Qida və içkilərƏsas kurs

Termostat krem: xüsusiyyətləri, istehsal və təhlil

mağazalar süd məhsulları zəngin çeşidli arasında Thermostat krem var. Hər kəs nə bilir, belə ki, çox məşhur deyil. Amma bu məhsul cəhd edənlər adi xama yaxşı yeməklərdən dadlı inanıram. Həmçinin, daha faydalı hesab olunur.

xama haqqında

krem və sourdough əsasında istehsal olunur qıcqırdılmış süd məhsul deyilən xama. Fat sıra 10-58% ola bilər. kulinariya sahəsində, həm də kosmetik yalnız bir çox ölkələrdə, tələb xama.

Əvvəllər belə məhsul əldə edilib: turş süd, və bir neçə gün sonra üst qat çıxarıldı və yeməklər sərin yerdə qoydu. Bu krem uzun müddət saxlanılır, lakin bu istehsal sərfəli idi bilməz. Bu məşhur kütləvi istehsal oldu. İndi süd ayrılır, sonra maya ilə qarışıq, pasterizə. krem zəruri turşuluq qazanmaq zaman, onlar bir sərin yerdə yerləşdirilir. termostat və tank Sonra emal metodunu 2 tətbiq edilir.

termostatının krem anlayışı

Hansı "turş Termostat" deməkdir? Bu üsulla məhsul əldə bu mağaza mindiyi konteyner daxil displeased olunur. Orada da starter bakteriya əlavə və fermentasiya kamera üçün xüsusi konteynerlər verilmişdir. Termostat xama qalın çevrilir. Siz su anbarı metodu istifadə edirsinizsə, məhsul maye.

Termostat məhsul əlavə komponentləri daxil deyil. Bu krem və sourdough var. Bu üsul qiymətli maddələr qalır ilə, dad daha tam olur. Xama şirəli və aromatik əldə edilir. məhsul müxtəlif yeməklər yemək üçün idealdır.

Pros və Eksiler

Termostat aşağıdakı üstünlüklərə normal var müqayisədə turş:

  • daha qatı hesab, o, asanlıqla istifadə qaşıq var.
  • məhsulları qablaşdırma müddəti maya temperatur kimi xarici amillərin təsiri səbəbindən dəyişir çünki hər party, əvvəlki fərqlidir.
  • toxunulmazlıq yaxşılaşdırılması, daxili orqanların fəaliyyətini bərpa canlı mayasından tərkibi belə bir məhsul istifadə sonra.

mənfi cəhətləri şərti məhsul ilə müqayisədə kiçik rəf həyat və yüksək dəyəri daxildir.

Features

xama əsas xüsusiyyəti bankalar üzərində tökmək hesab olunur. Yalnız sonra "ödəmə" etdi. Bu üsul ənənəvi məhsulları əldə xeyli fərqlənir. Bu proses bir neçə saat davam edir, belə ki, məhsul krem incə dad olur.

xama faktura bu bir qaşıq duran ki, qalın. Bu formada istehlakçılar ilə məşhur olmuşdur. Termostat texnologiya çətin və incə hesab olunur. istifadə ilə bütün maraqlı tərəflərin diqqətli olmalıdır.

keyfiyyətli definition

Yalnız dadlı xama yemək istəyirəm, lakin onun faydaları əmin ola bilərmi? Sonra alınmış məhsulun keyfiyyətini yoxlamaq üçün necə öyrənmək lazımdır. bir konteyner köçürülməsi zamanı "dalğaları" var olan "Hill" formalaşdırılmalıdır. məhsul qatılaşdırıcılar və stabilizatorlar var, onda krem yayılır dəyişkən.

Bu keyfiyyət və görünüşünü müəyyən etmək üçün kömək edir. Yaxşı krem rəngli və parlaq səthi ağ. Parçalar və bumps yox olmalıdır. Təbii xama ləzzət qıcqırdılmış, amma indiki şirinlik və ya ləzzət ola bilər bişmiş süd.

növləri

sıra termostatının krem bir çox növləri daxildir. Ən mağazalar aşağıdakı məhsulları satmaq:

  • Termostat krem "Ayran". müsbət məhsul Reviews. istehlakçıların rahat jar görə, folqa altında təhlükəsiz uyğun qapaq yerləşir. qalın Product ardıcıllıq.
  • əvvəlki məhsul daha pis deyil Xama "Brest-Litovsk". İnsanlar qalın ardıcıllıq var deyirlər.
  • Xama "Korenovki of Cow". Product, icmallar, dadlı və tender ilə mühakimə.

