Salat "Yunan" klassik: Rumlar miras

adı özü üçün danışır kimi nə şübhə, bu resept olur. Salat "Yunan" klassik olmayan çox asılı Yunanıstan qədim zamanlarda, icad edilmişdir. Əksinə, yeməyi əsas tərkib hissəsi On - pomidor, və ya, daha doğrusu demək - pomidor 19-cu əsrdə, çox uzun əvvəl yarımadasında günəşli torpaqlarında ortaya çıxdı. O vaxtdan bəri, pomidor istifadə bir neçə varyasyonları var idi.

Bəzi reseptlər, aşbaz bir salat kimi "mal ürəyi" kimi böyük pomidor seçin "yunan" klassik lakin çox böyük formada əzik deyil ki, bütün maddələr təqdim tələb edir. Digər ustaları bir çəngəl impaling rahat albalı pomidor, üstünlük və yeməyi ekzotik verir. Amma biz orta pomidor üçün uyğun olan ənənəvi reseptlər, Küp rüb (və ya 1/8) gedir.

biz klassik "Yunan" salatı yeməyi hesab olunur varsa gəlmişkən, bəzi restoranlarda bir nəzakət çox bahalı, özləri insanlar zəngin olan maddələr tələsik salat hazırlanması sonra yunanlar. No ixtiraçılıq - keçi ağ pendir həmişə duzlu və ya sirkə, zeytun və tərəvəz içmək.

Recipe Salat "Yunan" klassik

4 hissələrlə başına Tərkibi:. Orta pomidor - 2-3sht, xiyar - 2-3sht, soğan və ya soğan krım - 1 pc, sarı pulbiber - 1 ədəd zeytun - 3 tbsp ... Feta pendiri və ya pendir - 150g, zeytun yağı - 2 tbsp, keklikotu, duz, istiot, sirkə və ya limon şirəsi.

ehkam kimi tanınan belə tərkibi "Yunan" kahı. Bəzi bibər imtina və bəzi zəruri grated Parmesan pendir ilə tutam və reyhan əlavə hesab edir. Amma bu - İtalyan mətbəxi sədaları.

Belə ki, bütün tərəvəz bir dəsmal ilə təmiz və quru olmalıdır başlamaq üçün. Pomidor və xiyar kublar və ya dilim daxil kəsdi. bibər ilə toxum qutusu aradan qaldırılması, misgər var zolaqlar və ya semicircles onu kəsdi.

pomidor və xiyar üzüklər və xiyar dilimləmək bibər və soğan, pendir ayrı bar təqdim edilə bilər yalnız pendir, soğan və bibər ilə gəlib, kublar daxil kəsilmiş əgər Salat "Yunan" klassik maddələr təchizatı harmoniya tələb ..

soğan qabıq təmizləmək və seçilmiş sxem uyğun olaraq kəsdi. pendir daxil zor ilə - bu zeytun yağı və salat mövsüm onlara ilə qarışdırıla bilər. bir masa üçün müraciət zaman dərhal, lakin - başqa sousu tez axacaq və salat pisləşəcək.

fincan və ya dərin qab gözəl böyük plitələr seçilməsi. ədviyyat - Altında üst tərəvəz yatdı. Duz və istiot dadmaq, lakin pendir ki, belə duzlu unutmayın. sirkə və ya limon şirəsi ilə səpilir.

Just öz şirəsi və pendir zeytun jar yayılması xidmət əvvəl. Sprinkle kəklik, və ya Aralıq dənizi otlar bir qarışıq. Ayrıca zeytun yağı xidmət edir.

Burada hazır salat "Yunan" klassik! Bu bəzəyəcək və ya reyhan, nanə budağı yana əlavə limon paz qoymaq istədiyiniz bilər. Amma daha yaxşı soyudulmuş ayrı-ayrı yeməyi kimi xidmət edir. bu aperitif çəhrayı və ya qırmızı şərab hesab olunur.