Qışda Sorrel Canned yığılmış

Necə günəşli yaşıl yay boz soyuq qış dip ortasında gözəl. Bunu etmək üçün, siz bir vacation bilər və bəzi isti ölkədə bir həftə off almaq və aşağı xərcləri almaq və nahar üçün bir real gözəl bişirmək bilər yay şorbası konservləşdirilmiş turşəng istifadə edərək. Əlbəttə, doğru zamanda ev bir almaq üçün, siz əvvəlcədən bu qayğı lazımdır. mərhum May erkən iyun - erkən yay turşəng artan sonra, zaman tender günəş artıq yandırmaq başlayır. Bu dövrdə və bu bitki xoş turşuluq və ondan belə bir yaddaqalan yay ətir bişirilmiş şorba verir toplamaq üçün ehtiyac olmuşdur.

Qış üçün dok qorumaq üçün necə? proses özü heç bir çətinlik yaratmır. Əsas odur ki, - bu, doğru müalicə proseduru əvvəl tərk edir. bu, çox diqqətlə yuyulur olmalıdır, ilk növbədə, bəlkə daha uzun qış qədər davam edəcək konservləşdirilmiş turşəng almaq üçün. çox diqqətlə bu proseduru etmək və hər hansı bir kir tərk varsa, yarpaqları səthi bol olan viruslar və bakteriyalar, təbliği yüksək ehtimalı var. Buna görə də, emal onlara bir-bir çeşidlənməsi, təmizlənməsi ilə başlamaq lazımdır. Siz bütün lazımsız aradan qaldırılması lazımdır: kənar yarpaq, ot, həşərat təsadüfən orada almışdır. bütün getdi gözədəyməz kir üçün turşəng soyuq su ilə yarpaqları tökülür və yarım saat islatmaq üçün onları tərk etmək lazımdır. Bu müddət ərzində yarpaqları tamamilə təmizlənmiş var. Bu bankalar hazırlamaq mümkün olsa da, bir neçə, məsələn, onlara düzgün sterilizə. onlara seaming əvvəl su hüququ qaynar ilə emal etmək lazımdır əhatə edir.

gələcək turşəng konservləşdirilmiş hər hansı bir kir təmizləyin, bu saxlanılır olan formu verilməsi davam etdirilir. Bu seçim, qaydada hər hansı bir kəsmək olar. Bəzi evdar konservləşdirilmiş turşəng bütövlükdə yaradır, ancaq onlara üyütmək daha yaxşı olduğunu düşünürəm - belə jar onların daha uyğun olacaq. Sorrel kartof püresi şəklində saxlanıla bilər, lakin daha tez-tez şorba kimi kəsilir. İndi hər şey konservləşdirilmiş turşəng, onun istədiyi seçdiyiniz resept bişirmək başlamaq üçün banklara qoyulan edilməlidir. Stack çox sıx olmalıdır.

konserv son addım - su ilə bankalar doldurulması. bir neçə yolu var, çünki Sonra, bir seçim etmək. bişirilmiş zaman yarpaqları rəng itirmək və şorba kimi görünür. onlar bütün çox uzun müddət saxlanılır turşəng imkan - bu üsullardan bir xüsusi üstünlükləri haqqında demək heç bir şey yoxdur.

Belə ki, ilk yolu - isti su boyun bankalar doldurmaq üçün bir az duzlu ola bilər. Ehtiyatlı olun, gəmi temperatur fərqi partlayış deyil ki, əmin olun. onun doldurulması zamanı su divarları bankları ilə birbaşa əlaqə çəkinin.

İkinci üsul duz yarpaq qat tökmək və soyuq su əlavə edir. Bu, çox duzlu konservləşdirilmiş turşəng verir. Siz şorbası etmək zaman haqqında unutmayın!

aşağıdakı qaydada istifadə edərkən qaynadılmış su soyudulmuş yarpaqları ilə dolu olmalıdır. Bundan sonra bu qapağı bağlamaq lazımdır.

Bəli, son məlum metodu - su, duz və sirkə qarışığı tökülür turşəng. litr suya təxminən 50 sirkə qram duz bir kaşığı almaq lazımdır.

Gördüyünüz kimi, bütün üsulları faktiki olaraq heç bir dəyəri, sadə əlçatan və daha çox xüsusi var. onlara hər hansı bir istifadə edərək, qış ortasında yay bir parça almaq və sevimli resept üçün gözəl şorbası bişirilir.