Qızıl və pendir ilə Pancakes

Həmişə gözəl masa əqli Şirkəti gedir zaman. bir dost söhbət edilən, dünənki matçda bir müzakirə var və ya yalnız bir söhbət "ürək" yer tutur. daha bayram masa bəzəmək və bir ənənəvi rus ləzzət vermək, məsələn, hazırlanmış ola bilər hisə verilmiş qızıl balıq ilə pancake və pendir.

Pancakes - Dünyanın hər yerində ortaq yeməyi. Hər millət yemək və spesifikliyi onun sirri var. Rusiya pancake - bu Slavs folklor və mətbəxi daimi əlamətdir. Pancakes, nazik, yüngül və şəffaf var - mistress qürur. Bu hər kəs üçün açıqlamalıdır deyil, nəsildən-nəslə aşağı qəbul və ibadət ənənələri ilə həyata keçirilmişdir, çünki hər bir, onun resept yaxşı ki lovğalanmaq üçün hazırdır.

yemək üçün (hisə verilmiş qızıl və pendir ilə pancake) klassik xəmir nazik pancake hazırlayacaq. Bunun üçün biz aşağıdakı maddələr lazımdır: 250g. un (üstünlük buğda) 2 yumurta 200g. süd və ya qatıq, və qaynar su eyni miqdarda, duz və şəkər 1/2 çay qaşığı. Bu kefir su bərabər, sonra pancake süd ləzzət əldə edilir və daha yaxşı bişmiş olacaq almaq daha yaxşıdır. bir qabda, bir-meshed ələk un vasitəsilə elemek parçalar parçalamaq üçün divar, aşağı sürəti bir qarışdırıcı ilə qatıq 100 qram su 100 qram və qarışıq əlavə edin. başqa kaba, köpüklü qədər bir qarışdırıcı ilə duz ilə yumurta döymək qazan onları tökülür. Kütləvi vahid qədər yoğrulan. xəmir olduqca qalın çıxdı, lakin heç bir parçalar və indi qatıq və su qalan məbləği əlavə. Bu maye olur ki, bir daha, hamar qədər xəmir gətirir. Biz 5-7 dəqiqə dəm verir. pan orta diametri aşağı yanğın qızdırılıb lubricates edildi qızartmaq səthi pan bərabər paylanması, neft və 3,5 bıçaq qaşıq xəmir tökülür. Bake pancake hər tərəfdə 1,5 dəqiqə. Furling bir platter xəmir spatula aradan qaldırılması və onlar buxarda hazırlanmış edilmişdir ki, bir qapaq ilə əhatə və kövrək

Sonrakı biz qızıl duzlu və 10-12 sm uzun və 3-4 sm qalınlığında uzununa zolaqlar daxil kəsdi almaq. 20 dəqiqə əvvəlcədən, təmiz cut filesi etmək üçün, dondurucu qoydu. qızıl və pendir ilə pancake bişirmək üçün, və biz qərar verməlidir pendir bir görünüşü. Bu yeməyi üçün spreadable ardıcıllıq ilə ən yaxşı uyğun krem və ya yapışdırıb pendir var. Əgər, sonra biz, fat kəsmik almaq bilər ki, kiçik parçalar silinən, bir ələk vasitəsilə keçir, yüksək yağ krem (ən azı 20%) 100 qram əlavə və kütləvi hərəkətə bilər. Səxavətlə doğranmış şüyüd Bu ilə tutam.

iş səthində Pancake yayılmışdır, bir nazik qat tətbiq və bıçaq silinerek yarım krem pendir lubricates və filesi paketi Pancake bir parça qoydu. pancake Roll hazır qızıl ilə. 2 saat üçün soyuducu qoyun. gözəl parçalara kəsilmiş xidmət la carte, sonra bir qab yayılmışdır. Next bütün göyərti, Küp bell bibər və albalı pomidor bəzəyəcək.

Yuxarıda yeməklər bir analoq - qızıl və pendir ilə Tarts. Bu, bizim zaman reallıqlara adaptasiya bir resept var. Life belə zaman saxlamaq üçün, biz "hisə verilmiş qızıl balıq və pendir ilə pancake" resept sadələşdirmək və yarı-hazır məhsul istifadə etmək, dinamik və doludur. qida qablaşdırma hazırlamaq mağaza satılır ləzzətli Tartlets lazımdır. A içlik indi aşağıdakı maddələr hazırlanır: toyuq yumurta - 4 ədəd, pendir rennet - 150 qram, şüyüd, mayonez srednekaloriyny - 100 qram. Bu çəngəl qatı yumurta ilə cındır üçün yanacaq üçün gözəl theater haqqında grated pendir, doğranmış şüyüd və mayonez əlavə edin. homogen kütləvi qədər yoğurmaq. of tartlet çay qaşığı və ya sıxaraq daxil doldurulması yayılmışdır bir şirniyyat şpris. Salmon filesi zolaq bir gül söndürmək və tartlets ortasında qoydu. Top şüyüd ilə bəzəyəcək. Tez və hazırlamaq üçün asan yeməyi stand-up yemək üçün uyğun və dostluq tərəflər üçün. Sizin yemək Enjoy.