Nə badam və harada istifadə olunur?

bir badam nədir? Necə istifadə etmək? Bu cavablar və bu məqalədə tapa bilərsiniz ki, məhsul haqqında digər suallar.

əsas məlumat

bir nədir badam? Badem cins subgenus Badem və gavalı aid olan kiçik ağac və ya kol çağırıb.

Bir çox insanlar badam adi qoz olduğuna inanıram. Amma əslində onun şəklində drupe ərik çox oxşardır, sadəcə drupe var.

botanika təsviri

Nə badam və bu kimi görünür nə? Bu kol və ya kiçik yüksək budaqlı ağac 4-6 metrdir. elongated qısaldılmış generative və vegetativ: Bu bitki tumurcuqları 2 növü var.

badam lanceolate, petiolate və dlinnozaostrennoy tip yaradır. gül kimi, onlar yüngül çəhrayı və ya ağ ləçəklərindən, bir pistil və çoxsaylı stamens ilə tək var. onlar 2,5 sm diametri olmaq və qırmızı və ya çəhrayı Halo və gamophyllous bokalchatoy fincan ibarətdir kimi. Bu zavodun gül daha əvvəl yarpaqları tük.

badam meyvə varmı? biz mağaza rəflərdə görmək üçün istifadə Walnut, badam çağırıb. Bu dərili yaşıl və inedible ətli pericarp ilə quru və məxməri-pubescent oval odnokostyanku var narahat zavodun meyvə, əldə edilir.

Zaman yetişmiş, quru pericarp çox asanlıqla sümük ayrılır. Bu halda, badam meyvə özləri kimi eyni forma var. Onlar kiçik dimples ilə əhatə, həmçinin 1-5 q bir groove çəki və 2,5-3,5 sm uzunluğu var.

vegetasiya

İndi nə badam bilirik. Bu zavodun formalaşması əsas diqqət, eləcə də Mərkəzi Asiya və Aralıq dənizi, o cümlədən qonşu regionlarda Yaxın Şərqdə yerləşir. Bu artıb Bu ərazilərdə badam hələ də bir çox əsrlər var Bu gün bu kol ən böyük əkin Çin var, Aralıq dənizi regionu, Mərkəzi Asiya, (xüsusilə Kaliforniya) Amerika Birləşmiş Ştatları, Krım, Kopetdag, Qafqaz və Qərbi Tien Shan.

Ayrıca, bu ağac (üzüm) Slovakiya isti sahələrində Çexiya və Cənubi Moraviya əkilir.

Badem dəniz səviyyəsindən 800-1600 metr yüksəklikdə çınqıllı və daşlı yamaclarında bitir. O, kalsium zəngin torpaq üstünlük verir. Bu bir-birindən 6-7 metr məsafədə, 3 və ya 4 nümunələrin kiçik qruplar görülə bilər.

Bu yaxşı inkişaf etmiş kök sistemi var, çünki mövzu çox photophilous bitki quraqlığa davamlı və.

Flowering badam mart və ya aprel ayında (foto bu maddədə təqdim kol) və bəzən hətta fevral ayında. Onun meyvə iyun-iyul aylarında yay ripens. O, 4-5 il artıq 5 əsrlik bəhrəsini başlayır. Lives 130 il badam.

bu ağacın Reproduction stool tumurcuqları, toxum və kök suckers gəlir. Bu ağır şaxta keçirir, lakin artan mövsüm əvvəli ilə olduqca ciddi hətta kiçik yaz havaların soyuq keçməsi təsirləndi.

kimyəvi tərkib

daha Almond dad, və ya bir çox tanınan qoz-fındıq. Bu məhsul bitki meyvə Cores yağ neft (təxminən 40-60%), zülal (təxminən 30%), mucus, vitaminlər, (karoten, likopen, karotinoidlərin, və s. daxil olmaqla) boyayıcı komponentləri, eləcə də əsas böyük məbləğdə ola neft (təxminən 0,6%). Yeri gəlmişkən, badam yağı qoz-fındıq ləzzət müəyyən edir. Bu linol və glycerides ibarətdir olein turşuları. Biz müalicə meyvə əldə edilib neft myristic turşusu və linolenic turşusu kiçik bir məbləğ var.

Semena Gorkogo vəhşi kol zəhərli. Bu glycoside amigdal onlara olması ilə bağlıdır. Bu element parçalanma benzaldehyde təsis sonra hydrocyanic turşusu və qlükoza.

