Necə ağ göbələk ilə göbələk şorbası bişirmək üçün: resept üçün resept

Mushroom yeməklər həmişə müxtəlif xalqlar arasında yüksək ehtiram keçirilmişdir. Bir çox milli mətbəxi bu gözəl meşə məhsulları qida müxtəlif yemək öz xüsusi sirləri var. Bəzi biz indi və biz danışmaq lazımdır. boletus - müzakirə əsas mövzusu göbələk qardaş padşahı olacaq.

göbələk Bag

Bir real bişirmək istəyirsinizsə göbələk şorbası of porcini göbələk, bir resept halofitlər əlbəttə cəlbedici görünür.

ovuc xırda doğranmış təzə kələm 200 q, duzlu kələm 150 q - maye qəbul boletus 350 g yarım litr At zeytun kimi lazım olacaq. Orta ölçülü kök kök və cəfəri, kərəviz, soğan bir neçə rəhbərləri. Həmçinin göbələk şorbası ağ göbələklərin yerləşdirilmiş resept pomidor (2 ədəd), yarım limon, bir az yağ, dəfnə, allspice göstərir.

cooking mərhələləri

First bulyon dəmlənir. Bunu etmək üçün, siz göbələk Chop (yuyulur, təmiz və belə. D.) hazırlamaq demək olar ki, bişirilmiş qədər qaynatmaq lazımdır. Sonra pan qoymaq və julienne yerkökü kökləri daxil kəsdi. ağ göbələk ilə göbələk şorbası bişirilir qədər kələm resept etmək məsləhət görür. Doğranmış pomidor, kələm iki növ yağ pan və stew daxil bulamaq, tərəvəz yumşaq olmaq. Sonra, şorba, duz əlavə aşağı istilik üzrə ədviyyat və zeytun və daha Dowar 15-20 dəqiqə qoydu. mövsümü verilməsi zaman ağ göbələk ilə göbələk şorbası resept turş lakin limon şirəsi yalnız tövsiyə edir. Bu, çox dadlı şoran ot çıxır.

Krupenik göbələk

dadlı və qidalı başqa bir gözəl yeməyi - qondarma göbələk Krupenik. Bu qeyri-adi ad ağ təzə göbələk bu şorba maddələr bir qarabaşaq yarması qoymaq ki, onunla izah olunur.

aşağıdakı resept: 250-300 g boletus, 1,5-2 soğan, 4 kartof, taxıl polstakana, cəfəri və kərəviz, kök, 1 piy və ya yağ zazharki, doğranmış şüyüd 1 kök, sarımsaq cloves cüt.

Əvvəlcə, göbələk bişirilir. Onlar çıxarmaq doğramaq və soğan və sarımsaq qızartmaq lazımdır. bulyonda, dilimlənmiş tərəvəz və taxıl qoymaq göbələk əlavə və natamam hazır qədər bişirmək üçün. Bundan sonra, duz əlavə süd bir şüşə (ərinmiş) və ya ¾ fincan xama, stir tökmək və 15 dəqiqə üçün soba şorbası qoymaq ki, o, "uprel". göyərti ilə tutam xidmət zaman. Bu yeməyi "bang" gedir və ailə bir sevimli edir.

kartof-göbələk Supets

təcrübə yemək dərs davam ət suyu porcini göbələk və kartof şorbası hazırlamaq. Bu əvvəlcədən qaynadılmış edilməlidir.

Siz lazımdır: Boletus - 250-300 q Kartof - 7-8 kök yumruları, 2 yerkökü, soğan və təzə pomidorin eyni miqdarda, cəfəri 1 kök və neft qovurma üçün.

bu yolu hazırlanması: göbələklərin ayaqları kəsilmiş və dilim və ya kublar daxil kəsdi tərəvəz doğramaq. bir tava soğan, yerkökü və göbələk ayaq qızartmaq. Bulyon qaynatmaq, atmaq cut cap, 40 dəqiqə qaynatmaq. kartof əhatə və qaynatmaq üçün buraxın. Bundan sonra bütün digər komponentləri hesabat və ədviyyat, şorba, duzlu və tender qədər bişirilir.

Bu göbələk belə gözəl ilk yemək onların ailə və ev xahiş edirik qənaətcil evdar xidmət edə bilər var.