Necə karides bişirmək üçün necə?

Karides ümumi və məşhur dəniz məhsulları. Ən tez-tez, biz adi karides və ya pələng almaq təklif satın zaman. Tiger prawns onların nisbətən böyük ölçüsü və pələng shell ilə xarakterizə olunur. karides bütün növ eyni keyfiyyətləri dadın. Aşağıda karides bişirmək və onlara seçmək üçün necə bir göz edir.

yüksək keyfiyyətli karides seçilməsi

Onlar satıla bilər: dondurulmuş, akvarium təzə, dondurulmuş dərin, lakin qaynadılmış forma şəklində. Almaq karides təmizlənmiş və ya (shell) təmizlənməmiş şəklində ola bilər. təmizlənməmiş karides alınması, diqqətlə karides örtülməsi buz bütövlüyü və qalınlığı unutmayın. Ice qalınlığı 1 millimetr olmalıdır və karides birlikdə dolaşıq edilməməlidir. Bu müşahidə deyilsə, məhsul keyfiyyəti dondurulmuş və bu lazım deyil satın deyil. Adətən, əriməsi, yemək, və təmizləmə sonra belə bir məhsul 75% çəki azalır. Buna görə də, səmərəli karides böyük ölçüsü və keyfiyyət dondurma seçmək üçün.

karides alarkən Yalnız, onlar dondurulmuş olan əmin təzə və ya yemək sonra dondurulmuş etmək lazımdır. Bu necə müəyyən edəcək karides bişirmək üçün.

karides bişirmək üçün necə

ənənəvi yol karides yemək yemək - edir. Biz dondurulmuş karides növ bişirmək üçün necə və nə qədər oldu. karides mütləq 1-2 limon, duz və digər ədviyyatlar iradəsi və dad istifadə olunur tələb hazırlamaq.

Frozen prawns hərtərəfli kran isti və ya soyuq su ilə yaxalanmaq lazımdır. Bu karides tamamilə buz əridilmiş və müxtəlif kir təmizlənmiş təmin etməkdir. Bütün sonra, biz karides mükəmməl təmiz və buz bir təmiz maddə deyil ki, əmin ola bilməz.

karides su əridilmiş baxmayaraq, yemək üçün yeməklər hazırlamaq lazımdır. həcmi karides yemək qabları sayından asılıdır. suyun həcmi onlar tam əhatə olunur karides həcmini 2-3 dəfə çox olmalıdır. su ilə Bowl orta istilik üzərində yerləşdirilmiş və bir boil gətirib edilməlidir.

su qaynamağa başlayır sonra, əlavə olunur limon şirəsi, və onun karides daxil daldırma. - 7-10 dəqiqə, dondurulmuş artıq qaynadılmış - 3-5 dəqiqə Frozen necə karides bişirmək üçün növündən asılıdır. Lakin, yemək karides onların ölçüsü etibar olmalıdır, yəni, kiçik onlar yemək olmalıdır az vaxt var.

Hazır karides asanlıqla rəng ilə müəyyən edilə bilər - onlar qədər şəffaf olmaq, eləcə də su səthində çıxmağa başlayır. Just bişirilmiş karides həzm kimi, onlar ləzzət itirmək və "rezin" olmaq, diqqətli olmalıdır zaman.

karides bişirilmiş zaman, tam su şüşə bir süzgəc onları yer. Bundan sonra karides dərin qabda qoymaq və limon şirəsi tökmək edilməlidir (həmçinin tökülür edilə bilər və ya zeytun yağı, 1-2 yemek kaşığı). Bütün diqqətlə qarışdırılır və qonaqlar qidalandırmaq üçün bir nəlbəki ortaya qoydu.

Zaman su ilə xam formada qidalanır karides, onlarla birlikdə, xidmət olmalıdır salfetlər və fincan. təmiz əlləri ilə Karides və su ilə fincan, onun barmaqlarını yaxalanmaq. en asan yol karides təmiz: bu ayaq aradan qaldırılması baş və digər tərəfdən üzərində almaq lazımdır. quyruq shell shrinks isə sonra, off rəhbərlik edir. əlində dadlı və qida zəngin ət, təmiz parça qalır.

Sonda, bu aşpaz karides və hər kəs bilər ki, bağlana bilər. Bu çətin proses deyil. Bu dadlı ət protein zəngindir yemək sevir hər kəs bilərlər. nuş olsun!