Tərəvəz ilə Meat

Bir parça sobada ət bişirmək varsa, bu seasoned və ya seasoned deyil, çətin və quru çörək çevrilir. zövq üçün? bu yeməyi kulinariya sənətinin əsl şah olur, çünki Lakin tərəvəz ilə nahar və ya yeməkli ət ilə, siz onu peşman olmaz.

girlfriend resept "tərəvəz ilə ət" Mən idi yalnız zaman evdə kartof, yerkökü və soğan, eləcə də digər tərəvəz ilə bişirilmiş ilk dəfə əldə edərək. sümük (kostyum və qoyun əti, mal əti və dana əti) üzrə donuz alaraq, mən olduğu kimi, onu kəsmək mənim ər istədi uzun sümüklərin. Bu kəsmə isladılmış sümük yağ servis yapmak üçün tələb olunur. ət dayaz kəsiblər də evdə mövcud duz, istiot və ədviyyat qarışığı ilə rubbed. Mən ortada yerləşdirilməsi, bir çörəkçilik hesabatında göndərin.

Sonra tərəvəz aldı. dörd, orta və kiçik - - böyük olanları Iki: yuyulur və soyulmuş kartof, soğan və yerkökü parçalara kəsilmiş. ət onların ətrafında genişləndirilməsi, yüngül prisolit və ədviyyatlar ilə ətirli. doğranmış tərəvəz altında gizli göyərti (cəfəri, keşniş, şüyüd) Sprigs soba həyata qurutma onların qarşısını almaq üçün. bitki yağı tərəvəz iki kaşığı ilə səpilir ət, isti su pan tökdü. Onun səviyyədə yalnız pan bitki qatının orta yuxarıda olmalıdır, yəni tərəvəz demək olar ki, tamamilə su var. qaynar su kimi bir az tökmək bilər.

kabinet temperatur soba 200 ° C. artıq olmamalıdır ət Browns, bu yumşaq, tərəvəz təsir olmadan digər tərəfdən açıq olmalıdır zaman. Kimi tezliklə ət ikinci tərəfi browned olacaq, yeməyi hazırdır.

Necə ət bişirmək heç bir günəş və vitaminlər var zaman, qış-yaz dövründə və tərəvəz? Bu tərəvəz və s., Sarımsaq cloves gənc, pod isti bibər, pomidor, badımcan, bibər əlavə dəyişə bilər Bu yeməyi xüsusilə vitamin çatışmazlığı ilə möhkəmləndirilib olunur.

keşniş, kimyon, mayaotu-suneli, torpaq qırmızı və qara bibər, kəklik, soy: Bu yeməyi daha ədviyyat və otlar hazırlanması qida istifadə şiddətini İstəsəniz sousu, tkemali, pulbiber, chili , və s.

Qəribə "tərəvəz ilə ət" dadlı yeməyi mən qohumları ilə bir ad günü partiyası çalışdı. qeyd sonra, mən resept borc və tezliklə öz xoşuma gəldi bu yeməyi ilə razı idi. Just hazırlanmış və nəfis masa baxmaq.

Bir saat salamura ət (üstünlük mal əti və ya dana əti) grilling əvvəl. ət kəsilmiş ədəd ilə başlamaq və bitki yağı qızartmaq yemək. 10 dəqiqə qaynamaq, bir az su əlavə. ət bişirilir qədər təmiz aubergines və courgettes (zucchini ola bilər), seyrək onları dilim. Bu klublar sonra zollamaq və ət əlavə edin. bütün bu qovurma pan qızardılmış baxmayaraq, sonra ət əlavə bu dəfə passeruem gözəl doğranmış soğan və grated yerkökü da ikinci (tərpənmək unutmayın). Siz salamura və ya təzə və ya ədəd kəsilmiş bu yeməyi şirin bibər, əlavə əgər daha yaxşı dadacaqdır. Bütün mix, duz, istiot, qaynar su tökmək (lakin bir az tökmək yoxdur). Bu qarışıq olan pomidor sousu və şoraba iki yemek kaşığı əlavə salamura bibər. az yanğın edərək, biz qapaq əhatə etməlidir və zaman-zaman karıştırma, 35-45 dəqiqə bişirilir. Ət yumşaq olmalıdır. Zaman qalan on dəqiqə yemək sonuna qədər, duz əlavə edin. Bu, kral puding bir qida deyil! Bu, sadəcə dadlı!

Dadlı ət və tərəvəz, maddələr bir göbələk olacaq. əvəzinə kartof əlavə yaşıl lobya, brokoli, gül kələm, pomidor, noxud (dondurulmuş ola bilər), siz tərəvəz ilə pəhriz ət alacaq. Siz bu yağ bir az əlavə, bu yeməyi, zərif edir.

Experiment "tərəvəz ilə ət!" Sizin resept faydalı və dadlı yeməklər, mənim kimi baxmaq