Necə kömək Pelmennica ilə parçaları etmək üçün necə? yaxşı reseptlər, bişirmə üsulları və tövsiyələr

daha yaxşı nə ola bilər çəkilmiş ravioli? İncə, yumşaq xəmir və daxili şirəli, flavorful içlik. Amma əl ilə modelləşdirilməsi çox vaxt, lakin parçaları onların hazırlanması üçün belə tez tezliklə yenidən başlamaq lazımdır ki yeyilmiş olunur. Buna görə də, daha rahat bu halda xüsusi cihaz istifadə - Pelmennica.

Pelmennica hansılardır

Pelmennica evdə mantı modelləşdirilməsi üçün uyğunlaşdırılmış bir çox sadə cihaz edir. Bu bir neçə millimetr təyyarə yuxarıda dik çıxmaq kənarları olan bu cut deşik, kiçik bir formasıdır. Pelmennica dərslik və elektrik ola bilər. sonuncu seçim müəssisələrində daha çox ev Formalaþdýran üçün parçaları edilməsi üçün daha uygundur.

Əl Pelmennica plastik və metal var. Form alətləri - dəyirmi və ya düzbucaqlı. Pelmennica Plastik alüminium hazırlanmış metal üzərində bir sıra üstünlüklərə malikdir. Bu forma qalmaq deyil yemək zamanı parçaları və bu masa uçmaq deyil ayaqları sayəsində.

ravioli üçün Recipe ləzzətli xəmir

Hər hansı bir resept parçaları ən mühüm hissəsi - bir cooking test. bu kimi yoğurma çətin deyil, lakin siz maddələr nisbətdə uyğun gəlməyən, əgər, çox sıx və ya əksinə belə yemək zamanı bursting ki, ya çıxır. Bu qarşısını almaq üçün, Pelmennica ilə parçaları etmək necə öyrənmək vacibdir.

aşağıdakı hazırlıq resept:

1) dərin qabda bir yumurta çəkmək üçün.

2) duz 1 çay qaşığı əlavə edin.

3) yumurta və duz qarışdırılır.

4) sifted un 400 qram əlavə edin.

5) bitki yağı bir kaşığı tökülür. un karıştırın.

6) qaynar su 200 ml əlavə edin. bir qaşıq ilə karıştırın.

7) əl ilə xəmir yoğurmaq. Siz un tökmək lazımdır.

8) 15 dəqiqə üçün masa xəmir "istirahət" verin.

9) Pelmennica unlu.

10) xəmir nazik təbəqə həyata Roll. kənarları bir az dik çıxmaq ki, forma qoyun.

11) Bir içlik fasilə qoyun. ikinci test bir təbəqə ilə əhatə edir. oxlov üst gəzmək.

12) xəmir not çıxarın.

13) bir tray və ya masa kif parçaları həyata Shake. İndi onlar qaynar su bir qazan və ya dondurulması üçün freezer göndərilə bilər.

Bu resept üçün xəmir yumşaq və tender edir. Bu asanlıqla bazara, lakin yemək zamanı qırmaq deyil. Bu parçaları, həm də parçaları, parçaları və hətta chebureks üçün yalnız istifadə edilə bilər.

ravioli xəmir üçün sadə resept

sadə ravioli üçün xəmir soyuq su, yumurta, un və duz etdi. Aşağıdakı kimi cooking ardıcıllıqla deyil:

1) bir qabda 3 stəkan un (200 ml) ilə elemek.

2) duz bir pinch əlavə edin.

3) un bir fasilə etmək və bir yumurta onu idarə etmək.

4), xəmir yoğurmaq tədricən soyuq su əlavə. su 220-240 ml təxmini həcmi.

5) xəmir masa sonra bir fincan yaxşı ilk yoğurmaq, və. Bu yumşaq olmalı və əlində qalmaq deyil.

6) xəmir şişkin özü üçün soyuducu yarım saat yataq istirahət imkan verir. Sonra bazara yaxşı deyil.

ravioli üçün içlik hər hansı bir ət edilə bilər. Ənənəvi bərabər nisbətdə donuz və mal əti aparıldı. Bundan əlavə, ət duz, istiot və doğranılmışlar soğan ilə əlavə olunur. Içlik yaxşı qarışdırılır və yan qədər kənara.

Bu asan mantı resept Pelmennica istifadə edərək. İndi biz bu cihaz ilə işləmək üçün öyrənmək lazımdır.

metal Pelmennica köməyi ilə parçaları etmək necə

hazır xəmir nazik təbəqə şəklində kənar müdafiə ki, həyata roll lazımdır. hər tərəfdə 2 sm əlavə etmək kifayətdir. Plastik kif fərqli olaraq, metal xəmir tez-tez sərvətdən. Siz Pelmennica istifadə parçaları etmək əvvəl Belə ki, un səpilir olmalıdır.

