Rotten pendir: gourmet qorxmaz üçün bir zəriflik

bir zəriflik "hər kəs üçün deyil" - Siz mavi pendir ki? Still, kif adətən əlbəttə, yeməli deyil, çox xoş deyil ki, bir şey ilə bağlı və. Amma belə sortları "Dor Blue", "Garganzola" və başqaları uzun pəhriz adi olmaq və hər hansı bir anlaşılmazlıq səbəb yoxdur. Amma müzakirə olunacaq növbəti məhsul, həqiqətən elita üçün bir zəriflik adlandırmaq olar. kimi verilmişdir Sardiniya istehsal Rotten pendir Casu Mart, ən təhlükəli qida dünyada. Və bu cür zərbələrə hətta ağciyər deyil şəxslər. məhsul tamamilə istehsalı və satışı qadağan edildi Səhiyyə Nazirliyi və Avropa İttifaqının təhlükə xəbərdarlıq ehtiyac ilə masa üçün xidmət edir.

təhlükəli bir zəriflik hazırlanması prosesi

Basis olan mükəmməl zərərsiz çürük pendir, - bu qoyun süd sıxdı. Bu normal və hətta sağlam qida deyil. Amma nə onunla olur? pendir Casu Mart əsas istehsal açıq havada, o həşərat "hazırlıq gətirdi" harada olur. Flies adlı pendir, pendir haqqında "hücum" sürüləri və (yalnız qabıq aşağıda) bu onların yumurta.

Bu məhsul çirklənmə səviyyəsi istədiyiniz nişanı çatır kimi kimi uzun davam edir. Sonra pendir ən uçur sürfələri üçün qəbul edilir, xüsusi anbar saxlanılır. Onlar yemək və pendir həzm. yağ tənəzzül prosesi orada bir yumşaq ardıcıllıq əldə edilməsi, sürətləndirilməlidir olunur. İndi kəskin, çox kəskin iy ilə indiki çürük pendir və eyni dadı. üç ay sonra istifadə etmək Nəhayət hazır, bu cooking prosesi çox qeyri-adi və hətta şok edir.

Belə "delikates" istifadə təhdid?

bu "ekzotik" yeməyi cəhd cəsarət edənlər çox deyil. çıxılmaz foodies hələ baş baxmayaraq. Lakin, onların psixoloji vəziyyətini, həm də fiziki sağlamlıq yalnız risk. Birinci halda qorxur xarici deyil pendir görünüşü məhsul istifadə zamanı, sanki (onlara jumping məsafə qədər 15 santimetrə çata bilər) bu sıçramaq başlamaq orada narahat sürfələri. iştaha korlamaq və təhlükəsiz bu "yummy" zövq deyil, belə ki gəlmişkən, bu zəriflik xidmət bəzi yerlərdə, bir gözübağlı ilə yemək. sağlamlığı üçün pendir etibarsızlıq ilə bağlı aşağıdakı ilə bağlıdır. selikli qişasının bütövlüyünü pozan, bağırsaq nüfuz edə bilər məhsul sürfələri ilə yeyilmiş. Nəticədə bir bağırsaq zəhərlənməsi, ishal və qusma, eləcə də daha ciddi nəticələr ola bilər. Bütün sonra, bu sürfələri ifraz fermentlər insan orqanizmi üçün faydalı deyil.

çox yalnız murdar üçün təhlükəli bir zəriflik, - bəzi ölkələrdə ciddi çürük pendir qadağandır Odur ki. Lakin şimal fermerlər İtaliya (Bergamo və Piedmont) və Sardunya dayandırmaq deyil. Onlar diqqətlə saxlanılır və nəsildən nəsilə bu qeyri-adi pendir resept verilir, əsrlər boyu bişirilir. Maraqlı və qorxmaz turistlər zövq (!) Bu şok adi şəxs "müalicə" cəhd edin. Yaxşı, söz, "dad və rəng" gedir kimi ...