sadalanan məhsulları demək olar ki, hər bir mağaza var. "Pershinskaya turş" kimi şirkətlər var "Azov məhsul". Bundan əlavə, krem istehsal və termostat qatıq, eyni üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Bu faydalı və dadlı edir. Bu, bütün zəruri mikroelementlər saxlayır. Əlbəttə ki, belə bir məhsul daha bahalı olacaq. qatıq evdə bu texnologiya istifadə hazırlanır baxmayaraq.

istehsal

sənaye sahəsində yalnız ilk təzə krem deyil tətbiq, həm də quru konsentrat, bütün süd tozu, süd məsulları bilər. krem dondurulmuş cür edin. Və son məhsul, baxmayaraq ki, fərqli bir ləzzət olacaq, lakin o, təbii və faydalı hesab olunur. süd konsentrasiyası sıxlığı müəyyən edir. krem istehsal termostatının telefon aşağıdakı mərhələlərdən ibarətdir:

  • separator vasitəsilə süd atlama.
  • krem yağ tərkibi korreksiyası.
  • Pasterizasiya.
  • bir homogenizer müalicə.
  • Soyutma.
  • maya əlavə.
  • Qablaşdırma.
  • fond Soyutma.
  • mağaza göndərilməsi.

Product anbar soyutma zamanı ödəmə. Quality turşuluq müəyyən edilir: bu təsdiq standartlara daha yüksək ola bilməz. Termostat üsul qablar daxil qablaşdırılması izlədi krem fermentasiya, daxildir. Sonra thermostat kamera ekşime. Və xama sonunda soyuducu soyudulur. hazırlanması texnologiyası müşahidə, bu, qalın olacaq.

məhsul yüksək keyfiyyətli krem pasteurization yüksək temperaturda həyata keçirilir idi. Krem yağ tərkibi temperatur tətbiq olunacaq əsasında seçilir. Quality qıcqırdılmış süd çəki homogenization dərəcəsi ilə müəyyən edilir. Packing krem qıcqırtma ilə həyata keçirilir. Keyfiyyətli məhsul hamar ardıcıllıq və krem incə dadı var.

ev cooking

Qədim zamanlardan ev məhsulları qiymətləndirilmişdir. Amma indi digər üsullarla bir sıra əvvəlkindən daha məhsulların istehsalı üçün istifadə olunur. Necə evdə termostatik krem etmək üçün necə? Bu qatıq (200 g) və krem (400 g) tələb edir. komponentləri bir homogen kütləvi almaq üçün, bir şüşə banka qarışdırılmalıdır.

Capacity bir gün üçün bir isti yerdə qoymaq lazımdır. məhsul vaxtaşırı solidified qat aradan qaldırılması, qarışdıraraq lazımdır. krem yaşlanma sonra qarışdırmaq lazımdır, və sonra onu əhatə və bir gün üçün soyuducu qoyulur. Sonra istifadə üçün hazırdır.

hazırlanması başqa bir metodu var. məhsul turş açmaq üçün uzun müddət olmalıdır. Krem limon turşusu və həll jelatin ilə qarışdırılır. qarışıq bir gün soyuducu olmalıdır tab gətirmək, sonra yeyə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, istehsal bir çox reseptlər. Bu krem termostatının krem whip mümkündürmü? baxır göstərildiyi kimi, məhsul bu məqsəd üçün uygundur. Onlar tort və digər pastries bəzəyəcək.

Reviews

Bir çox müştərilər böyük termostatının krem dadmaq istəyirəm. Bu qalın və dadlı edir. İnsanlar, mənim uşaqlıqdan bir desert bənzəyir. Belə zəriflik pancake, peçenye və Muffins üçün idealdır. Amma alıcılar məhsul qiymət şişirdilmiş inanıram. su anbarı üsulu ilə istehsal xama, ucuz.

analoji məhsullar bir çox şirkətlər arasında bir gözəl qaymaqlı ləzzət var bir yeri krem "Ayran" tutur. Bu təbii məhsul təklif edir. Hər keçən gün daha çox məşhur belə xama olur. Bu qida tam, belə ki, bütün yemək. Əlbəttə ki, bütün insaf yaxşı!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.