Necə düzgün Amerika pancake hazırlamaq üçün?

hər milli mətbəxi şəxs yaşadığı ölkəni müəyyən etmək asan bir xüsusi yeməyi var. Italian makaron, Yapon suşi və Belarus pancake ilə yanaşı, həm də tanınmış və Amerika pancake edir. Bu yeməyi filmlərin çox mükəmməl tanış edir. Filmin çox reel Bu səhər yeməyində hər Amerika ailə bişirilir olunur.

A klassik resept

Birinci biz bu məhsul nə tapmaq lazımdır. Amerika pancake Rusiya bişmiş olanları kimi bir şey var. Onlar daha bir orta pancake kimi. Ümumiyyətlə onlar süd ilə hazırlanır, həm də krem və ya qatıq əsas maye tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Məsələn, qeyri-adi pancake hazırlanması klassik versiyası hesab edir.

iş üçün aşağıdakı maddələr lazımdır: süd bir şüşə un, 3 yumurta, duz bir pinch, şəkər və bitki yağı 2 yemek kaşığı və çörəkçilik toz 2 teaspoons eyni miqdarda alınır.

ABŞ təəccüblü sadə pancake hazırlanması:

1. ilk şey yumurta qırmaq və sarısı ağlılar ayırmaq lazımdır. Onların hər biri ayrı konteyner toplanmalıdır.
2. Zülallar qalın köpük duz qamçı.
3. ilk sarısı üçün, şəkər və süd, və sonra çörəkçilik toz və un əlavə edin. hərtərəfli bir qarışdırıcı ilə qarışdırmaq Mass lazımdır.
4. Yumşaq bir qaşıq ilə zülal təqdim etmək.
5. xəmir demək olar ki, hazırdır. Bu bitki yağı tökülür yalnız qalır.
6. çox isti pan. ilk dəfə neft palto mümkündür. Sonra nə etmək lazım deyil.
7. Pota və ya xəmir qaşıq troop parça və isti tava tökülür. Bubbles səthində görünür sonra, preformu çevirmək lazımdır. Bu xüsusi spatula istifadə etmək daha yaxşıdır. daha sürətli vasitəsilə bişmiş ikinci tərəfi.

bu xörəyin hazırlanması üçün çox az vaxt tələb edir. Pancakes demək olar ki, dərhal bişmiş olunur.

əhəmiyyətsiz detalları

öyrənmək üçün asan American pancake. Onlar adətən dəyirmi və çox sulu var. Pancake qalınlığı adətən ən azı 5 millimetr təşkil edir. Bundan əlavə, pancake bir düz və hamar səth var. səbəb onlar yalnız bir quru qovurma pan bişmiş olunur. Bu yağ mümkündür ilk dəfə, o, artıq lazım deyil. isti səthində Kütləvi dərhal işğal və qalan hava kütləvi saniyə vasitəsilə bişirilir. Amma daha yaxşı təsadüfi stick qorxu qeyri-stick qablar istifadə etmək. Tarixçilər bu yeməyi Şotlandiya Birləşmiş Ştatları köçkünlərin gətirildi ki, iddia. O vaxtdan bəri, bu məhsul ənənəvi desert Amerikalılar və Kanadalılar də olmuşdur. Adətən incə pancake plitələr hemoroid dizilir və şokolad və ya tökmək ağcaqayın siropu. Belə delikates bu şirin diş tamamilə sevgi olacaq. əlavələri bəzən giləmeyvə, meyvə və ya bal istifadə olunur. Onlar pancake yanında və ya yoğurma zamanı xəmir əlavə bir boşqab qoyula bilər. Hər halda, nəticə əla.

texnologiya incəliklərini

Rusiyada, məsələn, bişmiş olan fərqli olaraq belə əlamətdar Amerika Pancake (Pancake) nədir? Birincisi, xörəyin faktiki adı diqqət etmək lazımdır. Bu iki söz ibarətdir: "Pan" - a "tort" və ya "Pancake" - İngilis tərcümə "pan" və "tort" deməkdir. İkincisi, unikal formalaşdırılması qeyri-adi yumşaq və incə məhsul əldə etməyə imkan verir. xəmir yoğrulan baxmayaraq çox qalın pancake sadəcə hava əldə edilir. Bu yumurta whites ayrı çırpılmış ki, bağlıdır. final mərhələsində bir test qoşulma, onlar maksimum Bubbles sabit köpük toplanır oksigen ilə doymuş olunur. Hazır ətirli fritters saat, bal və ya siropu ilə səpilir. Və isti çay ilə də yemək üçün mükəmməl fürsətdir. sonuncu xüsusiyyət çörəkçilik prosesi.