Bütün Almond nüvələrin kokusu yoxdur. Yalnız benzaldehyde vasitəsilə kəsici sonra, onlar müəyyən bir aroma əldə.

dəyər

Almond bir bal erkən yazda kimi qiymətləndirilir bir bitkidir. bu kol gül polen və nektar bir çox istehsal edir. Həmçinin hesab ağac ərik və şaftalı üçün quraqlığa davamlı anaç bir növ kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, tez-tez bir bəzək bitki torpaq qorunması bağlar əkilir.

Bone acı badam inedible var, lakin çox tez-tez onların yağ yağ almaq. amigdal ilə təmizlənməsi sonra, bu məhsul sabun pulping üçün istifadə edilmişdir.

Fruit pomace zəhərli belə. Bir sakitləşdirici, analjezik və tonik kimi istifadə edilmişdir müalicəvi su oradan hazırladı. Həmçinin ətir yaratmaq üçün istifadə olunur ki, bir əsas neft edir, çünki.

yemək istifadə

şirin badam istifadə kimi? bu qoz-fındıq istifadə Recipes bol var. narahat bitki toxumları, təzə istehlak qızarmış və s müxtəlif tortlar, şokolad, şirniyyat, içkilər və hazırlanması duzlu forması, eləcə də ədviyyə.

istifadə shell, badam toxumu qalan spirtli içkilərin rəng və ləzzət təkmilləşdirilməsi. Həmçinin aktivləşdirilmiş karbon istehsal çünki.

badam Süd ənənəvi inək məhsul üçün əvəz edir. Bu Vegans arasında xüsusilə populyardır.

cooking nədir?

bir neçə əsr üçün, İspan badam horchata içki bitki hazırdır. Həmçinin badam südü əsasında dainty Blancmange etdi.

Avropa ölkələrində badam böyük populyarlıq əsasında şirniyyat müxtəlif marzipan və Pralin var. O, həmçinin bütün qoz-fındıq fəal kokos lopa bir şokolad shell şirniyyat əlavə olunur ki, qeyd etmək lazımdır.

çox ABŞ, xüsusilə məşhur və makaron edir. badam krem kimi, bu tortlar müxtəlif növ hazırlanması üçün zəruridir, və geniş şirin rulonlarda üçün doldurulması kimi istifadə olunur.

bütün badam pastası yüksək tələbat Qərb ölkələrdə. Bu peanut yağ vysokozhirnoy alternativ bir növ kimi xidmət edir.

fəxri yer bu qoz Bu qovurma quş əti, düyü, müxtəlif ət, və daha çox daxil olmaqla, yeməklər bir çox əlavə olan İndoneziya və Çin mətbəxi, keçirir.

dərman istifadə

müasir tibb faydalı badam var? Reviews Bu yağ yağları və toxum istehsal etmək üçün istifadə olunur ki, bir əla xammal olduğunu deyirlər. Son fəal xüsusi emulsiya yaradılması üçün müraciət. rəsmi "badam kəpək," adlanır tort kimi bir terapevtik və kosmetik məhsulları, eləcə də acı badam su üçün istifadə olunur.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, soyuq və ya isti neft hazırlamaq basaraq vasitəsilə bildirib zavodun toxum. Bu qida, həm də dərman və ətir sənayesində yalnız istifadə olunur. Bu məhsul kosmetik və dərman məlhəm üçün kamfora injectables üçün həlledici, eləcə də əsas kimi xidmət edir. Bu aşqar ilə, kremlər və digər vasitələrlə də dəri yumşaltmaq və anti-iltihab fəaliyyət var.

badam yağı uşaqlar da daxil olmaqla ağız tərəfindən verilə bilər. Bu tez-tez bir işlətmə hazırlanması kimi istifadə olunur. emulsiya ilə bağlı, bu qucaqlayan və yumşaldan xassələri göstərir.

Biz şirin badam ləpəsi uzun belə anemiya, bronxial astma, şəkərli diabet, yuxusuzluq və migren kimi ağrılı şərait xalq təbabətində istifadə edilmişdir ki, deyə bilmərəm. onlar da convulsions bir antitussive kimi yüksək effektiv. bedsores dən - Bundan əlavə, badam yağı, tez-tez xarici də boğaz, sətəlcəm və köp bir anti-iltihab narkotik həmçinin iştahanı artırır, və agent kimi, daxilən ürək xəstəlikləri bir sakitləşdirici dərman kimi istifadə edin.