Hər gün üçün dadlı reseptlər: gruzdyanku bişirmək üçün necə

Mushroom yeməklər - dadlı və sağlam qida həvəskarları üçün bir real zəriflik. göbələk isti hazır Odur ki pies üçün doldurulması edir, souslar, şorba, borscht bişirmək onların ət və daha çox bişirilir. Bir neçə faydalı tarifleri və biz ilə bölüşmək üçün.

qürur göbələk

Mushrooms - qədim zamanlardan göbələk ən məşhur növləri. Sharp, xoş iy, ətli, böyük dad keyfiyyətləri meşə cazibədar yırtıcı göbələk və aşpazlar bu sakinləri etmək. Göbələk ilə yeməklər arasında xüsusi yer "gruzdyanka" gözəl adı ilə şorbası verilir. Hər yaxşı sahibə onun hazırlanması öz versiyası var. klassik resept üçün "gruzdyanku bişirmək üçün necə" göbələk, daha yaxşı duzlu və ya duzlu bir funt lazımdır. eyni sayda, r. E. kartof 500 q, yerkökü və pomidor, sarımsaq bir neçə cloves, 3 soğan, duz, istiot, bəzi bitki yağları, ədəd yapraklar və ədviyyat bir cüt 4 ədəd. Necə bu komponentlərin gruzdyanku bişirmək üçün - oxu!

aşpaz şorbası

onlar duzlu və zollamaq əgər göbələk yaxalamaq başlayacaq. Salamura yuyulur bilməz. kartof, qabığı yumaq və barlar daxil kəsdi. yerkökü hazırlanması və bir qaba theater haqqında silinən. soğan kublar doğramaq.

tərəvəz dilimlənmiş və qanadları gözləyir zaman Next, necə, ilk mərhələdə gruzdyanku bişirmək üçün. Yerkökü və soğan bir-birindən ayrı günəbaxan yağı qızartmaq, lakin. Pomidor daha asan onların dəri aradan qaldırılması üçün qaynar su üzərində tökmək. Və sonra Küp. İndi qazan bütün maddələr qoymaq, lakin yalnız, belə ki, və qat. Altında sonra göbələk, soğan, kartof, yerkökü olmalıdır. Son varlıq pomidor qoydu. komponentləri hələ varsa, eyni qaydada geri qoydu.

İndi şorbası qidalandırıcı və dadlı su çıxdı gruzdyanku bişirmək üçün necə məsləhət yarım litr çox tökülür. maye üst qatı əhatə edir düşünək. sonra qaynatmaq kiçik yanğın və qapaq altında təxminən 15 dəqiqə şorbası qaynamaq qazan məzmunu verin. Podsolite hələ sonra istilik olan pan aradan qaldırılması, yanğın 5 dəqiqə keçirmək dəm şorbası buna imkan, doğranmış sarımsaq və ədviyyat qoymaq, dadmaq. Sonra xidmət - xama və croutons ilə.

göbələk ilə şorbası və turş turşu

Dediyimiz kimi, gruzdyanka - şorba kifayət qədər orijinal deyil. Bu, müxtəlif maddələr hazırlanmış və hələ çox dadlı ola bilər. sübut kimi biz başqa variant yeməklər resept təqdim - qurudulmuş süd göbələk və hazırlanmış duzlu xiyar. Bu turşu, lakin xüsusi kimi görünür. Siz lazımdır:

• göbələk 200 g;
• 1 kök;
• 50 g parsnip kök;
• soğan;
• bir neçə kartof;
• turşu 5-6 ədəd;
• zazharki neft;
• turşəng şüa;
• bir az təzə şüyüd;
• ədviyyat;
• doldurulması üçün krem.

Salt qoymaq dadmaq. doğranmış qoz bir ovuc ədviyyə əlavə edin. başa yeməyi təqdim zaman boşqab birbaşa yerləşdirilir.

hazırlanması texnologiyası

Belə gruzdyanka dəmlənir? resept göbələk yaxşı yaxalamaq və yumşaq şişkin təmiz su ilə doldurun tövsiyə edir. Bu proses təxminən 3 saat çəkir. Sonra eyni su qaz və boil göbələk pan qoyun. Salt onlar ehtiyac yoxdur qədər. Hazır göbələk, yaxalamaq, süzgəc aradan qaldırılması su qurutmaq və çubuqlar doğramaq üçün imkan verir. Bulyon başqa pota tökmək şorbası mümkün zibil idi ki, cuna ilə gərginləşdirmək lazımdır.

İndi tərəvəz növbəsində edir. Yerkökü və parsnips grate və ya nazik zolaqlar daxil kəsdi. soğan yarım üzüklər doğramaq. yüngül komponentləri qoşun neft onlara qızartmaq, sonra göbələk suyu və boil transfer. Sonra kartof növbəsində gəlir. şorba atmaq və yumşaq qədər bişirilir, kublar və ya dilim daxil kəsdi. son xırda doğranmış xiyar qoymaq lazım kimi, su əlavə edin və tərəvəz hazır qədər istilik pan saxlamaq. son addım, (sonra duz əlavə) göbələk, xırda doğranmış turşəng, xiyar duzlu artırma şorbası dad və ya digər pomidor-qaşıq əlavə edin. masa qidalanma, hər nömrəli, xama bir qaşıq dolusu və şüyüd bir çimdik yer. Noble şorbası çıxır, cəhd edin!