Pevsner Terapevtik pəhriz: əsas prinsipləri. Diyet masalar №4 və №5

Manuel Isaakovich Pevzner XX əsrin birinci yarısında universal pəhriz masalar bir sıra inkişaf etmiş. Formula onlara prinsipləri klinik qidalanma (diabetik metabolik çıxarılması zəhərlənmə simptomları və digər korreksiyası üçün.) Və hazırda müvafiq. çox moda diyeti ömürlü çox onun hakimiyyəti rejimində tənzimləmək üçün daha yaxşı yol - Bu yazıyı sonra, Pevzner tərəfindən pəhriz razı şübhəsiz ki, olacaq. Bu tibbi masalar siyahısı normal kaloriyi suqəbuledici xəbərdar olmaq yoxlamaq üçün faydalıdır və mümkündür sayəsində ki, azaltmaq və ya artırmaq üçün. Diet və Pevzner incə pəhriz tələb yalnız artıq çəki problemlərin halda, həm də mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri müxtəlif kömək edə bilər. Siz "sehrli məhsulları" məyus və sürətli nəticələr vəd bilər. Amma diqqətlə pəhriz balans üçün əmin ola bilərsiniz.

Diet və Pevsner: prinsipləri və əsas prinsiplərinin

Ümumi Manuel Isaakovich hipoallergen, o cümlədən, pəhriz 16 masalar inkişaf. Onların yeddi müxtəlif varyasyonları ehtiva edir. ilk postulat: güc "sayı" kilokalori kalorili sayar tərəfindən müəyyən edilir. enerji çatışmazlığı və onları bərpa etmək zərurəti ilə bağlı ən xəstəliklər üçün, enerji tələb tam pəhriz ilə görüşüb olunmalıdır. Aşağı kalorili menyu istifadə lazım, bir xəstə obezite nə dərəcəsindən asılı olaraq mümkün məhdudiyyətlər hesablamaq lazımdır. belə bir şəkildə psixoloji narahatlıq və səbəb kimi aclıq daimi hissi iş və gündəlik fəaliyyəti bir şəxs yayındırmaq bilər.

moda jurnalları haqqında getmək etməyin

məhsul "təhlükə" sıra Dar fikirli view (cilalanmış düyü, süd, ağ çörək, və s.) onlar kobud yem mədə-bağırsaq traktının travmatik təsiri azaltmaq üçün tələb oluna bilər ki, nəzərə almaq deyil. Bu kolit, pankreatit, və bağırsaq bəzi xəstəlikləri aiddir. Pevsner üçün Diet "zərərli" və "faydalı" məhsulları bölüşmək deyil. Bu ən tez-tez öz növbəsində asılı olmayaraq şəxs sağlam və ya xəstə necə obyektiv bədənin qida ehtiyaclarını qarşılamaq lazımdır, müvafiq xəstəyə xüsusi menyular, seçilməsi yönəldilib.

Fərdi pəhriz seçim

Pevsner üçün Therapeutic diyeti universal deyil. bütün dünya üçün faydalı qida siyahısı gəlir, sadəcə, mümkün deyil. Məsələn, böyrək xəstəliyi olan xəstələrdə zülal yemək istisna etməlidir. Və pankreatit xəstəsi - yağ suqəbuledici azaltmaq üçün. Lakin, bu cür məhdudiyyətlər müvəqqəti və ağırlaşması zamanı baş verməlidir. uzun müddət bu zülal pulsuz və ya yağ pulsuz menyu icazə verilmir. Həmçinin Pevsner dramatik çəki itkisi üçün son illərdə məşhur oxşardır aşağı karbohidrat diyeti inkişaf etməmişdir. diabet kimi bir xəstəlik üçün belə bir pəhriz, ekmekler və dənli daxil deməkdir (aşağı glycemic index yalnız). Bu, bütün pəhriz masalar xəstələrin müxtəlif müşahidələr nəticəsində tərtib və tövsiyələr klinik tədqiqatlar əsasında edilir ki, qeyd etmək lazımdır. bu diyeti sadiq, tez-tez yersiz tabe (qadınların jurnalların moda meylləri təsiri altında) ki, təşəbbüsü xatırlayıram. Başqa bir şey - Sizin həkim məsləhət və ya bir uyğunluq rejimi rahatlığı ilə fərdi yanaşma. XX əsrin 80-ci illərində ABŞ-da bu dadlı qida olan insanın psixoloji asılılığı sübut edilmişdir. Buna görə də, sizin həkim ilə məsləhətləşmələr, sizin pəhriz sweeteners və ya yemək tamamilə dadsız yeməklər tənzimləmək üçün hər hansı bir şəkildə əlavə edə bilərsiniz.

Diet 4 Pevzner

əsəbi bağırsaq istilik kimyəvi və mexaniki vasitələri minimuma edilməlidir. Diet 4 Pevzner (xroniki kolit və qastroenterit ilə tez-tez mürəkkəbləşdirilir xəstələr) ishal əziyyət olanlar üçün tələb olunur. bu da dizenteriya üçün göstərilir. bir pəhriz - fizioloji norma aşağı sərhədinə duz (demək olar ki, tamamilə), zülal, yağ və karbohidratlar məhdudlaşdırır. öd ifraz və bağırsaq fermentasiya səbəb ola bilər ki, o stimullaşdırılması, pəhriz məhsulları çıxarıldı. qaraciyər qıcıqlandırmaq qəbul edilə bilməz maddələr. Bütün yeməklər buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış və sonra silmək lazımdır. İcazə olduqca zəif bulyonlar və selikli şorba, pureed tərəvəz və ya yağsız ət patties, qurudulmuş buğda unu, aşağı yağ balıq, təzə pendir (qeyri-acidic və qeyri-yağ), kərə yağı və (isladılmış). desertlər icazə jelly bağlayıcı giləmeyvə (blueberry, albalı) From. bulyon itburnu - içməli Of. Calorie - təxminən 2 min kalori ..

qaraciyər və pankreas normallaşması üçün Therapy masa

Diet 5 Pevzneru haqqında (menyu həzm sistemi artması açığı üçün imkan verir) qaraciyər xəstəlikləri, kolit, pankreatit və xolesistit xolesterol maddələr mübadiləsi axıdılması zəruriliyi baxımından inkişaf etmişdir. Məsələn, səhər yeməyi üçün - yoqurt (aşağı yağ) ilə quru biskvit və ya peçenye protein omlet buxarda hazırlanmış tərəvəz. duzlu kələm ilə pureed şorbası və stew - nahar. kəsmik və zəif çay, və ya bişmiş alma ilə nesdobnoe tortlar - nahar. qaynadılmış balıq və yulaf - nahar üçün.