Necə evdə alma kvas etmək: reseptlər, xüsusilə yemək

içki kvas çox növü var. Ancaq üç əsas: çörək, giləmeyvə və meyvə. sonuncu qrup xüsusi bir yeri bədən üçün yalnız yaxşı deyil alma içki verilir, həm də yay istisində çox sərinləşdirici.

Apple dəm: ənənəvi resept

klassik görə resept dəm alma əsasında maya istifadə hazırlanır. bu halda Dry iş və yalnız yaşayış bərk deyil. Onlar su yalnız 10 g 2,8 litr lazımdır. Bundan əlavə, kvas alma (1 kq) və şəkər (400 g) hazırlamaq üçün. Bu maddələr tam siyahısı.

alma kvas hazırlanması ardıcıllığı:

1. pan (emaye) hazırlayın, suya tökülür və boşqab qoyun.
2. su boils, o, əsas və dilimlənmiş alma soyulmuş əlavə edin. qaynar sonra beş dəqiqə qaynatmaq.
3. nəticəsində ləzzətli kompotu istilik aradan qaldırılması və 30 dərəcə temperatur sərin imkan verir
4. ayrı qabda kompotu üçüncü salmaq Soyutma sonra, əlləri maya və şəkər əzilmiş əlavə. maya həll etmək üçün çevir.
5. Geri pan daxil maya və şəkər ilə kompot Pour qarışdırmaq və istilik sərinləşdirici içki məhsulları 24 saat ilham.
6. 24 saat sonra, kvas qurutmaq lazımdır və üç litrlik şüşə jar tökülür. plastik örtüyü ilə konteyner əhatə edir və 6 saat soyuducuda göndərin.

Yalnız bir neçə saat - və alma kvas artıq eynək tökülür bilər. Bu içmək üçün çox asandır və şirəli alma xoş dadı var.

mayasız Delicious alma kvas

Bu təbii içki şirin və turş mühitdə alma təbii fermentasiya nəticəsidir. resept maya istifadə olunur. yalnız kifayət qədər su, alma, şəkər və limon.

alma bişirmək üçün evdə dəm, alma (2,5 kq) və əsas onları təmizləmək lazımdır. Meyvə yalnız ağac t cırıq olmalıdır. E. zədələnmiş deyil və çürütmək deyil. bir qazan və ya hər hansı digər emaye gəmi qatlanmış alma pak və 1 sm başına meyvə yuxarıda suyun səviyyəsi tökülür.

yarım litrlik şüşə jar şəkər (250 g) həll etmək. bir qazan kvas şəkər su tökün. grated limon lezzet əlavə edin. Bir turş dad dəm isterseniz Siz şirəsi tökmək bilər. Pot əhatə edir və üç gün sərin yerdə içki ilham göndərin. Bu zaman sonra, drenaj içmək və bir şüşə banka daxil tökmək lazımdır. alma ilə də, bu əlləri bütün şirəsi sıxmaq və banka daxil tökmək üçün tövsiyə olunur. soyuducu Apple dəm mağaza. soyudulmuş xidmət edir.

alma şirəsi Recipe kvas

adi şirəsi əldə qəhvə alma dadı və ətri ilə böyük içki. Bu təzə çəkilmiş şirəsi hazırlanmış, həm də də yaxşı alma kvas əldə məhsulları saxlamaq əgər, əlbəttə ki, daha yaxşıdır.

, Alma şirəsi Sugar (200 g), sıxılmış maya (5 g) həll qəhvə (2 tbsp ..) (1 tbsp.): Ev resept belə maddələr istifadə edir. Kvas üç litr jar birbaşa bişirilmiş bilər.

First maya bir qəhvə fincan ilə suda həll edilməlidir. Sonra banka onları tökmək şirəsi və şəkər əlavə edin. Karıştırın və üst qaynadılmış su tökülür. yenidən qarışdırmaq, cuna bir cut bank əhatə edir və bir gün üçün bir isti yerdə göndərmək üçün. bu Ideal ev və ya mənzilin günəşli tərəfində pəncərə eşik uyğun.

