Necə təbii bal üçün yoxlamaq və saxta almaq deyil?

Bu bal vicdansız istehsalçıları pul qazanmaq ki, heç bir gizli deyil, tez-tez nişasta, şəkər, meyvə şirələri və syrups əlavə edilir. Bu son məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərir. Buna görə də, daha çox alıcılar təbii özünü bal test haqqında düşünürük.

Siz çirkləri iştirakı müəyyən etmək üçün kömək edəcək ki, bəzi yollar hesab başlayacaq. Birincisi, bu bal şirin və az tart olmalıdır. İkincisi, onun ləzzət bir su hamamında istilik ilə gücləndirilmiş olunur. Üçüncüsü, 1-2 ay sonra (bal istisna olmaqla bərabər və sıx kristallaşır akasiya). Buna görə də, qış maye bal sadəcə ola bilməz. Siz yalnız bal kimi karamel edəcək xüsusi bir aparat, onu reheat bilər.

Belə ki, bu gözəl məhsul ilə tanış başlayır və bu ilə məşğul imkan bal yoxlamaq üçün necə təbiilik var. çirkləri olub olmadığını anlamaq üçün bizə imkan aşağıdakı üsullarla, sizin diqqət yetirin.

1. su bal həll və yod şərti tibbi (və ya Lugol) bir neçə damcı əlavə edin. həll mavi çevrilir, onda nişasta və ya un var. Tez-tez, onlar təqlid məhsul təbii kristallaşma əlavə olunur.
2. təbii bal və şəkər yoxlamaq üçün necə - bu məhsulun çox azarkeş narahat edir. Bəlkə yalnız iy və dad öz mənada etibar edə bilərsiniz. iy zəif ifadə olunur, bu, bal əlavə şəkər, ehtimal olunur.
3. Amma ağ bal , tez-tez təbaşir əlavə, belə ki, bir az sirkə damcılatmaq yoxlamaq lazımdır. Bu köpük varsa, məhsul kalsium karbonat var.
4. Tez-tez özlülük saxtalaşdırılması üçün bu məhsul jelatin əlavə edin. çirkləri iştirakı müəyyən etmək, bir aş həll əvvəl azaldılmış bal su əlavə etmək lazımdır. jelatin əlavə edildi halda, ağ lopa formalaşır.

Siz diqqətlə almaq etiket yoxlamaq əvvəl əmin olun, təbii bal müəyyən və saxta aşkar etmək üçün necə narahat edir. bərk konservantlardan və boyalar olan bir məhsul almaq etməyin, ancaq gec payız və ya hətta qışda edildi. Siz bazarda alış-veriş etmək üçün istifadə olunur, əgər, təbii bal haqqında onay çox asandır. bu zəriflik müxtəlif növ rəng tapmaq başlayacaq. Məsələn, qarabaşaq yarması, yonca və yemişan qəhvəyi kölgə və alma və akasiya vermək - açıq sarı. Baxmayaraq ki, bal və daha çox ekzotik rəng, məsələn, nektar bitki dead adlı çəmən arılar tərəfindən toplanmış zaman əldə olan mavi Echium vulgare. O, həmçinin ağtikan, Rowan, sidr və pustyrnikovy kimi bir honeys olduğunu nəzərə vurulmuş edilməlidir.

İndi evdə təbii bal yoxlamaq üçün dəqiq necə əminliklə demək olar. Və qaydada o, uzun müddət xidmət edəcək ki, möhürlənmiş paketi saxlamayın. bu uyğundur adətən bir qapaq ilə bir şüşə jar edir.