Parisdə hiss: Fransız toyuq əti bişirmək

Fransız Meat - bayram masa əsas yeməklər kimi fayl problemin ideal həll. Bu, çox sadə edilir - bütün proses bir saatdan çox sizi olmamalıdır. Amma yeməyi Paris chic üçün iddia ilə, dadlı çıxacaq Champs Elysees. maddələr əvəz və öz yaradıcılığı göstərmək üçün imkan verir heç bir resept var. mal əti, dana əti, donuz əti, hinduşka və toyuq Fransız. Ilə və ya pomidor, ananas, badımcan, göbələk və ya kartof olmadan - həmişə dadlı yeməyi çıxacaq. Yalnız üç komponentləri dəyişməz qalır: soğan bag ət parçaları sümükləri və pendir yorğan olmadan.

Bu çörəkçilik üçün doğru yeməyi seçmək üçün çox vacibdir. Siz iki nəfər üçün yemək varsa, bu qısa formada çıxarmaq mümkün deyil, lakin komponentləri bir çox, bir çörəkçilik hesabatı almaq. Soğan və ət suyu bir çox icazə və dar gəmi onlar yalnız öz şirələri bişirilir. Biz bişirmək üç hissəyə 800 g filesi kəsilmiş və bir az hər iki tərəfdən onları dəf başlayır. liflər zərər qarşısını almaq üçün, plastik paketi toyuq döş wrapping bunu etmək daha yaxşıdır. Next, Fransız toyuq əti bir az pomarinovatsya olmalıdır.

Bu mərhələdə, hər hansı bir təşəbbüs xoş deyil. Siz ağ şərab və xardal ilə şoraba mix edə bilərsiniz; zeytun yağı, ədviyyat, duz və limon şirəsi; ədviyyat ilə mayonez; sarımsaq ilə qatıq. qısa, təcrübə, və hər zaman fransız toyuq əti yeni tatlar ilə sizin və qonaqlar zövq olacaq. şoraba ilə filesi Dip və bir saat buraxın. Eyni zamanda, soğan yastıq bişirilir. Bəli, yemək üçün pendir yorğan.

Təmiz və nazik üzüklər daxil soğan kəsdi. Baking forma və ya bitki yağı ilə yağ. alt tutam soğan halqaları. 200 q grated pendir bərk ilə sarımsaq mətbuat üç cloves keçib ayrı qabda mix. One əlbəttə, istifadə və "Dostluq" nin analoqu əridilmiş, lakin sonra fransız toyuq əti bir neçə "Sovet-stil" azad edə bilər. pendir və duz və qara bibər ilə sarımsaq qarışığı artırma, 2-3 qaşıq mayonez tökülür. Çəki itirmək xama ilə əvəz etmək caizdir. bir dad üçün, ədviyyat doğranmış şüyüd əlavə edə bilərsiniz.

İndi biz yeməklər toplaşmaq keçin. Biz yüngül, şoraba olan filesi almaq yay qoymaq mətbəx dəsmal, onu obsushivayut. biz ananas, pomidor və ya digər doldurucular ilə Fransız toyuq gündəmdə varsa, onlar aşağı slid və tərəvəz mayonez ət səthi qat sabit saxlanılır. Hətta filesi böyük boşluqlar olmadan snugly bir-birinə uyğun olmalıdır. Belə ki, toyuq fincan konservləşdirilmiş ananas və ya təzə pomidor, bibər, göbələk və ya kartof dilim qoymaq. İstənilən halda Lakin bu, bağlıdır.

Fransız örtüyü toyuq əti bir yorğan ilə pendir üst. Bu sarımsaq dadı tender toyuq geridə qoya olardı "quş" olmalıdır. Kremli qat üç millimetr artıq olmamalıdır. Soba və ya indi yalnız maye vurgulanır qədər gözləyin və sonra dəmləmək lazımdır 180-190 ^° C daxil şəklində pan qoyun. Bu qablar, sobalar və enerji şirəlilik ət eni asılıdır. Siz pendir papaq qızardı ki, görəcəksiniz zaman, soba söndürə bilərsiniz. ət də asanlıqla bir çəngəl ilə piercing'li olmalıdır. İndi pan əhatə edir və bir yeməyi dəm bildirin.