Ready alma kvas qurutmaq və bir şüşə daxil tökülür etmək tövsiyə olunur. üç gün soyuducuda saxlayın.

kvas bişirmək üçün necə alma qurutma

alma hələ yetişmiş və ötən yay qurutma hələ saxlanılır çünki yığılmış deyil Bu dəm, qış və yaz hazırlana bilər. Bu resept su 3 litr üçün nəzərdə tutulmuşdur. Lazım gələrsə, həcmi hissəsi artırıla bilər.

bir emaye pan unsweetened bişirmək üçün qurudulmuş alma kompotu (200 g). 10 dəqiqə bir boil Yazı 35 dərəcə istilik və sərin aradan qaldırılması. Bundan sonra sıxılmış maya (5 g) və şəkər bir fincan dəm kompotu əlavə edin. Sonra cuna ilə pan əhatə edir və isti test gün buraxın. alma şirəsi müəyyən vaxt kvas sonra bir şüşə banka daxil tökülür və kişmiş bir ovuc əlavə edin. Bu dəm daha dramatik olacaq.

Kvas alma və yerkökü

Bu resept kvas üçün hazırlamaq üçün Apples dilim və yerkökü grate kəsmək lazımdır. Sonra tərpənmək, pota maddələr əlavə maya əlavə və şəkər bir fincan (təzə 10 q bərk). Top pan məzmunu təmizlənmiş su (5 L) tökülür. cuna ilə əhatə və gecə otaqda birbaşa ferment buraxın.

24 saat, pan əhatə edir və sonra üç gün üçün soyuducu göndərin. ki, alma kvas sonra şüşə lazımdır. qalan bitki içki növbəti xidmət hazırlamaq üçün qala bilər.

kişmiş ilə alma kvas üçün Recipe

adətən ev şərab bu kvas mükəmməl desyatilitrovaya böyük şüşə hazırlanması üçün. Metal tavalarda (xüsusilə alüminium) və plastik bucket istifadə arzuolunmazdır.

Belə ki, şirin alma 2 kq dilimləmək və hazırlanmış konteyner qoydu. (. 1 tbsp) şəkər (700 g), kişmiş əlavə və maya onları ferment. sıxılmış maya (40 g), şəkər (25 g) və su zəruri olun. alma və şəkər, bir az shake ferment və 6 saat istilik tərk etmək bir konteyner daxil tökülür.

Ayrılmış vaxt sonunda şüşə daxil dəm tökmək və sıx qapağı bağlamaq lazımdır. mühit şəraitində sol First şüşə, içki gezmek, sonra 2 gün soyuducu göndərməyə başladı. Və yalnız bundan alma kvas sonra bir resept burada təqdim olunur, siz cəhd edə bilərsiniz. O, xoş alma aftertaste ilə kəskin ən yaxşı çevrilir.

nanə ilə alma kvas hazırlanması

Preparation kvas bu resept də su və alma 1.5 l həzm unsweetened kompotu (4 ədəd). Başlayır. bulyon soyudulur zaman, bunun yarısı başqa şüşə konteyner tökülür edilməlidir, quru maya (½ saat. L.) və şəkər (4 tbsp. L.) əlavə edin. maya yemək üçün istilik təchizatı gücü. xəmir yüksəlir, o, bir kompotu daxil tökülür doğranmış nanə və kişmiş bir ovuc əlavə etmək lazımdır.

Tutum kvas cuna ilə əhatə edir və 12 saat ferment buraxın. Bu resept üçün evdə Apple dəm çox tez bişirilmiş, lakin zəngin dad, bu istifadə etməzdən əvvəl soyuducu, olmalıdır. Buna görə də, başa içki şişelenmiş və 2 gün daha soyuducu saxlanılır və sonra dad cəhd.

Apple suyu (kvas) evində özünü yemək

Bu resept kvas XIX əsrdə Rusiyada xüsusilə məşhur idi və alma suyu adlanır bu şəkildə hazırlanır. klassik resept içki görə 6-9 ay zirzəmilərinə ödəmə. Amma bişirmək olar alma suyu və sadələşdirilmiş versiyası.

alma 1 kq və su dörd litr kompot bişirmək üçün. Yaxşı sərin və bal 300 q, təzə maya (30 g), darçın (1 saat. L.) əlavə edin. pan və onun məzmunu cuna ilə əhatə edir və üç gün ferment isti buraxın.

dəm kifayət qədər yetkin, o, sıx bir neçə saat üçün soyuducu öz qapaqlar və yer qapalı, gözəl bir ələk vasitəsilə gərginləşdirmək banka və ya şüşə daxil tökülür lazımdır. Və sonra dəm (suyu) eynək tökülür və xidmət edilə bilər. O, klassik suyu yumşaq çevrilir, lakin heç də az dadlı.