Pu-erh dəm necə

Şərq çox Qərbə hələ yaxın Bizim mədəniyyətimizdə,, çay içmə sənəti inkişaf etməmişdir. Son illərdə və trend bu içki və pivəbişirmə prosesi daha reverent münasibət baxmayaraq. Tea - bir çox arzu olunan keyfiyyətlərə malikdir xüsusi içki. Lakin, tam açıq-aşkar bu keyfiyyətləri təmin etmək üçün, siz pu-erh dəm necə bəzi bilik olmalıdır.

Erh - əla dadı və zərif ətirli laminat üçün nəzərdə tutulmuş mürəkkəb və incə içki. zövq olmalıdır Bu unikal içki, yumşaq və yumşaq dadı. Bu emal şəkildə bu çay sehrli gizli yalan: Bu qıcqırdılmış və Slow edir.

Item 1. pu-erh dəm?

On çay etmək üçün necə, onun dadı və onların susuzluq yatırmaq imkanı deyil, yalnız asılıdır. Onun dərman xassələri müəyyən edir. Bütün sonra, edə xolesterol, aşağı , hətta müalicə mədə Akşamdan kalmalık vurmaq və arıqlamaq kömək edir. Çin, bu çay bütün dərdlərin üçün demək olar ki, bir dərdə dərman hesab olunur.

Belə ki, qaydaları pivəbişirmə.

Hər hansı bir sweeteners 1. imtina

şəkər çay dad onu məhrum çünki adətən, ilk növbədə çatdırılır. eyni zamanda keyfiyyət çay çox əhəmiyyətli itkilər keçirir. bir təmizləyici təsiri - Bundan əlavə, şəkər birinci yerə onu və şəfa keyfiyyətləri, və robs.

2. Müvafiq Qablar

Çay əşyalar çini və ya şüşə üçün əmin olmalıdır. əksəriyyəti olan Clay, çaydanlar, çox faydaları məhrum çay sehrli ləzzət udur.

çay pivəbişirmə sonra çaynik yuyulur və qurudulur edilməlidir. paltaryuyan-up maye istifadə etməyin - onlar sadəcə fəlakətli olan çay, orada olan ətir və boyalar məbləği verilir.

3. Su

Çin stres pivəbişirmə yağış və ya su üçün istifadə etmək tövsiyə etdi. şəhər sakinləri üçün demək olar ki, qeyri-mümkün məsələ kimi, fərqli bir nöqtəyə diqqət mərkəzində olacaq.

su bir boil gətirdi lazım deyil ki, düzgün puer qeyd dəm necə anlamaq üçün. Kifayət qədər temperatur 80-90 dərəcə. su müşahidə üçün temperatur ola bilər hesablamaq. ilk kiçik Bubbles su kifayət istilik görünür sonra, sonra daha böyük. su qədər qaynamağa başlayır zaman - siz pivəbişirmə başlaya bilərsiniz.

4. Welding

bir yarım çay qaşığı - çay bir kifayət qədər bir fincan çay üçün yaradır. Mütəxəssislər çay dəm hazırlanması əvvəl yüngül və qızartmaq həyata yumaq üçün məsləhətdir.

5. pu-erh dəm necə

soyuq qazan çay dəmləmək etməyin. Bu ilkin hər tərəfdən istilik qaynar su üzərində tökmək lazımdır. Yalnız bir üçüncü qazan qaynaq daxil və su ilə doldurulur sonra. su çay drained olmalıdır bir neçə saniyə sonra "nəfəs". başladı yarısı su ilə qazan doldurmaq Re, 3-5 dəqiqə təkid edirlər.

Baby dəm bilər 6. Neçə dəfə

Brew Puer yarpaqları 4 7 dəfə ola bilər. Bu çay yarpağı kəmiyyət və keyfiyyətindən asılıdır. Hər bir sonrakı pivəbişirmə daha çox vaxt tələb edir: ilk infuziya - 40-50 saniyə, üçüncü - dəqiqə, beşinci - 2 dəqiqə. Zövqlər ağciyər doymuş dəyişir. Bu saatdan çox durmaq olur çay içmək lazım deyil - bu, artıq onun keyfiyyətini itirib. Çin hətta zərərli olur ki, hətta onlar pu-erh dəm necə bir şey bilmirəm.

Item 2. Baby seçmək?

Puer çay bir neçə növ edir. Bu Shu Puer və Sheng pu-erh.

Shu Pu-erh rasprostanenie edir. Bu çay bir neçə ay saxlanılmışdır. Bu boş və ya bərk kimi əldə edə bilərsiniz. il ərzində daha yaxşı olur, çünki bir neçə il ola bilər çay edin. Brew Shu Puer qaynar su lazımdır.

o, "xam çay" kimi adlanır kimi Sheng pu-erh, və ya il üçün saxlanılmışdır. Gənc Sheng Puer ən azı üç il və daha uzun saxlanılır həqiqətən "davamlı" hesab yarpaqları saxlanılmışdır. Bu çay yalnız su, buket məhv etməmək üçün yalnız qaynatmaq dəmlənir bilər.

Puer qeyd seçilməsi bu kağız qablaşdırma idi. Leaves yaxşı "çay" iy olmalıdır. Puer yarpaqları qırmızı və ya yaşılımtıl (yaşından asılı olaraq), lakin qara deyil. Bu yaxşı çay Baby seçilməsi üçün əsas meyarlar var.