Fresh doğranılmışlar açılışları fasilə daxil xəmir qat qoymaq. doldurulması təxmini həcmi - 1 TSP. nazik xəmir ikinci qat üst əhatə edir. Diqqətlə bir yayma pin şəklində keçir. Bu nöqtədə artıq xəmir deşik ətrafında kəskin kənarları sünnət etdi. Bu diqqətlə çıxarılır və sonra forma çevirmək lazımdır. Hazır parçaları beləliklə masa olacaq. onların növbə 37 ədəd Pelmennica standart metal.

Hazır parçaları bişirmək və ya qızartmaq bilər. Birinci halda onların duzlu qaynar su 10 dəqiqə daldırma. 5 dəqiqə sonra, parçaları ortaya sonra boşqab skimmers vasitəsilə çəkmək lazımdır. yağ və xama ilə xidmət edir.

bir ravioli plastik Pelmennica hazırlanması üçün üsul

A sadə alternativ Pelmennica metal - plastik. istifadə edərək muzdlu məqalələr, alüminium hazırlanmış bir cihaz ilə daha pis olacaq. Necə plastik Pelmennica köməyi ilə parçaları etmək üçün necə?

Plast xəmir bir yayma pin yayma sonra birbaşa deşik, bir təyyarə cihaz ortaya qoydu. Sonra metal Pelmennica ilə tökmə kimi əməliyyatları eyni ardıcıllığı. əsas üstünlüyü - bu heç sərvətdən xəmir, belə bir əlavə lazım deyil un ilə tutam.

parçaları kif kimi mexaniki Pelmennica istifadə

mantı istehsalı üçün maşın - sadə Bundan əlavə, əl Pelmennica Rusiya bazarında daha müasir cihaz təmsil edib. Bu cihaz mexaniki növü nəzarət edir. hələ də xüsusi mətbuat vasitəsilə keçən parçaları əl ilə yayılmış və tökmə xəmir.

Pelmennica maşın iki ədəd ibarətdir. məhsul formalaşması üçün - Bir xəmir, digər yayma üçün. Pelmennica fəaliyyət prinsipi təqdim etmək lazımdır köməyi ilə parçaları etmək necə başa düşmək üçün bir mexaniki grinder. Bu bölmənin də masa kənarında bağlanılır və xəmir yayma əl sapı fırlanma görə deyil.

Birincisi, təxminən 20 dəfə xəmir kiçik bir parça ilk blok keçir. Burada bazara çox nazik, elastik olur. Sonra sapı ikinci hissədə ilk köçürülüb olmalıdır. içlik tikişi bütün uzunluğu ortasında idi ki xəmir təşkil və knob Pelmennica bir neçə dəfə diyirləyin. Dərhal parçaları ilk görünür. məhsulların sayı bir anda 20 ədəd orta boy xəmir parçası asılıdır.

Pelmennica ilə iş üçün Faydalı məsləhətlər

Pelmennica - bu cihaz sadədir. Bu böyük parçaları yemək sahibə işini asanlaşdırır. Hələ modelləşdirmə prosesinin bu məsləhət diqqət etməlidir:

1. xəmir yaxşı unlu olmalıdır Pelmennica istifadə parçaları etməzdən əvvəl, metal kif qalmaq deyil.
2. xəmir mütləq yatmaq lazımdır. Əks halda belə elastik iş deyil və pelmeni və ya yemək tökmə zamanı gözyaşardıcı bilər.
3. parçaları dondurulmuş gələcək üçün hazır, onda içlik duz və istiot əlavə başqa bir şey lazım deyil.
4. Fillings çox olmamalıdır. Əks halda pis məhsulları kənar yapıştırılmış, və bişirilmiş zaman mal su olardı.
5. Pelmennica növbəti formalaşması həyata roll üçün istifadə edilə bilər sonra qalır xəmir kəsmək. Lakin onlar un pripyleny, belə ki, bu məhsullar əvvəlki toplu kimi yumşaq çıxmaq olacaq.

hazırlanması texnologiyası sadiq, Pelmennica olan ev ravioli çox dadlı çıxmaq ki, heç bir şübhə yoxdur. Onlar hətta bayram masa təqdim edilə bilər.

Nəticə. pelmeni tökmə üçün nə Pelmennica daha uyğun

parçaları bayram, lakin onların yemək çox vaxt sərf etmək istəmirəm sevən hər kəs, Pelmennica almaq üçün əmin olun. ən azı yarım saat kor 100 məhsulları üçün mümkün edir. seçilməsi ən yaxşı seçim - Yüksək keyfiyyətli polimer Pelmennica plastik. Və parçaları qalmaq deyil, və kənarları birlikdə yalnız gözəl yapıştırılmış olunur. Bundan əlavə, masa uçmaq və bu iş deyil - bir zövq.

oxlov ilə işləmək kimi deyil edənlər üçün, maşın uyğun? Bu tip köməyi Pelmennica ilə parçaları etmək üçün necə? O, bişirilmiş zaman belə sınıq heç vaxt, çox seyrək xəmir rulonlarda. bir əməliyyat 15-30 dəfə təkrar etmək lazımdır Lakin iş hələ lazımdır.

bazar Pelmennica müxtəlif növ təklif edir və seçmək üçün bir müştərilərə həll edir.