Nə evdə stew olmalıdır.

Bu gün supermarketlər siz tamamilə hər hansı bir qida məhsulu tapa bilərsiniz. Çoxu mümkün qədər hazır məhsul almaq üçün üstünlük verirlər. Buna görə də, bir neçə evdə stew bişirmək üçün cəsarət. Bu prinsip baxımından maliyyə baxımdan sərfəli deyil, evdə stew bişirmək asan deyil ki, iman edir. Ki, ət alınması, əmək xərcləri recouped deyil. ev stew həqiqətən mağaza daha ucuz, çünki Lakin, bu fikir, səhv edir. zavod stew öyünə bilməz daha da kimyəvi əlavələr yoxdur.

First çəkilmiş stew yemək həcmi müəyyən tələb edir. evdə çəkilmiş, duzlu mal əti, yəni resept düşünün Hər litr 0.5 20 kutular həcmi hazırlanması üçün edəcək.

ev, lazımi maddələr Stew:

• yağ donuz 3-4 kiloqram. səmərəli saxlamaq donuz baş almaq üçün. Bu barədə 8-10 kq çəkin olacaq. təmiz ət 1 kq üçün təxminən 4-5 dəfə aşağı 1 kq donuz rəhbəri qiyməti. Bir donuz başı bir az çətin var: bu qulaqları gözəl jelly almaq və yalnız yağ qalan ət sümükləri ayrılmalıdır ayrılmış, yanaq ayırmaq və ayrı-ayrı hazırlamaq olardı və yağ donuz 3-4 kq almaq.
• mal əti təxminən 3-4 kq. Burada da siz podcherevinu alıb təxminən 2 dəfə saxlaya bilərsiniz. evdə podcherevinoy stew ilə çox dadlı çıxır.
• su 2-2,5 litr.
• duz 3 yemek kaşığı.
• Black Pepper (nöqtələr), allspice, dəfnə yarpağı.

Ardıcıl cooking stew

  ət 1 sm ədəd 3 sm və yağ kiçik parçalara kəsilmiş olmalıdır. Onlar hərtərəfli su ilə yuyulur edilmişdir. Bütün ədəd su ilə dolu və boşqab göndərilən bir qabda yerləşdirilir. 3-4 saat, bəzən karıştırma, aşağı istilik üzərində ət stew lazımdır. 30 dəqiqə bişirilir qədər əlavə dəfnə yarpağı, istiot və duz.

ət 3-4 saat bişirilir, və bütün ədviyyat əlavə sonra, nəticədə kütləvi yarım litr kutular tökülür. Banklar sadəcə əhatə (yayma deyil) və 20 dəqiqə sterilizasiya lazımdır.

sterilizasiya kutular istehsalı tushenkoj

evdə sterilizasiya prosesi stew olmadan edə bilərsiniz bir müddət inflating və əhatə (bu vaxtından əvvəl seaming halda var) imtina. Buna görə də, sterilizasiya tələb olunur. Bundan əlavə, bu proses çox sadədir: su qaynayır yeməyi, altındakı bir dəsmal qoymaq. suyun səviyyəsi banklar demək olar ki, tam (cap aşağıda 1 sm) əhatə ki, caps ilə örtülü bir dəsmal neçə banka, yerləşdirilir. sterilizasiya prosesi sonra, banklar (əl yandırmaq deyil) cərrah maşası və ya parça istifadə çıxarılır, yayılmış və sonra yavaş soyutma üçün bir yorğan altında əlavə edib. İndi evdə stew hazır olduğunu bilərik.

Bu ev stew mağaza alıb daha ucuz olduğunu qeyd etmək lazımdır. 0,5 litr kutular maya dəyəri ev stew ətrafında 1.5 dollar. supermarket bu məhsulun qiyməti diqqət çəkərək, sürpriz qaçılmazdır. Orada o, 2 dayanır və ya hətta 3 dəfə bahadır.

Ana stew zərərli əlavələrin pulsuz olduqca dadlı. jar açılması, siz real ət olduğunu əmin edir. Bu konservləşdirilmiş ət fabrik haqqında demək olmaz. Bəzən, açıq almaq və sıyıq bir növ var. Ana konservləşdirilmiş ət pulsuz vaxt qısa hallarda tez nahar, və yemək üçün heç bir zaman hazırlanması üçün idealdır. dəqiqə ərzində sıyıq bişirmək bilər və bu təbii məhsul əlavə - ev stew. A dadlı nahar hazır, nuş olsun!