Skandinaviya mətbəx: Norveç hazırlaşır şorbası

Norveç mətbəxi qüsursuz zövq və bir canlı suyu ilə balıq şorbası məşhurdur. ən məşhur yeməyi - əlbəttə, krem və qızıl Norveç şorbası. Bu şorba bir bayram masa kimi xidmət və gündəlik menyu istifadə edilə bilər. dadlı yeməklər hazırlanması sərf zaman minimum - Və hər hansı sahibi xahiş edəcək.

Skandinaviya mətbəxi - bu, həmişə su olduğu

ət, dəniz balıq, tərəvəz və süd məhsulları: Scandinavian əcdadları şimal yarımadasında olan komponentləri ərzaq bişirilir. Siz reseptlər yüzlərlə axtarış edə bilərsiniz, lakin onlar tərkibində bütün oxşardır. Avropa Skandinaviya mətbəxi bir fərqləndirici xüsusiyyət bişirilmiş ərzaq yağ və kalori məzmun sayılır. Bütün sonra, Skandinaviya ölkələrində tez istilənmək və mümkün qədər enerji saxlamaq üçün lazımdır. Bütün klassik yeməklər İslandiya çox canlı və təbii, Norveç, Danimarka edir.

Fish - bütün ənənəvi yeməklər queen. fərqli bir şəkildə xidmət: buxarda hazırlanmış qaynadılmış, hisə verilmiş və qızardılmış. yeməklər kimi şorba və bulyon və tortlar üstünlük A istifadə somon, alabalıq, somon, siyənək, cod, skumbriya. qızıl Norveç şorbası Skandinaviya mətbəxi üstünlük və reseptlər böyük bir müxtəliflik var. Çox çətinlik verməz evdə belə bir şah hazırlamaq, lakin zövq qəbul - kifayət qədər çoxdur!

hisə verilmiş qızıl və krem ilə Norveç şorbası

qızıl, alabalıq, qızıl, cod: Bu şorba dəniz balıq ilə hazırlanmış ola bilər. Bu gün resept qızıl istifadə edəcək. krem, kalorili şorbası artırır, lakin eyni zamanda və toxluq da - Due maddələr bir ki. sifariş şimal yeməklər hazırlanması üçün hazır olmaq üçün, aşağıdakı komponentləri lazımdır:

• 400 g qızıl filesi,
• 3-4 pomidor,
• 3-4 kartof,
• 1 soğan,
• 1 kök,
• krem 20% 2.1 litr
• 1.25 l su
• duz, istiot, kərə yağı və şüyüd.

addım resept Salmon addım

Belə ki, lazımi komponentləri mövcuddur. Nə aşağıdakı Norveç şorbası yemək bir maraqlı prosesdir.

1. Soyulmuş tərəvəzlər: kublar, soğan doğranır kartof - kiçik kvadratlar, yerkökü bir theater haqqında əsas ola bilər.
2. pomidor Cooking: üst bir xaç şəklində bir kəsik etmək tələb olunur Dərini aradan qaldırılması üçün, sonra məhsul qaynar su üzərində tökmək lazımdır. Clear. kartof kimi ölçüsü kublar daxil kəsdi.
3. Balıq: bir dəfə yuyulur filesi, biz (kartof artıq) orta parçalara kəsici açın.
4. Pan: istilənmək, qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı, qızardılmış soğan və yerkökü altındakı tökdü. qarışıq qızartmaq zaman, pomidor əlavə yanğın azaldır. Karıştırın.
5. Soup: gələcək Norveç şorbası üçün su tökmək pan bütün məhsulları ilə bir qaynatmaq gətirə və sonra kurs kartof var. Duz və istiot (lazım gələrsə) dadmaq əlavə olunur. bir qapaq ilə əhatə və 10 dəqiqə orta atəşdə şorba hazırlamaq üçün buraxın. vaxt kurs iradə krem, uyğun zaman.

şorba bütün maddələr bişirilmiş zaman, pan istilik çıxarıla bilər. Sonra bir bəzək kimi gözəl yer şüyüd əlavə edin. daha qidalandırıcı şorbası olmaq üçün, təxminən yarım saat başlıq altında əzgin onu tərk etməlidir.

Seafood şorbası

Bu krem Norveç şorbası üçün bir resept var. klassik şorba fərqli olaraq, burada balıq və dəniz məhsulları bir sıra istifadə edəcək. aşağıdakı məhsulları hazırlayın:

• 1.4 kq qızıl,
• Seafood (200 g karides, Midye 250 g)
• 3-4 pomidor,
• 3-4 kartof,
• 1 soğan,
• 1 kök,
• 250 krem pendir g,
• krem 150 g
• duz, istiot, bitki yağı.

qızıl və dəniz məhsulları ilə addım resept addım

qida paketi yığılmış zaman, Norveç şorbası hazırlanması birbaşa getmək:

1. 5 dəqiqə pan altındakı Seafood diqqətlə mənim, duz və qızartmaq. krem və 10 dəqiqə birlikdə bütün stew ərzində əlavə edin.
2. Soyulmuş və Küp kartof və dəniz krem əlavə edin.
3. Yerkökü, ayrı-ayrı soğan və pomidor neft, duz və istiot ilə bir pan qızartmaq. Pomidor qızıl qəhvəyi qədər pre-qovrulmuş yerkökü və soğan sonra başladı. pomidor şirəsi bir çox verir ildən, digər komponentləri ilə birlikdə qızartma mümkün deyil. Pomidor əvvəlcədən blanching yeməyi yumşaq dadı edilir.
4. Qalan tərəvəz ilə qovurma pan və çox 5 dəqiqə kublar və qızartmaq daxil kəsdi balıq filesi.
5. Balıq: Bu pan (quyruq, baş və silsiləsi) onu loading əvvəl onu kəsmək lazımdır. Norveç bulyon şorbası zənginliyi verəcək Dənizlərin bu hissələr sakinidir.
6. qazan hazırlanmış balıq ədəd və qızardılmış tərəvəz Seafood su əlavə edin.
7. gözəl (qalmaq deyil) yaş sürtgəc üyütmək və qalan maddələr qazan göndərmək üçün krem pendir lazımdır.

Dövri şorba qarışdırmaq və onun komponentlərinin hazır baxın. Hər şey bişirilmiş zaman, balıq rəhbəri bel və quyruq çıxarıla bilər. Hissələri kase daxil tökülür və göyərti ilə qarnir.

Qonaqlar dünyanın ən şimal və balıq mətbəxi edə bilərsiniz!