Mümkün zeytun yağı qızartmaq

İndi ərzaq mağazalarında rəflərdə heç bir, hətta eşitdim məhsulları bizə naməlum idi. Yalnız bir bitki yağı salat üçün bir şey seçin və ya bəzən yemək bir real problem olur kimi son vaxtlar ortaya çıxdı. Burada və adi günəbaxan və qarğıdalı yağı, zeytun yağı, və dəniz ağtikan və hətta dulavratotu neft. Bu məhsulların hər biri, əlbəttə, çox faydalı xüsusiyyətləri var. Onların hamısı qiyməti, o cümlədən bir-birindən olduqca fərqlidir. Bir sadə gəldikdə nə seçmək qızardılmış kartof? Yoxsa ailə cutlets edin istəyirsiniz? nin zeytun yağı qızartmaq mümkün bu dəfə anlamaq edək?

Bu məhsul artıq bir çox faydalı və pəhriz kimi özünü sübut etmək bilmişdir. bu yağı ilə Salads yalnız dadlı, həm də vitamin və əsas yağ turşuları ilə zəngindir. Amma adətən qovurma haqqında bir söz demək deyil. Belə ki, faydalı məhsul şey çünki? Bu mümkün deyil, və ya mümkün mü? dəyər zeytun neft qızartmaq Bir xüsusi sinif təşkil yalnız. Bəli, gördüyünüz kimi, ilk baxışdan görünə bilər kimi sadə deyil. Hətta bir neft xassələri müxtəlif bir neçə keyfiyyət kateqoriyalar ola bilər. Bizə bu məhsulun bütün versiyasını bizim rəflərdə bilər nə görmək edək.

1. Extra Virgin. şüşə Bu yazı bu birbaşa zeytun yağı və ya soyuq-bərk olduğunu göstərir. Bu insan orqanizmi üçün faydalı maddələrin bir çox saxlayır kimi ən çox faydalıdır. Yağ turşuları orada bir minimum sayı və, nəticədə, aşağı və enerji dəyəri. ən bahalı - Belə bir məhsulun istehsal ən çətin, belə ki, bu növdür. Bu kateqoriya zeytun yağı qızartmaq mümkün mü? Better deyil. qiymətli vitamin qədər sadəcə istilik müalicə ilə məhv edilə çünki salat əlavə etmək üçün faydalıdır. Və tüstü neft 121 dərəcə artıq başlayır.
2. Virgin. 2% - Bu kateqoriya neft turşuları əvvəlki forma bir az daha böyük olduğunu göstərir. Bu məhsul istehsalı da soyuq texnologiya istifadə, lakin bir az daha sadədir. onun dəyəri artıq aşağı ola bilər, lakin çox ilə olacaq. hələ də yüksək temperatur üçün çox qeyri-sabit, çünki zeytun yağı bu kateqoriya ilə Fry də arzuolunmazdır.
3. Olive Oil - bu zeytun yağı üçüncü növüdür. Bu ilk növ və nəfis məhsulun bir qarışıq edilir. dad, bu neft qovurma üçün uyğun daha ilk iki kateqoriyaya aşağı, lakin daha çox. biz qiymət tags müqayisə əgər bu məhsulun qiyməti, daha demokratik.
4. Olive Oil (Refined). Bu ad bir zərif zeytun yağı var. Artıq əvvəlki kateqoriyalar daha ucuzdur, lakin ideal qızartmaq bir şey bu. Bir salat sarğı kimi, ilk iki növ kimi xoş olmayacaq.

beşinci növ var. Bu Prina Zeytunyağı adlanır, lakin mağazalarında siz tapa bilməz. Bu yalnız sənaye məqsədləri (kosmetika və yeyinti sənayesi) üçün istifadə aşağı keyfiyyətli sinif edir.

Belə ki, zeytun yağı qızartmaq olar? Gördüyünüz kimi, bu suala cavab mağazada almaq şüşə hansı tamamilə asılıdır. Bu yüksək qiymət mütləq bir universal fayda bir göstərici deyil bir daha sübut edir. Nə soyuq yeməklər üçün idealdır, başqaları üçün tamamilə yararsız ola bilər. Bu ipuçlarını ilə silahlanmış, zaman zeytun yağı qızartmaq mümkün olub yenidən düşünmək.