Recipes Koreya mətbəxi: Options

Aramızda kim təzə tərəvəz ilə qarışıq ədviyyatlar inanılmaz ətri gəldi olan Koreya mağazaları keçmədi. Koreya yerkökü, Chuka və kəskin az Badımcan belə ki, biz çətin ki, bu delikateslər yemək üçün temptation müqavimət edə bilər ki, bizim xülya tutmaq idarə. Recipes Koreya mətbəxi hətta ən vasvası bir sevimli yeməyi tapmaq ki, müxtəlifdir. müxtəlif souslar geniş palitrası qəlyanaltılar qeyd etmək deyil, kral düyü garnitür hətta sadə etmək.

Koreya, onun reseptlər ədviyyat və müxtəlif məhsulları gözlənilməz birləşməsi bol fərqli, həmişə diqqət xarici baxış cəlb etmişdir. Oriental alır Avropalıların pəhriz hissəsi olmaq və yerli qida ilə qarışdırmaq var. Biz bitki salat və ət yeməkləri və bütün əfsanələr şirniyyat lak edirik. ən azı suksilkvu alın - bu zəriflik meyvə emal qoz-fındıq və bal ibarətdir. Və ya başqa bir şirin yeməyi - kadyuri. Bu xırtıldayan tortlar örtülmüş hava düyü maye bal xaşxaş.

Qarnir Koreya qida reseptlər zəngindir souslar, bir sıra olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Onlar tez-tez olduqca sadə və hər evdə həmişə var ən ümumi maddələr ibarətdir. Demək olar ki, hər hansı bir yeməyi ənənəvi yanan və ya soya sousu olmadan təsəvvür edilə bilməz.

Koreya ərzaq tarifleri var bir xüsusiyyəti, mümkün qədər az təzə tərəvəz vitamin qorumaq üçün imkan verir müalicə, istilik məruz qalır.

Ümumiyyətlə, Koreya qida hazırlanması ilə bağlı çox ixtiraçılıq və bu təəccüblü deyil - masa daha yeməklər, sahibə verəcək sonra zəngin ailə, və qonaqlar almaq arzu hesab olunur.

Amma biz, əzab iştaha oynayan və daha yaxşı burada yazmaq çətinlik olmadan evdə hazırlamaq bilər bir şəkil ilə Koreya yeməklər üçün tarifleri var uzun olmayacaq. Arxayın, siz xüsusi restoranda çox dadlı almaq.

Kimchi

- 2-3 böyük yerkökü;

- 1 çəngəllər Çin kələm;

- yarım sarımsaq rəhbəri;

- qırmızı dolmalıq bibər;

- hot chili peppers.

Qaba kələm Küp bell bibər doğramaq və yerkökü bir xüsusi grate tərəvəz theater Koreya. duz əlavə edin və tərəvəz şirəsi vermək üçün əlləri mash. Sarımsaq, mətbuat vasitəsilə sıxaraq, chili bibər kələm mərkəzində qoymaq nazik üzüklər daxil kəsdi. Yuxarıda qaynar neft tökmək. Bu bir az 20-30 ml kifayət qədər olmalıdır. alma suyu sirkə 2 yemek kaşığı əlavə, yenidən qarışdırın və overnayt təzyiq altında buraxın.

Koreya Badımcan

- toxum olmadan 4 badımcan;

- bell bibər bir cüt;

- böyük kök;

- 1 böyük soğan;

- yarım sarımsaq rəhbəri;

- qırmızı və qara bibər;

- şüyüd və cəfəri;

- 1 çay qaşığı keşniş (yaxşı təzə yer almaq üçün);

- alma suyu sirkə dadmaq;

- küncüt toxumu;

- soya sousu;

- bal;

- bitki yağı.

Badımcan duz, nazik lövhələr onların hər kəsilmiş və onlar acı qurutmaq qədər bir saat buraxın. həyata sıxmaq və bir az neft qızartmaq. Kök, soğan, bibər rub zolaqlar. bal, küncüt toxumu, soya sousu, ədviyyat, sirkə, xırda doğranmış göyərti əlavə edin. badımcan ilə qarışdırılır. bir gün üçün soyuducu qoyun və üstün dad malikdirlər.