Qida və içkilərReseptlər

Özbək Ləğman - milli yeməyi təmin

ilə özbək Ləğman ev əriştə ətirli və iştahaaçan yeməyi - (chuzma). Onlar böyük feed şirkət doldurmaq olar. daha zəhmətli və mürəkkəb proses - əl çəkərək əriştə istehsalı. O, müəyyən sıxlığı və bütün uzunluğu üzərində vahid qalınlığı lazımdır. Amma bu yalnız siz Lagman özbək bişirmək zaman xatırlamaq lazımdır olan incəlik var. Siz cəhd Lakin, bu xörəyin hazırlanmasında çətinliklər tam ödəniləcək.

Lagman özbək Cooking

Noodles bu şorbası mühüm rol onun dadı və faktura deyil oynayır. Bu hazır olan bulyon, özbək ittiham olunur su hazırlanması üçün istifadə olunur Lagman. Recipe foto ilə necə ahəngdar bu şorba bütün komponentləri bir hissəsi kimi nümayiş etdirir. nin chuzma (əriştə) üçün xəmir hazırlanması aşağı almaq edək. , Duz bir neçə sıxdığı ilə un yarım kilo Mix yüngül döyülmüş yumurta və isti su yarım fincan tökülür. Slow dairələr yoğurmaq. Birincisi, xəmir ardıcıllıq çox qatı olacaq, barmaqlarını qalmaq olacaq. Bu dərhal un doldurmaq lazımdır ki, demək deyil. Bunu varsa, xəmir artıq möhkəmlik olmaq və kobud ola bilər. Biz obminku davam etməlidir, və bir müddət sonra daha üzüyumşaq olacaq. xəmir həddindən artıq özlülük olacaq sonra, un və ya nişasta ilə səpilir masa onu keçmək və daha intensiv yoğurmaq lazımdır. Zaman zaman onun oxu ətrafında bir qat vasitəsilə hərəkət və aşağı basın lazımdır. Sonra dümdüz və yenidən top və hibridləri yumruq daxil toplamaq zərf qat. Sonra ilk bütün bu manipulyasiya deyirəm. bir neçə yanaşma test sonra təmiz parça bükülmüş, uzun müddət üçün soyuducu daxil edilə bilər. Bu soyudulur sonra, aradan qaldırılması və bir böyük fincan daxil soda və duz həll bişirilir. xəmir tədricən həll silinən bu gücü üzərində yumruq atdı. Siz çox diqqətlə bunu etmək lazımdır. Bu manipulyasiya ilə xəmir gur və çox elastik olur. Sonra yaxşı yoğurmaq və bir paket daxil uzanır başlayır. bitki yağı ilə yağ hər biri son bir neçə seqmentləri, bölün. Yenə uzanır. hazırlıq başa Chuzma, siz duzlu su qaynatmaq lazımdır. əriştə ortaya sonra, dərhal soyuq su ilə yuyulur və bitki yağı ilə sprayed, yığılmış. chuzma bişirilmiş su, saxlamaq istəyirəm.

Lagman özbək. Sauce və montaj

Bu kiçik daş, bir neçə soğan, yerkökü, sarımsaq beş səkkiz qərənfil, kələm kiçik parça yetişmiş pomidor ilə quzu yarım kiloqram edəcək. Ət qızartmaq, iri kəsmək. Ayrıca, bir qovurma pan sote tərəvəz. , Qızardılmış ət ilə qoşmaq sarımsaq əlavə və bir müddət sousu bişirilir. ət hazır sonra, siz diqqətlə hissəsi, əriştə olan bulyon tökmək lazımdır. istilik aradan qaldırılması və bu dəm bildirin. Dərin plitələr xidmət ilk chuzma qoymaq və sousu ilə bulyon sonra Gulf. Özbək Lagman hazır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.