Multivarkda sos ilə qovurulmuş donuz

Soslu donuz qovurmaq hər hansı bir qarnir üçün uygundur. Bu cür gulaş mayalanmış patates, qaynadılmış makaron, qarğıdalı, inci arpa və ya düyü püresi ilə axşam yeməyi üçün verilə bilər. Nahar masası üçün seçdiyiniz yeməklərdən asılı olmayaraq, hələ də ailənin bütün üzvlərini dadlı və doyurucu şəkildə yeməyə qadirsiniz.

Yeməkxanada olduğu kimi, sos ilə donuz qovurmaq

Şübhəsiz ki, bir çoxları sovet yeməkxanalarında pomidor sousu və qızardılmış donuz ilə dadlı ikinci kurslar verən zamanları xatırlayırlar. Qeyd etmək lazımdır ki , bu gulaşma evdə asanlıqla edilə bilər. Bunu etmək üçün aşağıdakı kimi məhsullar almaq lazımdır:

• Donuzdan aşağı yağlı çuxur - təxminən 750 qr;
• Tomat pastası - təxminən 3 böyük qaşıq;
• Ampul acı və böyük havuç - 1 ədəd;
• Ağ un udulmuş - kiçik bir qaşıq;
• İçməli su - 2 tam gözlük;
• Tərəvəz deodorantlı yağı - 55 ml;
• Bibər yer, dəniz duzu, qurudulmuş otlar - dadı əlavə edin.

Komponentlərin emalı

Sos ilə qovurulmuş donuz sürətlə hazırlanır. Bu gulaşımı hazırlamağa başlamazdan əvvəl, bütün maddələr hazırlamalıdır. Aşağı yağlı donuzlar sərin və ya isti suda durulmalı, sonra damarlardan təmizlənməlidir və böyük parçalara kəsilməlidir.

Həm də havuç və soğan soyudulur. Onlar kiçik kublar və ya yarım dairələr / semirings daxil doğranmaq lazımdır.

Məhsulların ilkin qovurulması

Ət və tərəvəz bitki yağı içərisində istilik müalicəsinə məruz qalması səbəbiylə soslu qovurulmuş donuz çox dadlı və aromatikdir.

Bir donuz gulaşını hazırlamaq üçün, təmizlənmiş yağı tencerenin üzərinə tökmək lazımdır və sonra güclü bir şəkildə istilənir. Bundan əlavə qaynadılmış yağdan et parçaları hazırlamaq və onu qızıl qırmızı qabığa qızartmaq lazımdır. İstənilən nəticəyə çatdıqdan sonra donuza soğan və yerkökü qoyulmalıdır. Bu maddələrə təxminən 5-9 dəqiqə qızartın.

Tuşum əti budda

Soslu qovurulmuş donuz yalnız ət və tərəvəz istifadəsi ilə deyil. Bu maddələr qızıldan bir hue əldə etdikdən sonra, bir stəkan su ilə doldurulmalı və sonra pasta (pomidor), duz və şirin bibər əlavə edilməlidir. Bütün məhsulları qarışdıqdan sonra, onlar qapaq ilə örtülməlidir və təxminən yarım saat bişirilir. Bu qısa müddətdə donuz tamamilə yumşaq olmalıdır.

Bütün qarnirləri pomidor sousu ilə doldurmaq üçün başqa bir stəkan su əlavə edərək həcmini artırmaq olar. Bununla belə, kiçik bir qaşıq ağ unun əvvəlcədən istifadəsi tələb olunur. Bu gulaşımı daha sıx və dadlı edəcək. Yeri gəlmişkən, bu cür tərkib hissəsi bir ələk vasitəsilə təqdim etmək olar, belə ki, un unu sümükləri sos şəklində yaranmır.

Doğru şəkildə yeməyi masaya təqdim edirik

Gördüyünüz kimi, soslu donuz qovurması (un və tomat pastası ilə) çox tez pişirilir. Güləmədən sonra bütün qarnir tökmək lazımdır və dərhal bir dilim çörək və təzə otlar ilə birlikdə masa təqdim edirlər. Bon appetit!

