Qırmızı ət: faydaları və zərər, xassələri, xüsusilə yemək

insan orqan ehtiyacı qida daxili orqanların düzgün işləməsi və işləməsi üçün. Tikinti materialları qidalar, xüsusilə qırmızı ət var. Lakin, onun faydaları ilə bağlı mübahisə bir çox onilliklər ərzində dayandırmaq və son çətin deyil. başqaları tamamilə sizin pəhriz onu aradan qaldırmaq isə kimsə, heyvan zülal olmadan mənim həyat təsəvvür edə bilməz.

həqiqət haradadır? Bir çox alimlər heç bir donuz, mal və quzu bədən zülal birləşmələri əskik arxayın var. Nutritionists minimum yağ tərkibi ilə bitki sortlarının üstünlük verirlər. Mal əti, ekspertlərin fikrincə, faydasız və insanlar üçün hətta təhlükəlidir.

Vegeterianlar tam görünüşü bölüşmək və fiziki anormallikler qırmızı ət təhrikçilər hiss edirəm. onun yan almaq, kimə inanmaq? nəşr sağlamlıq bu məhsulun təsiri və təsir qeyd edəcək.

Nə qida qırmızı ət var?

Birden çox tədqiqatlar heyvan zülal danılmaz faydaları təsdiq etmişlər. Bu sümük və birləşdirici toxuma gücləndirmək zülal iştirakı ilə yatır. Dolu tərkibi qiymətli micronutrients: fosfor, kalium və dəmir. Təcrübə kimyəvi tez-tez əskik ət delikateslər, imtina və insanlar anemiya əziyyət ki, sübut etmişdir.

Bu DNT və qırmızı qan hüceyrəsi inkişaf formalaşması üçün məsuliyyət daşıyır dəmir, vitamin B12, udma kömək edir. Bu immun, qanyaradıcı və mübadiləsi sistemlərinin təkmilləşdirilməsinə yardım edir. mərkəzi sinir sistemi üzrə müsbət təsiri, yaddaş və konsentrasiya gücləndirir. körpənin artan bədən üçün vitamin lazımdır.

Qırmızı ət riboflavin və fol turşusu ilə zəngindir. Bu vitamin qaraciyər, mədə-bağırsaq traktının işində fəal rol oynayır. psixo-emosional sağlamlığına mənfi təsir olmaması. Təəccüblü vitamin B9 hamiləlik zamanı ginekoloq təyin. biz ət məhsulları almaq heyvan zülal, Daimi və ölçülü istehlak, anemiya olmasına qarşı qoruyur.

Hətta həkimlər zəifləmiş immunitet, inkişaf etmiş fiziki fəaliyyəti ilə menyu qaynadılmış donuz əti və ya mal əti daxil etmək məsləhətdir. Zülallar enerji, cəsarət və güc verir. , Pörtlədilmiş bişmiş və qaynadılmış ət güclü sümük və əzələlərin üçün gənc uşaqlar göstərilir.

pəhriz, bizim gözəllik asılıdır

innovasiya bir dövrdə biz də yeni iPod və gadgets, lakin bilik deyil, yalnız var. Yalnız uşaqlar qığırdaq, sümük və filesi yemək zamanı formalaşır heyvan jelatin, istifadə haqqında bilmirəm. Həkimlər və beauticians yekdilliklə bizim dəri üçün bu material dərman xassələri haqqında deyirəm.

müasir kosmetika sənayesi uzun üz, əlləri, saç və dırnaqları üçün jelatin qidalandırıcı kremlər, anti-yaşlanma və Dartıcı maskalar istehsalı üçün istifadə edilmişdir. Təbii maddə tamamilə zərərsiz sizin və gənc baxımlı qalmaq kömək edir. Bəzi gözəllik salonları heyvan mənşəli zülal kollagen injection əsasında keçirilir.

İynə hamar qırışları, dodaqlar şəklində seçin. yalnız contraindication - ət allergik. Bu vitamin D. qırmızı ət bir çox Bu, yalnız sümük, həm də dırnaqları möhkəmlənməsində mühüm element olduğunu qeyd dəyər. Yeri gəlmişkən, qırmızı ət (alabalıq, qızıl, qızıl, dost) ilə balıq da vitamin D və amin turşuları ilə zəngindir.

məlhəm uçmaq

Bu, heç bir pəhriz ət məhsulları var olan bir ailə tapmaq çətindir. Çox güman ki, bu qida və stereotipləri üçün fizioloji ehtiyac ilə bağlıdır. Carnivores inadla səmimi bütün bu bir mif deyil ki, mö'min, məhsulun zərərli xassələri haqqında eşitmək imtina edirlər. Yeri gəlmişkən, ekspertlər həddindən artıq yemək zərərli təsiri sübut var.

