Icing

bəzəyəcək və şəkər buzlanma istifadə ərzaq məhsullarının geniş dad yaxşılaşdırılması. şirin maddələrin hansı və necə bişirmək üçün necə? Demək olar ki, şəkər və ya şəkər toz daxildir şir hər cür "şəkər". Deyilir sadəcə bişirmək: bütün maddələr hərtərəfli bir qarışdırıcı və ya bir süpürgə ilə qarışdırılır. Onların hamısı soyudulur tortlar tətbiq edilir. toz şəkər istifadə edərkən məhsul keyfiyyətini yaxşılaşdırır daha nazik və zərif toxuması var.

şir sadə cür toz şəkər və su edilir biridir. hazırlamaq üçün şüşə toz su 1 60 ml ilə qarışdırılır. yemək zaman bir az sulu var, əgər, toz əlavə nəzərə vurulmuş edilməlidir, lakin çox qalın olarsa, su əlavə etmək lazımdır.

1 yumurta ağ toz və 100 g ibarət sadə örtük hazırlamaq mümkün tortlar, peçenye, tortlar və Muffins bəzək üçün. Onun hazırlanması üçün, bir ələk vasitəsilə icing şəkər elemek bu əlavə etmək lazımdır yumurta whites və işıq, hava köpük qədər bir qarışdırıcı ilə məğlub etdi. cooking şpris və ya kəsilmiş künc ilə bir plastik torba istifadə təsvirlər və yazılar yaratmaq.

şüşə tozu 1, 1 protein, limon şirəsi 20 ml əldə çox dadlı protein icing. Soyudulmuş protein çırpılmış mixer, ona əlavə və limon şirəsi toz, və qarışıq bişmiş mal tətbiq edilmişdir.

Meyvə frosting, bir şüşə toz meyvə şirəsi 60 ml (hər hansı), 0.5 TSP hazır vanilin.

toz 0,5 stəkan, 0,5 TSP edilən Kremli icing vanilin, krem 20 ml (20%). Bütün maddələr birləşdirilmiş və qarışdırılır. nəticəsində qarışıq xəmir tətbiq edilir.

şüşə tozu 1 kərə yağı bir kaşığı, 0.5 TSP hazırlanmış süd şir vanilin, süd 40 ml, duz bir pinch. Bu, toz, vanil və duz süd əlavə, yağ əridir.

Çox gözəl rəngli icing təbii boyalar, və ya meyvə şirələri onun hazırlanması maddələr bir sadə qarışıq əlavə əldə edilir. təbii rəng üçün meyvə, giləmeyvə, meyvə şirəsi qatılaşdırılmış və bu rəng almaq:

- Red (albalı, moruq, çiyələk);

- sarı, narıncı (ananas, yerkökü);

- yaşıl (cəfəri, ispanaq);

- Brown (güclü çay və ya qəhvə)

- mavi, bənövşəyi (blueberries, böyürtkən).

su və colorant 40 ml ilə birlikdə rəngli şir hazırlanması üçün toz şəkər (0,5 stəkan) və hərtərəfli qarışdırılır ona əlavə edib.

Bir çox insanlar satın Pasxa tortlar analar və nənələr özləri bayram Kurabiye bişmiş və onun qar kimi ağ protein örtük əhatə o günləri kefsiz, mağaza xatırlayıram. eyni məhsul edilən sənaye palçıq pies, baxmayaraq ki, tez-tez bizi qane etmir onların dadı. Aşağıda bir çox illər üçün olan bir resept var. Pasxa üçün Icing tam zülallar var. Onun hazırlanması üçün daha çox 7 gün saxlanılır deyil yumurta almaq lazımdır. keyfiyyət, onların yumurta sarısı ilə müəyyən edilə bilər: daha maye az təzə yumurta var. Sonra yumurta sarısı şir zülal hissəciklər ilə əlaqə ola bilər.

Əvvəl zülal dayak duz qədər soyudulur və ona əlavə bir pinch. sonra tədricən şəkər əlavə, mixer və ya 3 dəqiqə onlara süpürgə süpürgə. 2 dəqiqə şəkər çırpılmış ağlılar. şəkər əvəz toz varsa, icing daha da yaxşı olacaq. 1-zülal, şəkər, və ya toz 100 g tələb edir. Əla çırpılmış frosting hamar, sıx strukturu. tortlar tətbiq zaman o cadar deyil. eyni protein məhsul əhatə şir, saat və ya portakal reçeli nazik sıx qat tətbiq tort səthində parlaq idi.

saxlamaq daha yaxşı şir üçün, 3-5 dəqiqə bir tort yerləşdirilməsi soba quru ola bilər.