Qarğıdalı qovurma çox meyilli suda necə hazırlanır?

Üstəlik, biz domates pastası ilə donuz gulaşmasının necə tez və dadlı olduğunu danışdıq. Bununla belə, bu qab yalnız mətbəx sobasında deyil, həm də bir çoxölçülü istifadə ilə hazırlana bilər. Bu vəziyyətə ehtiyacımız var:

• Donuzdan aşağı yağlı çuxur - təxminən 750 qr;
• Bulb acı - 1 ədəd;
• Ekşi krem yağlı - 4 böyük qaşığı böyük;
• Ağ un udulmuş - kiçik bir qaşıq;
• Krem 20% - 2/3 fincan;
• İçməli su - 1 tam şüşə;
• Tərəvəz deodorantlı yağı - 55 ml;
• Bibər yer, dəniz duzu, qurudulmuş otlar - dadı əlavə edin.

Komponentləri hazırlamaq

Sos ilə donuz əti qovurmaq üçün necə? Kremdən çox dadlı və doyurucu olur. Belə çörəyin istilik müalicəsinə çoxdüzəqqi ilə qədər bütün komponentlər hazırlanmalıdır. Birincisi, ət məhsulu yaxalamaq və ondan bütün damarlarınızı kəsmək və olduqca böyük parçalara buraxmaq lazımdır. Soğanlara gəldikdə, onu təmizləmək və yarım ringə doğranmaq lazımdır.

Qidalanma maddələr

Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, donuz gulaşının hazırlanması bütün maddələrin qovrulması ilə başlamalıdır. Bunu etmək üçün, bir neçə meyvədə bir az bitki yağına tökülməlisiniz, sonra onu bişirmə proqramında istiliyin və bütün ət qoyun. Bütün aşırı nəm qabdan boşaldıldıqdan sonra, yüngül qızartı meydana çıxana qədər, donuzdan eyni rejimdə qovrulur. Bir müddətdən sonra ət məhsulu ampülləri yerləşdirməlidir və istilik müalicəsinə bir saat davam edəcək.

Söndürən Məhsullar

Donuz və soğan yaxşı qızardıqdan sonra bir stəkan su tökülməlidir və bütün hazırlanmış ədviyyatlara tökülməlidir. Bu formada, gulaş 25 dəqiqə üçün uyğun rejimdə bişirilməlidir. Bu müddətdən sonra, kərə yağı ilə multivarkın qabına tökün və yağlı xama əlavə edin. Məhsulları qarışdırdıqdan sonra, onlar eyni proqramda ("Quenching") 15 dəqiqə qalmalıdır. Bu müddətdə ət süd məhsulları ilə yaxşı doymuşdur, daha yumşaq və dadlı olacaq.

Ləzzətli ikinci kursu yemək masasına xidmət edir

İndi pomidor və xama əsaslı bir donuz gulaşını asanlıqla və tez bir şəkildə necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, bu sousu ilə bəzədilmiş qarnir çox doyurucu və dadlıdır. Bir qayda olaraq, makarna və ya yırğalanan kartof ilə səməni masaya verin. Tez-tez belə gulaşlar qonaqlara və qarğıdalı, inci arpa və ya qaynadılmış düyü ilə birlikdə təqdim olunur.

Faydalı məsləhətlər

Əgər daha səmərəli və ətirli bir donuz qovurmaq istəyirsinizsə, əlavə olaraq bibər və pomidor kimi maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Əlavə olaraq, gulaş hazırlığının ən sonunda, yaxşı bir şirniyyat üzərində grated bir sarımsaq çiçək əlavə etmək məsləhətdir. İkinci yeməyi xüsusi bir ətir və ətir verəcəkdir. Bunu cəhd edin və mütləq özünüz üçün görəcəksiniz.