Bu dadlı göbələk şorbası!

Göbələk şorbası ilk yeməyi bir incə və zərif ətri və dadı var. Mushroom - həqiqətən əla qida xassələri ilə məhsul. Bu göbələk hətta istilik müalicə sonra bütün faydalı xüsusiyyətləri var ki, ən əsası vejetaryen üçün ət üçün böyük əvəz və. chanterelles, ağ, göbələk, göbələk, ağcaqovaq və bir çox başqaları - göbələk bir çox növ. meşələr, daşqın düzənliklərdə, çəmənliklər, otlaqlar, və onlar geniş miqyasda becərilir - Onlar hər yerdə bitir.

Göbələk hətta onun xammal şəklində, hər yerdə istifadə edə bilərsiniz da ki, unikal edir. Təcrübəli göbələk alıcılar sort və düzgün göbələklərin müəyyən bir növü saxlamaq üçün necə. Və təcrübəli evdar göbələklərin müəyyən bir növü bişirmək üçün necə. birinci, ikinci kursları, qızartma, zhuleny, turşu - bir şey göbələk hazırlanmış ola bilər!

ilk yeməklər təzə və qurudulmuş göbələk hazırlanır. onlar şorba atmaq Son əvvəl islatmaq üçün əmin olun. ağ göbələk, göbələk, chanterelles, göbələk, istridyə göbələk, boletus və ağcaqovaq: şorba üçün ən uyğun. Mushroom Soup qurudulmuş göbələk inanılmaz ədviyyəli tat və zəngin dadı var. Soup təzə və ya ilə dondurulmuş göbələk yüngül, aşağı kalorili və yaz-təzə.

vəhşi göbələk kimi hazırlanmış və mədəni bilər Affordable yeməyi - - Göbələk şorbası göbələk, istridyə göbələk, bal. təzə tərəvəz, krem və göyərti ilə - masa bir şah edir!

ağ göbələk ilə göbələk şorbası.

- təzə ağ göbələk (mövcud quru) - bir funt;

- Soğan - bir yüksək rəhbəri;

- Yerkökü - bir şey (kiçik);

- kartof - bir funt;

- Sarımsaq - qərənfil bir neçə;

- qara bibər, duz - dadmaq;

- xama bir az;

- təzə şüyüd.

göbələk hazırlanması. Kitabçada həyata yumaq və onlara quru. Qurudulmuş göbələk bir saat isti su islatmaq. göbələk böyük kublar kəsilmiş və soyuq su ilə doldurun edilir. ətir dəfnə yarpaqları bir neçə əlavə etmək üçün yanğın pan qoyun, bu mümkündür. bulyon sonunda zaman, köpük və duz aradan qaldırılması lazımdır. soğan və kök qovurma etməyin. kartof soymaq və o bir saat pokipit sonra, bulyon əlavə, kublar daxil kəsilmiş edilir. kartof demək olar ki, yumşaq olduqda, qızartma əlavə edin. Zəruri olduqda sonunda beş dəqiqə əvvəl, biz istidən pan geri və göyərti və doğranmış sarımsaq əlavə edəcək. lazım xama ilə isti şorba xidmət edir.

göbələk ilə göbələk şorbası.

- təzə göbələk (dondurulmuş ola bilər) - bir funt;

- kartof - bir funt;

- Yerkökü - bir şey;

- Soğan - bir şey;

- dəfnə, ədviyyat - dadmaq.

Göbələk plitələr kəsmək olar. grated yerkökü gözəl Potro soğan kəsilmiş olacaq. pan göbələk, ədviyyat və duz bir yerə atıldıqları qaynatmaq su. Göbələk təxminən yarım saat qaynamaq lazımdır. Sonra kartof əlavə edin. On dəqiqə sonra, yerkökü və soğan. çox sonunda lavrushku və incə doğranmış təzə otlar əlavə edin.

pendir ilə göbələk şorbası.

- Hər hansı bir göbələk - üç yüz qram;

- kartof - üç və ya yumru dörd

- toyuq - iki yüz qram;

- krem pendir (ya plastik nov) - iki yüz qram;

- bow - bir rəhbəri;

- kərə yağı - 50 q;

- allspice və duz - dadmaq.

Of toyuq bir bulyon qaynaq edilir. Uzun müddət qaynadılır filesi, təxminən 15 dəqiqə kifayət edəcək çox tez bişirilir, lazım deyil. Gözəl kiçik parçalara dilimlənmiş göbələk əlavə, yağ şəffaf qədər soğan qızartmaq doğranıb. , Maye podzolotit göbələk və soğan bir az bütün dəmləmək. Toyuq əti bulyon çıxarılır və parçalara kəsilmiş. Qaynar bulyon Küp kartof atmaq. On dəqiqə sonra qızardılmış göbələk və toyuq əlavə edin. bütün birlikdə qaynatmaq başlayır zaman, pendir atmaq və yaxşı qarışdırılır. pendir tamamilə şorbası qaymaqlı dadı və ətri verən bulyon həll olunur. və duz ilə şorbası bir ətirli qara bibər əlavə edin. xidmət zaman təzə göyərti fincan birbaşa əlavə edə bilərsiniz.

nuş olsun!