Pozharsky cutlets. orijinal reseptlər

Pozharsky cutlets içlik yumurta etmədən, yalnız qiyməsi toyuq ətindən hazırlanmış. yeməyi bir bayram masa üçün müraciət edə bilər ki, mürəkkəb və zərif çıxır. Biz klassik versiyası hesab deyil, lakin bəzi orijinal və çox dadlı reseptlər variasiyalar təklif edəcək.

yeməklər hazırlanması çox vacibdir ət doğru seçimdir. toyuq yağ, lakin piy etmədən yalnız etdi Pozharsky cutlets. Ona görə də böyük bir toyuq almaq üçün tövsiyə olunur. Sonra, döş əti yarım kəsmək lazımdır, qalan - Oberschenkel və ayaqları. dəri və sümük aradan qaldırılması üçün əmin olun. Chicken çox gözəl bir homogen kütləvi almaq üçün bir iti bıçaq ilə doğramaq. İndi yemək başlaya bilərsiniz.

bir içlik ilə Pozharsky cutlets

Onların hazırlanması üçün bir funt qiyməsi toyuq əti, 1/4 fincan krem, isladılmış tələb edir və ağ çörək bulka, doğranmış soğan, bir dilim (50 g.) Kərə yağı, duz və istiot həyata sıxılmaq. Bu maddələr üçün vahid qarışıq və bir müddət buraxın. Bu zaman, doldurulması edir.

şirəli chop hazırlamaq üçün qırmızı bibər kiçik zolaqlar, soğan və kublar daxil kəsilmiş təzə yaşıl lobya yüz qram. tam bişirilmiş qədər, duz, bir az sərin mövsüm yağ bütün maddələr sote və təzə yumurta ilə qarışdırılır.

İndi biz onlara ənənəvi formada verilməsi, Pozharsky cutlets doldurulma hazırlamaq başlayın. Qızıl qəhvəyi qədər çörək qarışığı və qızartmaq onlara roll və yarım saat preheated soba göndərin. Hər hansı bir garnitür ilə xidmət edir.

sousu ilə Pozharsky cutlets

Onların hazırlanması içlik üçün əvvəlki resept eyni şəkildə hazırlanmışdır. Sonra, kiçik top etmək un və qızartmaq onlara gəzmək lazımdır. Next, dərin grisled şəklində bir sıra qoydu.

Bu zaman, bitki qarışığı hazırlamaq. Bu tələb edəcək: təzə bir yüz qram yaşıl noxud, təzə qarğıdalı, yaşıl lobya; yarım qırmızı dolmalıq bibər, doğranmış kub; yarım ampüller cut səslənəcək. Bu komponentlər bir az qızartmaq və Pojarski cutlets qoymaq var.

İndi biz su hazırlanması davam etdirilir. muskat bir çimdik, un, duz böyük bir qaşıq və bir az duz ilə qarışdırılır krem iki yüz qram. yandırmaq üçün soba küftə və yer qarışığı tökülür. Onlar yarım saat üçün hazırlamaq lazımdır.

uşaqlar üçün Cutlets Pozharsky

tez və asan yemək prosesi. Amma burada nəticə yalnız gözəl, orijinal, gözəl və iştahaaçan edir.

Yuxarıda təsvir doğranılmışlar resept hazırlamaq lazımdır. Grate parmesan yüz qram fiş bir çanta üyütmək.

Next, kərə yağı ilə yağ kiçik tortlar hazırlanması şəklində kiçik hedgehogs yaratmaq və deşik qoydu. İndi hər kotlet fiş, sonra pendir tutam.

Bake yeməyi daha çox iki yüz dərəcə temperaturda otuz və ya qırx dəqiqə olmalıdır. Əldə dadlı və şirəli burger.

nuş olsun!