Sizə lazım olan bütün - bir quru isti tava edir. Qalan sahibə tez və düzgün boş çevirmək üçün vaxt var necə asılıdır.

Alternativ variant

Siz dadlı Amerika pancake bişirmək bilər reseptlər birinə görə (Pancake) kefir. Zahirən belə bir məhsul süd istifadə hazırlanmış ki, fərqlənir deyil.

Aşağıdakı komponentləri dəyişikliklər hissəsi mövcuddur: un yarım kilo siz eyni qatıq məbləği iki yumurta, iki yemek kaşığı şəkər və ərinmiş kərə yağı, duz və çörəkçilik soda bir çay qaşığı lazımdır.

Metod əvvəlki təcəssümü olan qədər fərqli olacaq:

1. tədricən şəkər və qatıq əlavə, yaxşı yumurta Beat.
2. Flour soda ilə əlaqə.
3. yumurta kütləvi əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
4. ərinmiş yağ daxil edin və sonra toplu tamamlayın.

Bu qalır yanğın pan qoymaq və yavaş-yavaş, bir-bir sulu Pancake yandırmaq üçün. Hazır pancake dərhal 2-3 ədəd və su şərbət, xama, və ya hər hansı digər məhsul üçün la carte yeməklər qoymaq olar.

tələb olunan aksesuarlar

iş başlamazdan əvvəl, masa bütün zəruri aksesuarları olduğunu yoxlamaq:

1. xəmir yoğurma üçün Deep fincan.
2. əl kütləvi dayak üçün süpürgə. Birinci mərhələdə də mixer istifadə edilə bilər. Sonra bu intensiv qarışdırma artıq uyğun.
3. Pan məhsullarının diametri kiçik ölçüsü almaq daha yaxşıdır 15-17 santimetr çox əldə.
4. Sieve un eleme üçün lazımdır. xarici maddələrin qarşısını alır meyilli və oksigen ilə un qidalandırır: Bu dəfə iki problemləri həll etmək üçün kömək edir. Bu, xüsusilə vacibdir.
5. pan bəzi xəmir qoyulması çömçə və ya böyük qaşıq.
6. məhsul dönüş üçün kürək.

Siz lazım olan hər şeyi ilə, Amerika pancake hazırlamaq başlaya bilərsiniz. şəkil ilə Recipe başlayanlar üçün idealdır. Onlar öz hərəkətləri düzgün nəzarət, həm də məhsul hər addımda kimi baxmaq lazımdır necə yalnız olacaq.

şokolad desert

Bir gözəl Amerika pancake bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz bir çox müxtəlif variantları var. addım photos adım ilə Recipe ilk dəfə bunu edənlər üçün yaxşı bir müəllim olacaq. Biz şokolad həvəskarları üçün çox maraqlı bir resept təklif edə bilər.

Bu məhsulların kifayət qədər böyük siyahısını olacaq: tam buğda və buğda unu, yumurta, süd bir şüşə, 4 yemek kaşığı kakao qaşıq, bir az duz və toz şəkər 50 qram bitki yağı 30 ml, çörəkçilik toz bir kaşığı və badam ətirli 4 damcı yarım fincan.

Bütün proses altı mərhələdə bölmək olar:

1. Elemek və quru maddələr (kakao, duz, un və toz) birlikdə qoşun.
2. Loose yumurta süpürgə.
3. süd əlavə edin.
4. iki kütlələri qoşun və onlara çevir.
5. qalan maddələr əlavə edin.
6. Bake ware yaxşı pan pre-istilik.

Bu yuxarıda proseduru pozmaq lazım deyil. Əks halda, bir istənilən nəticə əldə edə bilməz.