maddələrin fəal hüceyrələri, toxumaların və əzələlərin bərpası və tikintisi ilə məşğul ki, məlumdur. Bu səbəbdən, bir müalicə belə vejetaryen əməkdar. Bu yaxşı həzm, heyvan zülal əvəz və həzm sisteminin bir terapevtik təsir göstərir.

Gürcüstan pendir olan amin turşuları, orqanlarına oksigen təminatının yaxşılaşdırılması host müdafiə artırmaq və ürək patologiyalarının inkişafına mane, hemoglobin istehsalına kömək edir. retinol (vitamin A), o cümlədən əsas vitamin qaynağı, nikotin turşusu (vitamin B3) Riboflavin (vitamin B2) - Bu suluguni qeyd etmək lazımdır. tərkibi askorbat, tokoferol (vitamin E), calciferol (vitamin D) daxildir.

bu komponentlərin mövcudluğu qan damarlarının, epitel toxuma, tiroid vəzi və reproduktiv funksiyası müsbət təsir göstərir. Mütəxəssislər güclü suluguni feed gənc uşaqlar gəlir. Minerallar (kalsium, natrium, maqnezium, fosfor) bir qrup kimi xammalı aşkar mövqeyində heç bir ziyan süd məhsulu qadınlar.

təhlükələri haqqında

süd protein dözümsüzlük insanlar tamamilə pəhriz suluguni çıxarılmalıdır. Faydaları və məhsulun zərər fərdi fizioloji göstəriciləri birbaşa asılıdır. istifadə əvvəl, nəzərə almaq lazımdır. məhsul olduqca yağlı, çünki artıq çəki ilə insanlar üçün məqsədəuyğun hissəsini məhdudlaşdırır.

kiçik dozada mükəmməl aclıq qane tez saturates. Bu qeyd etmək lazımdır ki hisə verilmiş pendir mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan xəstələrdə əks olunur. Hər kəs suluguni adlı gürcü bayram istifadə etmək tövsiyə olunur. Onun qiyməti regionda asılıdır və 250 300 rubl arasında dəyişir.

Qidalanma Məlumat

Nutritionists minimum kalorili və qida dəyəri yüksək olan bir pendir kimi məhsul haqqında demək. haqqında 286 kalori suluguni 100 qram. Siz ölçülü miqdarda günün birinci yarısında istifadə varsa, rəqəmlərə zərər olmayacaq. Bundan əlavə, siz əsas kimyəvi elementlərin gündəlik təchizatı üçün etmək və böyük zövq almaq.

evdə Suluguni Cooking

rennet pendir duzlu klassik versiyası özünüzü asan yeniden. Xüsusi texnologiya və bacarıqları tələb olunur. ən azı dadlı mətbəx və sağlam süd məhsulları hazırlana bilər. Biz resept təsvir:

• Liter yağ bütün süd.
• təbii pendir kiloqram.
• Üç toyuq yumurta.
• kərə yağı Yüz qram.
• Sizin təvəccöh üçün Salt.

Preparation suluguni - səbir və bacarıq tələb edən bir uzun prosesdir. İlk növbədə, qaynatmaq pendir ilə birləşdirmək süd verir. qarışıq qımzanma unutmadan, yanğın bir saat gözləməyə ərzində olmalıdır. az Cool və süzülür.

Ottsezhenny "əti" yumurta, kərə yağı və duz ilə qarışdırılır. 10 dəqiqə qaynatmaq. çıxış, biz dərin qabda daxil bir homogen elastik kütləvi, almaq, grisled. soyuducu kamera üç saat yığım. Burada təbii çıxdı suluguni edir. Faydaları və bu qıcqırdılmış süd məhsulu zərər hərtərəfli tədqiq və vaxt sınaqdan. nuş olsun!