Soba Pork

boyun - çox yumşaq incə və olduqca şirəli ət, siz isti olub, yalnız bir şey bişirmək bilər olan, mal əti, donuz əti, qızardılmış və ya qızardılmış.

böyük miqdarda ət bütün parça arasında qoyulmalıdır piy damarlar, varlığına diqqət yetirməlidir donuz əti boyun seçilməsi, belə zaman tez-tez mərmər kimi istinad edilir. çox solğun və ya əksinə, parlaq qırmızı, belə ki, qızıl orta olmamalıdır bəri ət rəng tövsiyə diqqət seçilməsi (ət, yumşaq işıq və nəm deyil) zaman da, istədiyiniz əlbəttə nə.

İndi reseptlər aşağıda təsvir olunur soba, donuz boyun, o cümlədən variantları bir çox geniş sıra var.

№1. Donuz göyərti və sarımsaq ilə soba - bu seçimi çox vaxt sərf etmək istəmirəm edənlər üçün, ancaq kifayət qədər və razı yeməyi gözəl dad yaratmaq üçün olduqca sadə və sürətli edir.

Tərkibi:

donuz (700 g) boyun;

əsas kartof (700 g);

Adzhika (15 g);

Oil (üstünlük günəbaxan: 100 ml.);

Sarımsaq (6 7 ədəd.);

Duz və istiot;

cooking texnikası:

sarımsaq qabığı və iki hissəyə hər baş kəsdi. Bundan sonra donuz əti boyun seqmentlər etmək, və onların hər biri sarımsaq cloves qoymaq. Sonra diqqətlə ət 50 dəqiqə qədər, zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün tərk bir az bibər və duz adzhika, və bəzi hallarda rub. bir saat üçün soba donuz boyun bişmiş lazımdır, bir az emal dəfə azalda bilər. Öz növbəsində, kartof kəsilmiş hazır qədər neft və müxtəlif ədviyyat və yandırmaq əlavə edin. kartof və donuz əti boyun ilə müzakirə xidmət, onların göyərti ilə pre-bəzədilib.

№2. Bu yeməyi quşüzümü ilə soba donuz boyun bayram süfrəsi üçün mükəmməl bir görünüş olacaq. Bundan əlavə, bir daha idi yalnız kifayət qədər və yalnız bir saat ərzində hazırlanır.

Tərkibi:

donuz (1,5 kq) boyun;

Badem (yalnız xam: 100 qram);

Cranberry (300 g);

Sarımsaq (olduqca 1st rəhbəri);

ədviyyat;

Basil, cəfəri, keşniş, şüyüd (optional);

cooking texnikası:

Gözəl göyərti və qoz-fındıq doğramaq və quşüzümü ilə qarışdırılır. nəticəsində qarışıq yüngül duz və istiot idi. Meat steaks dalmak, lakin (bir fan kimi) sonuna qədər ədviyyat ilə ovuşdurmaq. Sonra qəbul incisions bol yaşıl qarışığı başlayın. Sonra yemək prosesinə "ət fan" arasında keçid, o estetik görünüşü qorudu. Bu donuz boyun soba sonra (240 °) bir saat daha az olmalıdır. Nəticədə inanılmaz tender öz şirələri ət olacaq.

№3. İnanılmaz dadlı yeməyi - donuz boyun hazırlanmış dolguları ilə rulonlarda. donuz əti boyun soba bişmiş olan yeməklər bir variasiya.

Tərkibi:

donuz (1 kq) boyun;

Hard pendir (100 g);

Soğan (4 əd.);

Duzlu xiyar (6 əd.);

Frozen göbələk (1 paketi);

Mayonez (zövqə görə);

Dill (kifayət qədər şüa 1);

qovurma üçün neft (üstünlük bitki);

Bibər və duz (zövqə görə);

cooking texnikası:

proporsional ədəd (20 mm qalınlığı) sonra ayrı-ayrı yeməyi onlara qat dəf hərtərəfli bir plastik torba onları qoymaq və donuz əti boyun kəsdi. Sonra rub turşu gözəl kifayət qədər soğan doğramaq və pendir (grated). bir pre-əridilmiş göbələk və yaxşı stew onlara pan qoyun və onlara bir az bitki yağı əlavə edin. Sonra (artıq qovrulmuş) yay, xiyar və pendir ilə qarışdırılır. Bu duz və istiot və mayonez ilə ət sınıq-off ədəd fırça ilə Mövsüm mərkəzində içlik qoyulur .. doldurulmuş olunacaq. bir saatdan çox soba yapmaq. boyun yumşaq və şirəli almaq lazımdır soba bişirilir. Göyərti və ya təzə tərəvəz ilə qarnir.

Sizin yemək Enjoy!