KÖFTELİ üçün Sauce, iki sadə resept

Biz bütün burger sevirəm. Bu yeməyi hər hansı bir bayram masa bir ənənəyə çevrilib. : Olan yalnız burger etmir mal əti, donuz əti, toyuq, balıq və hətta tərəvəz. Az adam real Burger bilirik - biz vərdiş bir şey deyil. Bu burger - sümük ət chipped parça. İlk dəfə sümük ət Fransa çıxdı və tədricən bizə enmək. Amma Rusiyada çox fərqli burger bişirmək başladı. Ət döymək dayandırıb, və yalnız bir ət grinder vasitəsilə keçmək başladı, sonra ət qiyməsi patties tökürdülər və yalnız bundan sonra qovrulmuş.

Amma nə olursa olsun burger, onlar həmişə sousu lazımdır. Əlbəttə ki, siz mağaza hazır əldə edə bilərsiniz ət sousu və ya hamburger, lakin daha çox maraqlı və faydalı öz bişirmək üçün. insanlar sadəcə sousu adlandırılacaq: sousu KÖFTELİ üçün. Aşağıda su üçün iki ən məşhur tarifleri ilə tanış ola bilərsiniz.

Ənənəvi resept KÖFTELİ üçün sousu.

sizə lazım olacaq bir sadə sousu hazırlamaq üçün:

• qaynar su 500-600 millilitr;
• Tomat pastası - 3 yemek kaşığı;
• 2 - 3 chive;
• bir soğan;
• yaşıl keşniş dəstə;
• 1/4 çay qaşığı qarışıq "Khmeli Suneli"
• şəkər bir çay qaşığı;
• duz.

yanğın cutlets sonra bir boşqab onları keçmək üçün, və eyni pan, biz su hazırlayacaq. soğan dilim və yüngül browned qədər qızartmaq.

isti qaynadılmış su , tomat pastası sulu çevir və diqqətlə qovrulmuş soğan tökülür. nəticəsində qarışıq bir boil cəlb edilməlidir.

az bubbled KÖFTELİ üçün sousu pan altında istilik azaldır. Gözəl doğramaq və ya sadəcə bir qovurma pan sarımsaq sıxmaq. quru qarışığı əlavə edin, duz "-suneli mayaotu" və bir az istilik artırmaq.

sousu nisgilli və vəziyyəti gəlir isə, təzə otlar doğranmış. pan altında istilik söndürün və eti qoyun. İsterseniz, qaşıq sousu bütün burger daha yaxşı isladılmış üzərində tökmək. bir qapaq ilə pan əhatə edir və bir neçə cutlets durmaq bildirin.

Bu hazır KÖFTELİ üçün bütün sousu var. göyərti və xidmət üçün hazır yeməyi tutam. resept Bildiyimiz kimi, bütün dahi sadə, çox sadə, lakin. sousu ilə küftə şirəli və çox dadlı edir.

Artıq qeyd edildiyi kimi, burger yalnız ət, həm də balıq bişirilir. Onlar üçün də yuxarıda resept görə su hazırlamaq, ancaq xüsusi sousu hazırlamaq üçün daha yaxşı ola bilər.

balıq tortlar Sauce.

yemək üçün Tərkibi:

• Iki qırmızı bell biber (onlar böyük idi ki, arzu olunandır);
• sarımsaq - üç cloves;
• bal üç yemek kaşığı;
• haqqında ½ çay qaşığı keşniş;
• soya sousu iki yemek kaşığı;
• zeytun yağı;
• demirhindi və iki yemek kaşığı (optional).

Tamarind istifadə isteğe bağlıdır, ancaq varsa, sousu daha yaxşı dadacaqdır. Kimsə bilmir əgər, tamarind - paxlalı ailəsinə məxsusdur və daha yaxşı Demirhindi kimi tanınan bir tropik bitki var. quru qarışıq isti su (50-70 ml) kiçik bir məbləğ doldurmaq və stand bildirin lazım TAMARIND juicing üçün. Sonra maye gərginləşdirmək və qalan maddə sıxmaq.

Pepper zeytun yağı ilə yaxşı yumaq və fırça. İndi onlar haqqında 180-190 dərəcə soba bir preheated 30 dəqiqə göndərilə bilər. bibər partlayış üçün, onlar bir çəngəl ilə iki və ya üç yerlərdə deşdi lazımdır. Hazır bibər sərin və dəri pulsuz.

Peel sarımsaq cloves və istiot ilə üç bir qarışdırıcı onları göndərin. Tamamilə dayak ehtiyac yoxdur, sarımsaq çarpan olmalıdır. sousu üçün konteyner daxil qarışıq Pour və bal, soya sousu, keşniş və tamarind şirəsi əlavə edin. yaxşı qarışdırılır və sousu hazırdır. Bu balıq cutlets üçün əla sousu edir.

Əlbəttə, bir çox digər souslar var, lakin bu reseptlər çox sadə və nəticədə su siz sevgi olacaq.