Tips harada və necə göbələk axtarmaq. Harada ətrafında göbələk axtarmaq üçün

Ən şəhər əhalisi tədricən meşə, eləcə də yeməli və qeyri-yeməli meşə məhsullarının bölünməsi xəttinin qovuşma nöqtəsinə öz orientation bacarıqlarını itirirlər. onlar mağaza almaq üçün çox asandır ki, görünür, çünki eyni, göbələk üçün gedir. Amma hesab və onlar üçün ov prosesində əldə edə bilərsiniz zövq alınmalıdır. Belə ki, məsələn, necə axtarmaq üçün ağ göbələk?

göbələk haqqında

Siz mağazalarda, məsələn görə bilərsiniz faktı - bu orqanizmlərin əksəriyyəti meyvə xüsusi bağlıdır. Lakin çox şey kurs biologiya belə sadə deyil ki, xatırlayacaqsınız. ilk xüsusiyyət - göbələk bitki üçün müraciət etmir. Onlar, həqiqətən, onlara çox fərqlidir. ikinci göbələk - bu səthində görülür yalnız nə deyil. Bu yalnız bədən, kiçik bir hissəsidir. bir mycelium - Və əsas torpaq altındadır. Bir tapmaq yaxın bir neçə bilər - Az insanlar lentlər kimi, göbələk inkişaf ki, qeyd yoxdur. Və bütün çünki torpaq sözün adi mənada köklü deyil eyni mycelium, ancaq bənzər xüsusiyyətləri bir sıra var. Bu kifayət qədər böyük yer uzatmaq və göbələklərin orqanlarının şəklində səthinə gəlir bilər.

Properties və qida dəyəri

Onlar meşə ət adlanır və bu ad heç bir qəza deyil. zülal, karbohidratlar eyni miqdarda və çox az yağ haqqında - onlar məzmunu izlədi, demək olar ki, tamamilə su ibarətdir. təxminən 30%, ət lakin əvəz 100 qram artır düşən zülalların sayı qurudulmuş zaman ola bilər. protein ən səbəbiylə xüsusi maddə insan orqanı tərəfindən həzm deyil ki, - chitin göbələklərin hüceyrə divarında daxildir.

Lakin onlar faydalı iz elementləri və vitamin böyük miqdarda ehtiva ki, ignore bilməz. Bəziləri hətta bəzi xəstəliklərə qarşı bir vasitə kimi xidmət edə bilər - bu xassələrinin öyrənilməsi Fungoterapiya adlı ayrı sahədə məşğul olur. Həm də uzun müddət həzm olduqca ağır qida ki, unutmayın.

sakit ov

Mushroom ovçu tez-tez adlanır və bu, ümumiyyətlə, bu, doğru deyil. Uğurlar nadir hallarda təsadüfi olanlar smiles Onların vəzifəsi həqiqətən, onun yırtıcı aşağı izleme edilir. Bu insanlar nə vaxt, bunu göbələk axtarmaq üçün necə sirlərini malikdir. Əlbəttə, onlar da ayırmaq yeməli göbələk zəhərli və hələ də xüsusi bacarıq və bilik bir sıra var. Belə ki, siz "sakit ov" bilmək lazımdır əsas qaydalar nə yaxşı keçdi var?

Harada və necə göbələk axtarmaq üçün necə?

Meşə ovçu daha çox onların yırtıcı görüşüb yerlər var. Burada əsas silah - bilik. shady düzənlik - Bəzi növ günəşli kənarları və clearings və başqaları üstünlük verirlər. Amma başlayanlar və daha təcrübəli ovçular göbələk həm yardım üçün bəzi universal qaydalar var.

Birincisi, orada heç bir maili günəş işığı və şeh qurudulmuş zaman erkən səhər meşəyə getmək lazımdır. bir sərin gecə sonra nəm ot parlaq yaş papaq görəcəksiniz.

İkincisi, göbələk artım prinsipi yadda olmalıdır - bir var idi, əgər, növbəti şübhəsiz ki, bir neçə daha çox olacaq. Belə ki, ətrafında bir daha nəzər lazımdır.

Üçüncüsü, ən yaxşı yolu təcrübəli təlimatlar ilə ilk gediş təşkil etmək. Bu meşə orientation bacarıqları təmin, eləcə də göbələk axtarmaq üçün necə başa düşəcəklər.

