Qida və içkiQəhvə

Qəhvə hazırlamaq üçün müxtəlif yollar

Gezegensiz insanların böyük əksəriyyəti, bütöv olmayan halda, bu gözəl içki sevir. Bir çox insanlar bunu içirlər, amma hamı bilir ki, dünyada qəhvə hazırlamaq üsulları minlərlədir. Dünyanın müxtəlif yerlərində bu içki hazırlamaq üçün öz ən sevimli reseptlər var . Ən sadə biri "Polşa" da yemək üsuludur. Bu içki üçün qaynadılmış suyu bir kubokda yerə qəhvə ilə tökmək və bir müddət qapaq ilə örtmək lazımdır.

Ən məşhur olanlardan biri, bu içkilərin xüsusi bir türk dilində edilməsi yollarıdır. Onlar çox fərqlidir, amma bütün bunlar içkinin hazırlandığı qablar ilə birləşir. Belə qəhvə xüsusi qabiliyyətsiz bişirilə bilməz - bir neçə əsr əvvəl bu içki hazırlamaq üçün yaradılmış "Türklər".

Bu miqdarda qəhvə hazırlamaq üsulları ən düzgün hesab edilir. Ən dadlı mis miskində dəmlənmiş bir içki.

Afrika və Asiya ölkələrində icad edilən qəhvə üsulları:

1. Ərəb:

Turku isti qumda və ya atəşdə 20 saniyə qızdırılır. Yemək şəkərindən (zövqünüzə görə) qablardan çıxarın. Turku yenidən içərisində şəkərin karamelleşməsinə qədər yanğına göndərilir. Şəkəni yaxından təqib etməliyik, çünki istənilən vaxt yanar. Şəkər bir qəhvəyi rəng aldıqdan sonra su qabda dökülür, sonra isə qaynar bir şəkildə qaynaqlanır. Bu nöqtədə, 1-2 qaşıq incə torpaq qəhvə suya tökülür. İçki daim qarışdırılır və qəhvə çox tez qaynatmaq üçün bir kaşığı buzlu su əlavə olunur. Su əlavə etdikdən sonra, içki narahat olmayın. Köpük tez bir zamanda yüksəlməyə başlayanda, içmə odundan çıxarılır. Bir daha qəhvə qaynatmaq üçün bir qaşıq soyuq su əlavə edin və yenə yanan turkey qoydu.

Bu prosedur 4 dəfə təkrar edilə bilər. Bu prosedurun nəticəsində çox güclü və ətirli bir qəhvə əldə edilir.

2. Türkçe:

Turku soyuq suyun daraldığı və yanğına göndərildiyi nöqtəyə doldurulur. Bir az dadmaq və isti suya şəkər əlavə edin. Bir qaynağa gətirə bilməz. Qızdırılmış suya qəhvə əlavə edin. Turku kiçik bir atəş qoydu və prosesi izlədi. Köpük meydana gəldikdə, qablar oddan çıxarılır. Köpük sıxdıqdan sonra, içkinin yandırılmasına yenidən göndərilir. Bu prosedur 4 dəfə yerinə yetirilir. Son köpük meydana gəlməsindən sonra, qəhvə qarışdırılır və fincaya dökülür. Yerə qəhvə fincanın altına tamamilə oturduqdan sonra içki içilir.

3. Misirli:

Atəşə töküldükdə, Türk su (125 ml) töküldü. Tutumu odlu bir qızdırılıb qızdırılır, qaynar suya gətirmir. İsti suda bir qaşığı qəhvə incə əlavə edin. Turku yenə kiçik bir atəş qoydu və bir qaynadək gətirdi. Nəticədə köpük bir qaşıq ilə çıxarılır və kuboka köçürülür. Köpük formalaşması ilə üç dəfə çıxarılır və yenə qəhvə qaynar gözləyir. Hazır içki içəriyə fincan tökülür və ona dad əlavə şəkər əlavə olunur.

Avropa ölkələrinin sakinləri tərəfindən icad edilən bir türk dilində qəhvə hazırlamaq üsulları da müxtəlifdir. Aşağıda bu içki "fransız dilində" hazırlamaq üçün reseptdir:

Preheated Turk-da qəhvə əlavə edin. Kofe vermənin bu yolu çox güclü bir içki içməməsi lazım olduğu zaman pişirmə sonunda öngörür. Kiçik bir Türkdə ən çox iki çay qaşığı qəhvə istifadə etməlisiniz. Bir konteynerə su tökün və kiçik bir atəşə qoyun. Köpüyü formalaşdırarkən, şəkərə dadmaq üçün əlavə edin və şəkərin tamamilə əriyincə qədər qaşıqla içkinizi diqqətlə qarışdırın. Köpüyü yenidən təşkil edərkən, qəhvə oddan çıxarılır və içki fincan üzərinə dökülür.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.