Mussels - istifadə və istifadə

pəhriz qida dəniz böyük müxtəlif arasında dünyada tanınır istifadə edən xüsusi yer tutur. Seafood micronutrients, asanlıqla digestible zülal və digər əsas maddələrin əla mənbəyidir. Bundan başqa, onlar aşağı kalorili və yüksək palatability üçün prized olunur. bütün bədən sağlamlıq yaxşılaşdırılması və gücləndirilməsi məqsədi ilə nutritionists və müdafiə düzgün qidalanma kimi pəhriz məhsulları tövsiyə yosunu (dəniz , oysters, squid, prawns, lobsters, crabs və midye Kale). alimlər tərəfindən sübut uzun müddət onların hər faydaları. Və statistika dəniz geniş istehlak həmin ölkələrin sakinləri daha az əziyyət və uzun yaşamaq göstərir.

Laminaria maqnezium, kalium, fosfor, brom, yod, dəmir ilə zəngindir. Bu dəyərsizləşmiş maddələr mübadiləsi və zəif ürək insanlar üçün xüsusilə yaxşı. Shrimp yod, minerallar, zülal və zəngin vitamin B12. mis və sink - oysters vitamin D və B, və squid, cır və xərçəng olan. Mussels dəmir, natrium, bor, kalium, selen, manqan və kobalt var. Bundan əlavə, onlar dəri vəziyyəti üçün məsuliyyət qiymətli yağ turşuları omega-3, vitamin B12 və vitamin E, zəngindir.

Hal-hazırda, bu və bir çox digər dəniz məhsulları supermarketlərdə satılan və midye hətta Qara dəniz sahillərində sizin bayram zamanı özünüzü tutmaq olar. Bu fun və tamamilə pulsuz nahar və ya nahar ən qiymətli dəniz məhsulu almaq üçün olan bir prosesi xüsusi bacarıq tələb etmir. Xüsusilə insanlar pay təzə yığılmış midye gündəlik hazırlanır vəhşi qayalı sahil qeyri-adi campgrounds haqqında Krımda. belə yeməklər istifadə şübhə və təzə dəniz hava təsiri fonunda ikiqat çarpan kənarda.

Lakin, əlbəttə, bu, həmişə yay sərf etmək imkanı yoxdur Qara dəniz sahillərində, və onların yemək ilə midye və misgər üçün dalış bir arzu deyil. Xüsusilə bu məhsul qış xüsusilə aktualdır və bədən canı və vitaminlərin kəskin ehtiyacı var, və offseason, dəniz bir şey uzaq və əlçatmaz görünür, çünki. dəniz ərzaq zövq, kontinental şəhərlərin sakinləri bir restoran və ya supermarket getmək üçün edirlər. Bu yalnız təzə midye yemək bilər ki, xatırlamaq vacibdir. onlar dobrokokachestvenny və bütün sanitar tələblərə cavab yalnız Seafood Benefits şübhə edilə bilməz. Bundan əlavə, ehtiyac saxlamaq və düzgün shellfish hazırlamaq, onlar bütün qiymətli maddələr saxlanılır üçün. Əridilmiş midye, eləcə də hər hansı digər ərzaq, əks halda onlar öz faydalı xüsusiyyətlərini itirirlər yenidən dondurulmuş olmaz. onların hazırlanması vaxt çox 5 dəqiqə deyil.

Hər şey düzgün həyata və müntəzəm yüksək keyfiyyətli və təzə midye yemək varsa, bu cür qida faydası aydın olacaq. Bütün sonra, qabıqlı ət gözəllik qorumaq və qocalma prosesi aşağı yavaş yardım vitamin E və D o cümlədən antioksidantlarla zəngindir. Bundan başqa, midye dövriyyəsi və zərərli maddələrin bütün növ intensiv ifraz yaxşılaşdırılması kömək maddələr ehtiva edir. Onlar kalsium, dəmir, natrium, maqnezium ehtiva kalium, yod, selenium, manqan, kobalt, və qan xolesterol azaltmaq və stroke, işemiya, ateroskleroz və infarktı kimi xəstəliklərin riskini azaldır polyunsaturated yağ amin turşuları. bütün dəniz məhsulları kimi, tiroid iş üzrə midye müsbət təsiri və süstlük, depressiya və sinir iğtişaşlar görünüşünü qarşısını alır.

Lakin, bu molyusklar xüsusiyyətləri qeyd etmək deyil, əslində bu barədə danışan midye - müavinət və zərər, həm də. fakt bu canlılar təbiət təbii filtreler kimi çıxış edir. Onun həyat zamanı su miqdarı keçib və o cümlədən insanlar üçün zərərli maddələrin və mikro-orqanizmlər, bütün növ toplamaq. onlar istehlakçıya azad əvvəl təsərrüfatlarında belə lazımsız komponentləri təmizlənməsi, təmiz çalışan su bir ay qalıb. Hələ mənfi nəticələrinin qarşısını almaq üçün bu məhsul sui-istifadə etməyin. Bu insaf və müxtəlif sağlamlıq üçün əsas var ki, unutmadan, digər dəniz məhsulları ilə alternativ daha yaxşıdır.