Belə ki, niyə qırmızı ət zərərlidir? Bu səslər daha asandır - bu lif yoxdur, həzm kömək edir və enerji təmin karbohidratlar edir. mədə daxil Animal zülal olan zəhər qanyaradıcı sistem zərərli turşuları daxil ayrılmaq başlayır. Bizim bədən onları neytrallaşdırmaq üçün uzun zaman alır. Not qan damarlarının və oynaqların ciddi zərər vurma, purin əsasları qeyd etmək. Sonda mən bayram reseptlər bir neçə təklif etmək istəyirəm.

bir qazan qovurma donuz əti və göbələk

altı porsiyon üçün nəzərdə Çox dadlı və sağlam yeməyi. Zəruri komponentləri:

• kiloqram donuz əti (geri);
• göbələk - 300 gr.
• kartof - 500 gr.
• iki yerkökü;
• soğan - iki rəhbərləri;
• qatıq litr;
• Xama - 400 gr.
• Pendir - 200 qr.
• keşniş, şüyüd.

təlim

Qırmızı ət (donuz əti) ədəd bir la carte daxil kəsdi. bir qabda qatıq soğan yarım üzüklər qoymaq Pour və iki saat zeytinyağlı salamurada buraxın. Bu müddət ərzində biz digər məhsullar hazırlayır. göbələk həyata yumaq, biz dilimləmək və yüngül yerkökü ilə qızartmaq edilir. İstənilən halda siz soğan əlavə edə bilərsiniz. chop - ayrı konteyner, göyərti daxil pendir grate.

Soyulmuş kartof zollamaq. Bu yeməyi təşkil qalır. alt divar və gil qazan neft lubricates. duz və istiot unutmadan, kartof - ilk qat donuz duzlu ədəd, ikinci qoydu. Növbəti qat göbələk və yerkökü olacaq. Biz bir az su tökün xama əlavə edin. 180 ° C bir saat üçün soba qoyun göyərti və pendir ilə off tutam əvvəl bir dəqiqə.

tərəvəz multivarka ilə Beef

multivarku istifadə edərək, bir iş asanlaşdırmaq və bütün qida məhsulları edin. zəruri resept olan Hətta qırmızı ət, gourmet, sağlamlığına müsbət təsir dadmaq. yemək üçün Tərkibi:

• yağsız mal əti - bir funt;
• böyük kök;
• şirin bibər - 2 ədəd.
• Two badımcan;
• iki soğan;
• təzə pomidor - 3 ədəd.
• şüyüd, cəfəri;
• Spice - xahişi ilə.

gözden geçirmek

Beef kiçik kublar daxil kəsilmiş ət yarım əvvəl grisled taxılbiçən altındakı qoydu. dad üçün duz əlavə edin. üzüklər doğranır pomidor qabığı ilə, ət üst qoydu. Next, sonra kubok badımcan (qabığı), yer soğan halqaları, dolmalıq bibər və grated yerkökü.

bitki "yastıq" qalan mal qoydu. eyni ardıcıllıqla bütün tərəvəz təkrarlayın. ədviyyat dadlıq, 1.5 saat üçün "Nəmləndirici" seçimi seçin. şüyüd və cəfəri ilə qarnir xidmət zaman. Dish spagetti, qarabaşaq yarması, düyü, kartof püresi ilə mükəmməl harmonizes.

nəticə

Meat - həzm sistemi üçün ağır məhsul, ona söykənmək lazım deyil belə. Digər şeylər arasında, vicdansız istehsalçıları antibiotik ilə heyvanların doldurularaq bişirilir, təhlükəli böyümə hormonları heyvanların püxtəlik sürətləndirilməsi, zərərli feed qidalanır. insan bədənində sərbəst radikalların görünüşünü tetiklemek nitratların və kimyəvi müalicə təqdimat səthi etmək.

Lakin, qırmızı ət menyusundan istisna bütün lazım deyil. Lean donuz əti, yağsız mal əti və ya quzu orta istehlak və müvafiq hazırlıq ilə faydaları ola bilər. sağlamlığına zərər deyil üçün, nutritionists bir heyvan məhsul sui məsləhət - həftədə iki dəfə yaxşı fiziki forma saxlamaq üçün kifayət edir.

həmişə yemək su onu islatmaq əvvəl nitratların qurtarmaq. Həmçinin, ilk bulyon qurutmaq üçün əmin olun. qaynadılmış, bişmiş, pörtlədilmiş vetçina daha faydalı. həzm təzə qeyri-nişastalı tərəvəz xidmət asanlaşdırmaq üçün. Incredible dad və müxtəlif qırmızı ət şirəlilik. Benefit ya zərər yeyilmiş qida dəyəri və məhsulun keyfiyyətinə birbaşa asılıdır.