Pumpkin sıyıq - sevinc bizim

Pumpkin - təəssüf ki, bizim mətbəx ən məşhur məhsul. Onun faydalı və dərman xassələrinin evdar daha çox diqqətə layiqdir. Balqabaq sıyıq bu pəhriz və uşaq qida üçün tövsiyə olunur, dadlı və faydalıdır. Dənli ilə birləşməsi isti şəfalı yeməklərdəndir. Rusiya mətbəxi balqabaq yeməkləri və balqabaq 17-ci əsrdə daha əvvəllər yaranıb, və bir çox reseptlər var.

Oruc zamanı darı sıyıq ilə balqabaq suda qaynadılmış, ən məşhur yeməyi idi. Millet və balqabaq, zənginləşdirilməsi və bir-birinə tamamlayıcı, ağır oruc pəhriz vitaminlər, minerallar, yağ çatışmazlığı kompensasiya imkan verir.

Qədim və sadə resept yağsız darı sıyıq hətta təcrübəsiz cooking mövcuddur. hazırlanması üçün biz pak balqabaq, darı yarım fincan su üç fincan, duz bir funt lazımdır.

soyuq su və boil qoymaq bitkiyə kiçik parçalara kəsilmiş. Millet aşağı istilik üzərində bir saat yumaq və artıq yumşaq balqabaq, duz əlavə, bir yarım bişirilir. balqabaq sıyıq thickens, o, (80-90 istilik dərəcə) soba ilə bir qazan qoymaq daha yaxşıdır, lakin bu mümkün deyilsə, bu istilik sıyıq "paketi" mümkündür. Əslində, soba, paketi və dənli - bu təsiri simülasyonu üçün bir yoldur rus soba, taxıl sıyıq, balqabaq yaxşı pörtlədilmiş ediləcək və bu, onlara xüsusilə dadlı edir.

bal, cem, bəzi turş-süd məhsulları ilə bu sıyıq xidmət edir. İsterseniz, bir güveç ya hazırlanmış ola bilər balqabaq millet pancake. hazır soyudulmuş sıyıq ilə yahni üçün bir ovenproof daxil patch keçmək, yaxşı tərpənmək, bir az un əlavə 2-3 yumurta idarə etmək lazımdır. soba qızıl qəhvəyi qədər 180 dərəcə və yandırmaq qızdırılıb edilməlidir.

sıyıq daxil fritters üçün 2-3 yumurta, un və xama yarım fincan əlavə edin. bitki yağı qızartmaq pancake.

kök, darı və süd ilə Balqabaq sıyıq - Rusiya Cənubi mətbəxinin ənənəvi resept. ən azı üç eynək, bir bel - tam iki porsiyon üçün biz kök və balqabaq 250 qram, 200 qram (kubok) cilalanmış buğda, süd lazım cəfəri kökü kərəviz - 50 qram duz, şəkər, yağ.

Millet, kökləri (cəfəri və kərəviz) shinkuem (bir qaba theater ya shredder üzrə) balqabaq və kök parça soyulmuş, bir saat isladılmış.

Qaynar süd yerkökü, balqabağa, kökləri buraxmaq və yüksək istilik üzərində bişirilir. on beş dəqiqə süd-tərəvəz qarışığı şişkin darı, şəkər və duz əlavə sonra (zövqə görə) və yağ (iki yemek kaşığı). aşağı istilik, sıx bağlıdır qapaq Cook sıyıq, başqa yarım saat, sonra uprevaniya üçün boşqab off sol. ərinmiş yağ ilə isti xidmət edir.

suda qaynadılmış balqabaq tərəvəz sıyıq, ət yeməyi üçün əla qarnir ola bilər. Bu təcəssümü olaraq, hazırlıq mərhələsində yeməyi şirin bibər və pomidor əlavə edilə bilər.

uşaq qida bütün balqabaq faydalı xüsusiyyətləri tam yüksək qiymətləndirib. Balqabaq əti sousu, grated alma və balqabaq çox gənc uşaqlar, balqabaq sıyıq pəhriz daxil edilir, taxıl artıq uşaq yaş bir il üçün məsləhətdir.

(Yerkökü daha beş dəfə çoxdur) Soft lif, dəmir, karotin, pektin - bu maddələr balqabaq imtina körpə ərzaq etmək.

düyü sıyıq Balqabaq və uşaqlar və böyüklər malikdirlər. Pak balqabaq (300 g) bir qaba theater üzrə rubbed və su iki fincan düyü (100 qram) bişirilir edilmişdir. tender olduqda və balqabaq, və düyü, süd bir litr, bir az yağ, duz əlavə edin. Bu xüsusilə dadlı sıyıq şəkərli, belə ki, dad və vanil şəkər bir bag tökmək şəkər əlavə edin. aşağı istilik üzərində süd, düyü bişirmək və 15-20 dəqiqə balqabaq. Hər hansı bir sıyıq kimi, bu əlavə istilik müalicə tələb edir - uprevaniya. Biz isti yerdə yarım saat buraxın. düyü Milk balqabaq sıyıq bal, cem, bəzi giləmeyvə siropu ilə xidmət edə bilər.