Dördüncüsü, yaxşı köməkçi sonunda bir azmış ilə metr uzunluğu haqqında xüsusi stick olacaq. Bu boletus və ya Borovik hər hansı miss deyil, belə ki, onun qarşısında və tərəfdən ot basmaq üçün çox rahatdır.

Və hələ "sakit ov" hər fan olduğu göbələk axtarmaq üçün ağ göbələk tapmaq üçün necə, öz sirri var. xüsusi növləri üçün meşə toplanması, onların ən yaxşı, lakin onların sevimli yerləri toplamaq üçün deyil, yalnız zaman bilmək lazımdır.

ətrafında Göbələk mövsümü

Ənənəvi olaraq, meşə təsərrüfatı ət düşməlidir istehsal, ancaq Oktyabr ayında "sakit ov" azarkeşləri demək olar ki, bir il üçün zənbillər qoymaq ki, demək deyil. Əslində, ilk göbələk çox az var bu zamanda, bu, (qar əriməsi sürəti və orta gündəlik temperatur artırılması asılı olaraq) aprel və ya may ayına qədər mövsümün start təxirə daha yaxşıdır, lakin mart ayında görünür. bu dəfə də Moskvada sevindirmiştir və qəribə baxmaq xətləri toplamaq, lakin onlar əla dadı var.

mərhum May və iyun ayının əvvəllərində ortaya və bir çox digər boletus göbələk yay başlayır, və bu çox səmərəli deyil hesab olunur, baxmayaraq ki, iyul ayında, yavaş-yavaş, meyvə bütün əsas növləri daşıyırlar başlayır. meşə həqiqətən danışılmamış sərvət gizlətmək zaman fəal mövsüm avqust ayında başlayır! Bu qızıl yaş sentyabrın ortalarında haqqında qədər davam edən və onlar sözün hər yerdə var, çünki meşədə göbələk üçün axtarış və demək olar ki, səbət özünüzü dilənmək üçün necə tapmaq üçün imkan verir. Seasoned yay ərzində bir neçə "dalğaları" artım və ya "qat" var ki, bilirik. Bu payız başlamazdan əvvəl qısa bir zaman üçün - bu ilk iyulun ikinci yarısında və istirahət gəldi. Bu, məhz newcomer öz əl cəhd etmək üçün ən yaxşı vaxt deyil.

bəzi tərəfdarlar bir neçə həftə üçün uzanır bilər, baxmayaraq ki, oktyabrın sonlarında, əsas mövsüm bağlandı. təsadüfi gəzmək deyil, belə ki, hələ harada göbələk axtarmaq üçün necə? hər bir növü üçün öz yanaşma tələb edir.

King meşələr - boletus, əlbəttə, var. Adətən o şam, palıd, şıq və ağcaqayın altında yaşayır. hətta bir ağ göbələk, çünki bu, çətindir hiss deyil. chanterelles üçün baxmaq, yəqin ki, hər kəs bilir - əsasən yarpaqlı meşələr, onlar da iynəyarpaqlı ağac aşkar baxmayaraq. onlar xəstəlik və ağac ölümünə səbəb parazit, çünki, axtarır yarpaqları olmadan quru palıd ağacı tapmaq və ona yaxın bu cür baxmaq - Siz bal agaric axtarmaq üçün bir sadə üsulu istifadə edə bilərsiniz. yəqin ki, "danışan" adları boletus və boletus ilə göbələk üçün axtarış qeyd hətta dəyməz necə. Əslində, uyğun yer tapmaq imkanı, təcrübə ilə əsas şey gəlir - həvəs itirmək deyil.

Marşlar üçün, ən "səmərəli" hesab ərazilərdə bilərsiniz. Ətrafında göbələk alıcılar tez-tez mövsüm yüksəklikdə Əslində Larks stansiyaları, Tuchkovo, Dorokhovo, qələbə, ölkə, Zosima səhra White Pilların, Lvov, Donino, Gzhel, Zelenograd, Abramtsevo, Khimki, Povarovo və s. D. gəlib, anlamaq asandır ki, indi çox məşhur bir yerdir - onlara zənbillər ilə bir çox off gələn səhər qatarların.

digər xüsusiyyətləri

Ormanda gəzinti, siz düzgün geyinmək və bütün zəruri təhlükəsizlik tədbirləri riayət etmək lazımdır. Məsələn, bir şapka və yüksək çəkmələr geymək. Bu ot və kol aşkar gənə və ilan özünüzü qorumaq üçün kömək edəcək.

