Püresi ispanaq şorbası - mümkün variantları

Ispanaq - Yaxın Şərq cənub ölkələrinə doğma bağ bitkiləri,. Yunanıstan, Kipr, Türkiyənin milli mətbəxi, o müxtəlif formalarda mövcud bir garnitür kimi, salat maddələr, pies üçün doldurulması. Avropa et basit bitki Orta əsrlərdə becərilmişdir. artan şərait Onun basit ispanaq ən ümumi tərəvəz bitkiləri bir etdi. Faydalı xüsusiyyətləri və ispanaq qida dəyəri yüksək pəhriz və körpə qidalar onun mühüm rol təyin etdi. Fransada ispanaq püresi - burada məktəb bufetdə adi

ətli yaşıl bir çox yeməklər arasında ispanaq xüsusilə məşhur şorbası püresi yaradır. Bu təzə və ya dondurulmuş yarpaq hazırlanmış ola bilər. No faydalı xassələri və ya təzə demək olar ki, fərqedilməz dondurulmuş ispanaq palatability.

Hətta şimal Rusiyada yaşıl kütlədən iki bitkilər istehsal edə bilər basit bitki, ancaq xilas etmək mümkün olmayıb. "Freeze" ətli yarpaqları qorunması çox yaxşı üsul idi, mümkün ispanaq ilə bütün il boyu şorba püresi bişirmək edir.

Yaşıl bitkilər belə məhsullarının müxtəlif ilə birlikdə neytral dadmaq: süd - xama, krem pendir softest. Bu baxımdan şorba və ət və toyuq bulyonu və su bişirilmiş bilər.

Krem , resept ispanaq ki, təklif olunur kalori aşağı deyil ət suyu şorbası, və faydalı xassələri, şübhəsiz onu üstələyir.

ispanaq şorbası hazırlamaq üçün, lazımdır:

- 300 - 500; qram ispanaq (təzə və ya dondurulmuş);

- 1 kök orta dəyəri;

- 1 soğan ampul;

- kərə yağı 50 qram:

- 2 toyuq yumurtası;

- 100 qram krem;

- buğda unu 1 kaşığı;

- yumşaq pendir 100 qram.

- ağ kraker 100 g;

- duz, dəfnə yarpağı, ədviyyatlı göyərti (cəfəri, şüyüd, keşniş).

ispanaq Bu şorba bir daha 20 dəqiqə daha çox tez bişirilir.

pan su (1,5 litr) tökülür və yanğın qoyun. Kiçik bir qazan ildə bişirmək qatı yumurta. su qaynamağa başlayır qədər təmiz və gözəl kəsilmiş soğan, bir qaba theater yerkökü rub, yağ ilə dərin qovurma pan onları passiruem. soğan və yerkökü tender olduqda, ispanaq yarpaqları əlavə edin. onlar böyük, onlar kəsmək lazımdır. Onlar çox beş dəqiqə passaged və ya başqa onların parlaq yaşıl rəng itirmək olunur. başqa kiçik pan qızıl qəhvəyi qədər un qızartmaq və tərəvəz əlavə edin. Bütün tərpənmək və istilik olan pan çıxarın.

su qoymaq dəfnə yarpağı, duz, və nəticədə qaynar bitki qarışığı. , Qaynar ilk əlaməti, yaxşı qarışdırılır yanğın söndürmək. Pendir kiçik kublar daxil kəsdi. şorbası qədər soyudulur zaman, bu krem və pendir əlavə və dövlət püresi bütün qarışdırıcı cındır. Qaynatmaq yumurta, təmizlənmiş yarısında hər kəsilir. Spicy göyərti gözəl doğramaq. isti, dərhal şorbası xidmət edir. yarım yumurta qoymaq plitələr, şorba, kartof püresi, göyərti və croutons ilə tutam tökülür.

Bu resept - təməl. əvəz komponentləri bəzi dadmaq müxtəlif yeməklər bişirmək üçün eyni əsasında ola bilər. ispanaq Bu şorba tərəvəz qaba theater kərəviz kök yarım şirin bibər əlavə və grated əgər kəskin ola kəskin pendir, hazır şorba səxavətlə limon şirəsi ilə tutam olacaq. Bu şorba uyğun otlar, reyhan və ya nanə kimi. Bəzən evdar turşəng yarpaqları bu şorbası əlavə olunur, o turşu yemək və bəzi itilik verir. Bu halda limon şirəsi artıq olacaq və zəriflik və yumşaqlıq dad verir bir az şəkər əlavə edin.

xam çırpılmış - pırasa, və qatı yumurta - Tender və mükəmməl pəhriz krem aşağı yağ krem, soğan ilə əvəz olan ispanaq şorbası edir. daimi qımzanma ilə, onlar şorbası qaynar bir nazik axın tökmək lazımdır.