Qohumları və feed və onun kulinariya istedad sürpriz ki necə mal qaraciyər qızartmaq

qaraciyər faydaları bütün məlum, lakin burada problem var - bir çox insanlar tez-tez qida üçün istifadə etməyin. Onlar kimi deyil deyirlər. Amma nöqtə çox evdar sadəcə Gras bişirmək üçün necə bilmirəm ki, hələ!

Birincisi, siz bilməlidir ki donuz əti qaraciyər mal əti daha çox şirəli və yumşaq. Buna görə də, "Beef Qaraciyər problemləri" biz sizinlə bu gün və povedom hekayə var edir.

Belə ki, necə dadlı qızartma mal qaraciyər siz yemək üçün düzgün seçim keyfiyyətli məhsulu satın və bu böyük bir problem sahibə yalnız mümkündür. İlk növbədə, siz anlamalıdır ki mal qaraciyər homogen qaranlıq tünd qırmızı və ya rəng qəhvəyi, yüngül specks olmadan olmalıdır. Həmçinin, məhsul dondurulmuş deyil almaq daha asan təravət dərəcəsini müəyyən etmək üçün cəhd edin. əlaqə üçün nəm və elastik olmalıdır.

Siz mal qaraciyər qızartmaq əvvəl, film aradan qaldırılması və damarlar və kanalları aradan qaldırılması lazımdır. çıxarılır film çox asandır: bu, tərəfdən bir iti bıçaq ilə bir kəsik etmək bıçaqla folqa dikizlemek və qoparmaq lazımdır. Adətən asanlıqla böyük anbarı ayrıla bilər. fasilə var idi, yenidən hərəkətə deyirəm.

bir mühüm şərt var: yeməyi duz əlavə etmək üçün vaxt. əvvəlcədən və ya yemək əvvəlində qaraciyər duz əlavə heç vaxt - bu quru və çətin edəcək! Belə ki, mal qaraciyər bişirmək üçün necə gənc çox köhnə heyvan, bu halda süd islatmaq üçün ilk təklif olunur bu əgər, yumşaq çətin.

qaraciyər çətin deyil idi, çox aşpazlar 10 dəqiqə daha artıq qızartmaq üçün üstünlük verirlər. Lakin belə bir qovurma qan içərisində ədəd tərk edə bilər, belə ki, bu üsul - fan. Amma rostbif yumşaq qaraciyər, lakin qan olmadan - tez-tez bu məsələ ən aşpazlar əvvəl.

Məhsul yeganə bir qısa qovurma pan su və ya süd, xama və ya mayonez əlavə sonra. Və sonra, bir qapaq, onun bir az put ilə əhatə etmişdir. Adətən, bu anda yeməyi və duz da.

bəzi aşpazlarımız mal qovurmaq necə belə faydalı məsləhətlər təmin edərkən qaraciyər dadlı və orijinal deyil. Just yüngül bitki yağı bir pan qızartmaq zolaqlar qaraciyər doğranır sonra suyu çökdürülmüş ilə dadlı ədəd isti bir qazan çəkilir. Bundan əlavə, qovrulmuş soğan, bir qaba theater haqqında grated dilimlənmiş yarım üzüklər, yerkökü, və ya zolaqlar daxil kəsdi. Bu maddələr də qazan hissələrlə paylanır.

İndi sousu bişirmək üçün vaxt var. Ona xama ilə ketçup qarışdırılır və ədviyyat, duz və istiot əlavə etmək üçün. sousu qab məzmunu tökülür. Və grated ağır pendir səpilir bütün üst.

Daha sonra qab əhatə edir və yarım saat üçün soba onları qaldırıcı bilər. Siz xoş bu xörəyin ən unikal, çarpıcı dad demək, heyran olacaq! Bu gündəlik hazırlanmış ola bilər, və onun qabiliyyəti və qonaqlar qarşısında öyünə bilər.

Və hələ var cookie resept və Berlin. Bu üsul həmçinin mal əti qaraciyər qızartmaq üçün necə düşüncə sahibi xilas, belə ki, o, həm də böyüklər və uşaqlar xoşuma gəldi. Bu yeməyi üçün, əsas məhsulun bir funt lazımdır, iki yaşıl alma, bir soğan, bir az un, ədviyyatlar - göyərti, istiot, köri torpaq qara və qırmızı yarım çay qaşığı şirin torpaq pulbiber - bir çay qaşığı. Salt dad əlavə edilir. Cooking bitki yağı olmalıdır.

ilk biz bir la carte ədəd off mübarizə lazımdır, çünki bu yeməyi, dərhal film aradan qaldırılması üçün hazırlamaq başlayır və deyil. un obvalivaniya sonra qızartmaq başlayır - 10 dəqiqə. Yemək zamanı, duz dadlıq, istiot əlavə edə bilərsiniz. ədəd sonra məhsul artıq yağı aradan qaldırılması üçün bir kağız dəsmal yayılmışdır.

İndi biz daha təmizlənməlidir əvvəl alma, dilim lazımdır. Siz qaraciyər hazırlaşır eyni neft ehtiyac alma qızartmaq, belə ki, onlar öz dad isladılmış. alma yalnız razlezlis yumşaqlıq dövlət əldə, lakin əmin olun.

bir yeməyi və ya keramika qab bir dairə alma çəkilir (bütün soba və ya mikrodalğalı bişirilmiş qədər kulinariya delights gətirmək asılıdır), sonra dairə qaraciyər qat düşür, və mərkəzi ilə qarışıq yarım dilimlənmiş soğan halqaları qədər qızardılır pulbiber və köri. Yeri gəlmişkən, qaraciyər və alma hazırlaşırdı eyni neft soğan, qızartmaq.

soba yemək son mərhələsi yer (5-7 dəqiqə) və ya bir mikrodalğalı soba (2-3 dəqiqə) götürür. Bu mənim dil udmaq zövq bilər ki, dadlı və gözəl çıxır! Buna görə də, bütün adətən səssiz, yalnız qaşıq nahar zamanı tarpıltı.