Hər bir bıçaq və xüsusi qablaşdırma ilə göbələk olmalıdır. Bu bütün göz itirmək və yaxşı hiss, doğramaq və dərhal çürüməyə başlayır "boğmaq" tez yığılmış çünki adi paket işləməyəcək. Best söyüd zənbillər uyğun. toplanması üsulu kimi, iki diametral əks fikir var: başqaları bu metodu tənəzzül və mycelium ölüm səbəb israr bəzi, bu göbələk kəsmək daha yaxşıdır ki, belə bir vida kimi, yerdən ayaq kıvrılması üçün yaxşı deyil. Konsensus, təəssüf ki, deyil.

Yeməli və inedible

göbələk ilk qaydaları biri bu - şübhə tərk edilməlidir, əgər. onların zəhərli həmkarlarından yeməli ayırmaq üçün məlumat əldə edin, belə ki, çətin deyil, bu təcrübə bir məsələdir. Lakin hətta ən dadlı boletus, ağcaqovaq və boletus təhlükə ilə dolu ola bilər. yollar uzaq kifayət qədər yerləşir meşə, və çirklənmə hər hansı digər mənbələrdən - göbələk axtarmaq üçün, bu üçün uyğun bir yer tapmaq lazımdır əvvəl müəyyən edir. Hər papaq və gözəl Kıvrışık ayaq, zəhərlənmə təhlükəsi belə yerlərdə yaxın tapılmadı. göbələk bir süngər kimi, bütün zərərli maddələrin udmaq və bu, mümkün deyil ki, onları qurtarmaq üçün. Buna görə də, siz ətrafında göbələk axtarmaq üçün bir yer seçilməsi, bir neçə dəfə hesab etməlidir.

edibility təsir bir xüsusiyyət, müxtəlif növ nisbi mövqe deyil. Bəzən göbələk bir ailə papaqlar ilə azad edir ki, baş verir. Və birdən-birə kütlənin ortasında aşkar solğun göbələk. Bu zəhər mycelium daxil oldu bəri, ağır zəhərlənmə halda ən uğurlu səbəb ola bilər toplanmış atmaq daha yaxşıdır.

Həmçinin, ev böyük bir ötmüş nümunələri gətirmir. meşə bir ağac filialı papaq pin - Bu başqa etmək daha yaxşıdır. Belə mübahisələr yaymaq asan olacaq və gələn il eyni yerlərdə daha göbələklərin görmək üçün bir şans var olacaq.

zəhərlənmə nişanələri

Bütün bəzən səhv edə, lakin bu zaman düzeltmek üçün vacibdir. birdən göbələk yemək və şübhə başladı, onun vəziyyəti təhlil etmək lazımdır. Cheerleaders aşağıdakı simptomları var:

• qarın ağrısı;
• bulantı, qusma;
• qaldırılması və temperatur aşağı salınması;
• yuxululuq;
• tükrük və / və ya tərləmə artmışdır;
• həddindən artıq susuzluq.

göbələk yemək sonra bu simptomlar bir neçə görünüşü - bu bu lazım deyil ki, görünür olsa da, dərhal yardım üçün bir səbəb deyil. Bu kiminsə həyatını xilas edə bilər, və zəhər hətta yeməli, lakin səhv növ müalicə.

Bişirmək üçün necə?

meşə göbələk üçün axtarış əvvəl, onlar ele necə xahiş faydalıdır. Onlar demək olar ki, belə ki, tezliklə onlar toplanması idarə etmək lazımdır ki, saxlanılır heç vaxt. Yalnız bir neçə saat - və bütün meşə resurslarının təhlükəsiz zibil keçirmək, belə ki, daha yaxşı tələsik bilər. İlk növbədə, siz bütün vasitəsilə, qabığı və chop getmək lazımdır. Belə morels və xüsusi diqqət müəyyən xətləri kimi Species - çox hərtərəfli onları yumaq. şərti yeməli göbələk ilə bağlı, bir qayda olaraq, onlar bir neçə saat acı qurtarmaq üçün isladılmış olunmalıdır. Ümumiyyətlə, hər bir növü hazırlanması öz yanaşma tələb edir. Bəzi daha uyğun qovurma üçün, digərləri söndürmək, və başqaları - tuzlama üçün. Amma sonunda, bu dad bir məsələ var.