Konservləşdirilmiş şaftalı ilə tart

Hazırda tortu konservləşdirilmiş şaftalı ilə sınamış deyilsinizsə, onda çox şey itirdiniz! Yemək çətin deyil. Yarım düzine yumurta, natamam bir şüşə şəkər, 150 qram kərə yağı, un üç - dörd gözlük, vanilin, duz, bir çanta jelly, şəkər tozu və yarım kilo konservləşdirilmiş şaftalı almalıyıq. Dekorasiya üçün, bir neçə qırmızı giləmeyvə lazımdır - kələm, qarağat, on konservli albalı parçaları .

Konservləşdirilmiş şaftalı ilə tort çox sadə bir şəkildə hazırlanır: şəkərin tərkibinə çatana qədər dərin bir yumurta yumurtasına daxil edin, şəkər əlavə edin, qızdırılan kərə yağı və çırpın. Bir çırpma, bir qarışdırıcı, çəngəl kimi bir şey qamçıla bilər ... Sirkə ilə söndürülmüş unun çörəkçəkən tozuna və ya adi çörək sodaına əlavə edin, bir çimdik duz, vanilin əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Bundan sonra unu döyülmüş yumurta ilə bir qaba aparmaq və sonra hamur yoğurmaq lazımdır. Bundan sonra xəmir yağlı bir formana dökülür və əllərlə düzəldilir. Xəmir əlinə yapışdırmır, suya və ya bitki yağı ilə nəmləndirir.

Bundan sonra şüşəni şaftalı ilə açın və şərbətini boşaltın. Şaftalıların özləri parçalara kəsilmək, xəmirə qoymaq və bir az basdırmaq lazımdır. Tort yarım saat üçün yaxşı qızdırılan bir sobada qoyulmalıdır. Konservləşdirilmiş şaftalı ilə hazırlanmış bir tortun hazır olub-olmadığını müəyyən etmək üçün onu bir matça vurmaq lazımdır. Əgər bundan sonra matç quru qalırsa, onu sobadan çıxarın. Pasta soyuduğu halda, jelly bişirilir. Qablaşdırmada adətən bunu necə etmək barədə təlimatlar var. Biz meyvələri ilə pirzamı bəzəyirik və mərkəzdən kənara doğru hərəkət edərək, isti jöle tökürük. Pasta tozunun kənarlarını duz edin.

Konservləşdirilmiş şaftalı ilə pişirmək çox müxtəlif ola bilər, məsələn, konservləşdirilmiş şaftalı bir şarlotta. Biz bu yeməyi çox istifadə edirik ki, hətta ən sadə charlottumuz Fransadan gəlir.

Klassik şarlotta yalnız alma deyil, digər meyvələr, hətta konservlərdən ibarətdir və o, ağcaqayın və içki ilə ağ çörəkdən hazırlanır. Evdə bu charlotte bişirmək demək olar ki, mümkün deyil.

Ancaq charlotte'nin daha sadə, kəndli variantları var və sadəcə konservləşdirilmiş şaftalı və albalı ilə bir tort. 250 qramlıq un və 16 ədəd ağ yulaf, beş yumurta, yarım kiçik qaşıq dolma tozu, 150 qram şəkər, 750 mililitr süd və 700 qram konservləşdirilmiş şaftalı və gilas, bir qaşıq doljin və bir dilim yağı götürməlisiniz.

Hazırlanma üsulu: biz zülallardan sarımları ayırır, unu yandırırıq və bişirmə tozu ilə qarışdırırıq. İndi una yolux, 50 qram şəkər, bir az duz və 500 mililitr süd əlavə etmək lazımdır. Sonra ağları məğlub və xəmir əlavə edin. Hamurun qalın xama şəklində olan tutarlılığını təmin etmək üçün çalışırıq. İndi formanı yağla yağıraq və hamurun yarısından çoxunu tökürük. Biz yaxşı qızdırılan soba on dəqiqə bir tort üçün əsas bişirilir. Sonra şərbəti boşaltdırın və üstəgəl bir fanla südlə dolu bir parça çörək qoyun, onları darçın və şəkər ilə çiləyin, xəmir qalıqlarına tökün və iyirmi beş dəqiqə gözəl bir qızıl qabığın meydana gəlməsi qədər yandırın. Konservləşdirilmiş şaftalı hazır pirojnoe meyvə şirəsi ilə xidmət göstərir.

Konservləşdirilmiş şaftalı ilə bir tort üçün başqa sadə, lakin dadlı resept təklif edirəm. Bir süngər pastasından hazırlanır: dörd yumurta və 200 qram şəkərdən bir-birinə çırpın, 200 qram xama (qıvrılmış süd və ya kefir əvəz edə bilərsiniz), iki böyük qaşıq pişirmə tozu və iki yüz qram unu tökülür. Hamurun konservləşdirilmiş şaftalı parçaları və dondurulmuş yağı (200 qram) kəsilməsinə əlavə edirik. Bütün bunlar qarışıq və kalıbın üzərinə tökülür, yağlanır. Pasta təxminən elmi dəqiqə yüksək temperaturda bişirilir.